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安吉白茶和龙井的功效

2019-11-24 访问量: 11 茶礼仪网
安吉白茶绿茶,龙井茶是绿茶,同为绿茶,它们的功效是比较相似的,所以安吉白茶和龙井的功效是比较相似的,具体如下:

安吉白茶的功效

1.保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助:安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。

2.能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压:安吉白茶富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。

3.具有消除神经紧张和镇静作用;

4.提高学习能力与记忆力:安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。

5.改善女性经期综合症;

6.增强抗癌药物的疗效:安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌

7.减肥、护肝的作用:长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润,身体健康。实践证明,连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。

8.防辐射:安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效,同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。

龙井茶的功效

西湖龙井茶具有十一大功效及作用,功能主治如下:

(1)消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

(2)减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

(3)延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

(4)消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。[7]

(5)防龋齿:龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

(6)抑制癌细胞:龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。

(7)利尿:龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

(8)强心解痉:龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(9)抑制动脉硬化:龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

(10)治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等:龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

(11)抗菌抑菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

综上,安吉白茶和龙井茶的功效是非常相似的,所以在它们之间选择的时候可以不要考虑这个问题。

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绿茶之道 如何泡制安吉白茶

  喝茶,在日常生活中有很多人,但是对于泡制茶叶的过程,相信很多都不了解,安吉白茶冲泡方法?大多数人心中都是一个疑问?今天就让小编为大家讲解一下,绿茶之道,如何泡制安吉白茶?如何泡制出好喝的安吉白茶来呢!

  绿茶之道,如何泡制安吉白茶:

  1、温杯:倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

  2、置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

绿茶安吉白茶冲泡

  3、浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

  4、运茶摇香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,摇香约半分钟。

  5、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

  6、奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

  7、品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

  8、观叶底:安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

  绿茶之道,如何泡制安吉白茶:安吉白茶在日常生活中喝它,要了解到泡制的方法,这样可运用起来,泡出它原本的味道,让更多的人喜欢它,爱上安吉白茶!另外,小编提醒,人们在喝任何茶,都要懂得适量,以免过度的饮用。(编辑:chenyu)

安吉白茶最便宜的多少钱一斤

安吉白茶属于绿茶,是按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性制作而成的精品茶叶,外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,冲泡后滋味鲜醇,汤色清澈明亮,口感好,营养价值也非常的高,那安吉白茶最便宜的多少钱一斤呢?相关的介绍如下!

安吉白茶的等级价格

1、头春茶,价格1500-3000元/斤

头春茶代表了茶叶中最高品质、等级的茶。根据浙江新闻关于安吉白茶市场价格报道(下同),市场上安吉白茶头春茶的价格普遍不低于1500元/斤,品质佳的头春茶可达3000元及以上价格。

2、明前茶,价格500-800元/斤

明前茶,字面上理解为清明前采摘的茶叶。由于其质量不错,由于产量较少、上市时间早,对消费者有着不小的吸引力。明前的安吉白茶一般价格约为500元/斤,质量较佳的为600-800元/斤,少数达到800元/斤以上。

3、雨前茶,价格300元/斤

雨前茶为谷雨前采摘的茶叶,虽然不及明前茶那么细嫩,但此类的安吉白茶滋味也较为鲜浓耐泡,性价比也较高,约为300元/斤左右。

安吉白茶的具体价格

安吉白茶一斤多少钱要从几方面讲,早期的茶基本上都要1500-4800左右,中期的一般价格在800-2800左右,中后期一般在450-800左右。当然每一个企业从茶山管理到新茶采摘、加工、包装、品质上有一定的差别。所以有的品牌可以卖了几千元,有的品牌可不行,这个要客户自行掂量。

安吉白茶的产地介绍

安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素,因此,这样的茶叶营养价值是非常高的!

安吉白茶的选购方法

1、外形

嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。

2、叶态

叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

3、色泽

毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。

4、净度

要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

5、滋味

以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

6、香气

以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

7、汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底

以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

小贴士:

安吉白茶是一种非常好的茶叶,但是具体的价格是多少需要根据茶叶的品质来决定的,当然的,建议合理购买茶叶喔!


安吉白片和安吉白茶哪个好

安吉白片和安吉白茶同属于绿茶,都属于烘青绿茶的制作方式,不过安吉白片树种以高山绿茶、“龙井43”和“迎霜”等为主,而安吉白茶的树种则是唯一的,那就是“白叶一号”。两者虽然仅有一字之差,但还是有着不小的差别。那么,安吉白片和安吉白茶哪个好?下面一起来了解看看。

首先,我们了解下安吉白片和安吉白茶的区别

1、树种不同

安吉白茶是仅用“白叶一号”制作,这是一种罕见的无性系繁殖变异树种。它属于“低温敏感型”茶叶,其生长的温度阈值是23℃,安吉高山茶区全年温湿度恒定。

在这样的环境中生长春茶茶叶,因叶绿素缺失,会产生返白现象,这段时间会持续大致20天。这期间采制的安吉白茶,茶氨酸、茶多酚等含量高,鲜叶嫩度高,烘制出的茶叶品也非常好。

安吉白片又称“银坑白片”,它主要采摘安吉地区种植的迎霜苗和龙井43号的鲜叶制成。春天采摘的幼嫩芽呈白色,一芽一叶初展的茶叶为最白。

2、工艺不同

安吉白茶有两种:龙形和凤形,大致是20世纪90年代出现的。龙形安吉白茶是模仿西湖龙井工艺制作的炒青绿茶,凤型安吉白茶则是全烘青绿茶。相对而言,近年来市面上常见的是凤型安吉白茶,龙形安吉白茶因各方面的因素,反而不大被茶客接受。

安吉白片是半烘半炒的绿茶,始创于1981年。近年来凤型安吉白茶被大多数茶客接受,安吉白片的市场占有率极小。

3、外形不同

凤型安吉白茶,干茶形似凤羽,状如针,内裹银箭。色泽嫩绿,鲜活泛金边。冲泡后芽叶舒展,叶白脉翠,煞是好看。

龙形安吉白茶与西湖龙井外形相似,都是扁平光滑、挺直尖削,嫩绿显玉色。

而安吉白片称玉蕊条,形似兰蕙,扁平挺直,色泽显毫隐翠。叶底自然张开,叶如玉白,中脉翠绿。

4、滋味不同

明前安吉白茶香气清新高扬,蕙兰香显;汤色清透,黄绿明亮,口感鲜嫩,清甜回甘。

而安吉白片内质香气鲜爽馥郁,独具甘草香,汤色鹅黄,清澈明亮。

那么,安吉白片和安吉白茶哪个好?

安吉白片与安吉白茶都属于绿茶,品质各具特色,都是不错的茶品。没有哪个更好或者不好一说,无论喝哪一个,对身体都有好处,选择上就根据个人的喜好选择即可。