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其他茶茉莉茶有着人间第一香的美称，主要产地在福建，用来泡花茶，且有着非常多的功效，茉莉花茶有着提高人体机体免疫力的作用，同时能够安神，健脾理气的作用，是一款日常养生保健的健康饮品，具体的功效如下！
茉莉花茶的营养价值
莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。
因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。 茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。
有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质。
茉莉花茶的功效
1、消除疲劳
众所周知，当我们非常困的时候，一杯茉莉花茶就可以立刻提神。你知道是啥原因吗？事实上，产生这种效果的主要原因是茉莉花茶中含有咖啡碱。这种物质能刺激中枢神经系统，以达到身体兴奋的效果。
2、瘦身减肥
茉莉花茶中富含的营养物质，如肌醇和叶酸，可以调节脂肪代谢，促进蛋白质分解。此外，茉莉花茶中的茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂的含量，这不仅降低了动脉硬化的可能性，以达到减肥瘦身的效果。
3、抗菌
茉莉花茶具有很好的抗菌效果。它在古代被用来治疗伤口。由于茉莉花茶具有很强的抗炎作用，治疗后伤口恢复迅速。在食用方面，如果平时大量饮用茉莉花茶，可以杀死体内的有害细菌，从而有效抑制伤寒和霍乱病的发生概率。
4、清除口臭
茉莉花泡水喝有香味的同时还能有效的抗菌和抗溃疡，让口腔有清新的气息，同时茉莉花中含有的氟对预防蛀牙也有效果。
2、滋养肌肤
茉莉花茶能调节内分泌，而且能加快人体代谢，阻止毒素在身体里淤积，另外它还能被人类皮肤补充丰富维生素和多糖以及氨基酸，能提高细胞活性，促进皮肤细胞再生，经常用它泡水喝，能滋养细嫩肌肤，也能提高皮肤的弹性和光泽，对人们的面色黯淡无光和皮肤松驰都有一定的调理作用。
4、调节情绪
日常生活中，人们如果出现了不良情绪，特别是出现了焦虑，抑郁和烦躁等不良情绪时，及时喝一些茉莉花茶，就能让这些不良情绪得到调节，它能保持人类心情的稳定，而且能让人获得满满的幸福感。多喝一些茉莉花茶，还能起到清热，去火，解毒等多种功效，它在日常生活中最适合那些经常上火的人群饮用。
茉莉花茶的药用配方
1、暑湿感冒
夏季感受暑湿，发热头胀，脘闷少食，小便短小者，可用茉莉花3克，青茶3克，藿香6克，荷叶6克(切碎)，以沸水浸泡，时时饮服。
2、胸胁疼痛
《饮片新参》说：茉莉花“平肝解郁，理气止痛。”用茉莉花5克，白糖适量。放锅内，加清水适量煎至开，去渣饮用。可治肝气郁结引起的胸胁疼痛。
3、慢性胃炎
茉莉花8克，石菖蒲6克，青茶10克，白糖适量。茉莉花、石菖蒲、青茶用温开水洗净后控干，然后混合加工研成细末，每天一剂，沸水冲泡，加入白糖，代茶饮。具有理气化湿、消食止痛之效。适用于慢性胃炎、脘腹胀痛、纳谷不香等症。
4、女子痛经
茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁、健脾和胃、理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛、慢病胁痛、肋间神经痛、妇女痛经等病症。
5、疮疡肿毒
茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气、止痢解毒的功效。适用于胸胁疼痛、下痢腹痛、疮疡肿毒病症。
6、痢疾腹痛
茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再加入金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气、健脾和胃、止痢的功效。适用于梅核气、腹胀腹痛、痢疾等病症。
茉莉花茶的禁忌人群
1、便秘患者
茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用茉莉花茶，会加重便秘。
2、神经衰弱或失眠症患者
茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，神经衰弱或失眠症患者若饮用茉莉花茶，会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、缺铁性贫血患者
茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
4、发热病人
茉莉花茶的茶碱会刺激体温中枢，加剧发热，因此发热病人不宜饮用茉莉花茶。
5、缺钙或骨折患者
茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
综上所得，茉莉花茶在清朝的时候更是被列为贡品，足以说明茉莉花茶是具有非常好的效果的，所以日常人们可以经常当做饮品，在家的时候，日常可以多泡来喝一喝，茉莉茶的功效与作用也是很有用的，对于很多亚健康的人们来说，是比较好的一个选择！
茉莉花茶的泡法，泡茉莉花茶的方法
茉莉花茶冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽，很多女性茶友们因此喜欢喝茉莉花茶，但却不知道茉莉花茶的泡法，泡茉莉花茶的方法。茶与生活小编下面分享一个简单的茉莉花茶的泡法给各位茶友。
茶具准备：100度的沸水、200ML的盖碗、5克茉莉花茶茶叶
茉莉花茶的泡法步骤：
1)温杯：往盖碗中倒入沸水，温杯后倒掉，并放入茶叶;
2)茉莉花茶分为三泡，一泡时，紧靠碗口注入沸水，让香味缓缓浸出;二泡时，稍离碗口注入沸水，使茶水交融;三泡时高冲，八分满即可，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢，盖上碗盖。
茉莉花茶好喝吗会苦吗
茉莉花茶好喝吗会苦吗
有些人非常喜欢茉莉花的香气，听说有茉莉花茶这种饮料后想喝但又怕太苦会受不了，那么茉莉花茶究竟好不好喝是否会苦呢?
现在市场上的茉莉花茶大多是用绿茶为原料，然后用茉莉花茶熏制而成，既保存了绿茶的鲜爽味又增加了茉莉花的香气，而且去除了部分绿茶的苦涩味，因此茉莉花茶更适合那些初次喝茶的人。
当然，因为茶叶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱，经过加工后还会形成带有苦涩味脂型儿茶素，这些物质是肯定存在无法消除的，所以即使再好的茶泡浓了都是会苦的。但是越好的茶越不会苦，而且对于除次喝茶的人来说，喝太浓是肯定不合适的，所以泡一杯淡淡的茉莉花茶，不但不太可能苦，而且对人的健康和心情都是有非常大的好处的。另外，水温越高，茶中的物质越容易浸出，适当地降低水温，茶的苦涩味会相对少。
可见，只要学会正确的泡饮方法和选择合适的茉莉花茶，茉莉花茶对于初饮者来说是既香又好喝也不容易苦的。
中茶108茉莉花茶去火-侗家煮油茶
中茶108 茉莉花茶去火-侗家煮油茶
侗家煮油茶
侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的“煮油茶”。
清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔、苗岭山旁的侗家姑娘都会背上口袋，三五成群，一边唱着山歌，一边把采下尖嫩细小的茶茉莉花茶去火叶放入袋内;有时兴起，还会随手摘取一片树叶放入口中，吹奏侗歌曲调。那悠扬的歌声和婉转的曲乌龙茶属性调，随风荡漾在山坡上空，给人一种浪漫、抒情的感受。
侗家所采的茶，武夷山名茶有采自栽培的茶树，也有采自山上自生的野茶树，品种繁多，如粗茶、细茶、大叶红果茶、节骨茶、刺茶、苦白茶花茶、甜茶、八担紫叶茶等。采摘的茶叶，先用开水略烫一下，使其柔软，然后把它塞入蒸糯米饭用的木甑内，用手压紧，约一寸厚时就可隔着一层丝瓜布，再继续煮，自然粘合，取出晒干或晾干，所形成的像盘子一样的茶饼，就成了侗家常年储备的“煮油茶”佐料了。
“煮油茶”侗语叫“记协”，一般每天吃两次。第一次是清晨出工前，第二次是下午收工后，连同正餐共四顿。农忙之时，常常送到工地上去吃。侗家人非常好客，如遇客人到家，随到随以“油茶”相敬。煮油茶由家中主妇操作。四方形的火炕上，架着一口铁锅，待锅里的茶油滚滚，将晒干的糯米饭粒(有的地方叫阴米)放入锅内，立即撑腰膨胀，形状如金球。米花炸好，又炸黄豆或花生。然后往锅内放入一把籼米，炸焦时从茶饼上撕下茶叶一起炒拌片刻，闻到香味，立即冲入冷水滚开一阵，再用自制的竹篾漏勺过滤，味浓的油茶水即成。这时候，主人视在座人数往矮桌上摆碗筷，每个碗里放入一勺油炸米和一撮黄豆或花生，冲半瓢油茶水，连同筷子一并递给客人，说：“请吃茶”，但第一碗必须首先递给在座的长者，或上宾，以表敬意。客人吃完后，将空碗递还主人，主人依次摆在桌上。吃油茶的人即使有十个八个，主人绝对不会把茶碗递错，因为主人在桌上排列空碗时，心中是有数的。
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