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岳阳黄茶怎么泡

2019-11-25 访问量: 11 茶礼仪网
岳阳黄茶品质上乘,具有酵香清悦,味厚爽口,醇和香浓的口感特点,是味道不错的茶饮。而且岳阳黄茶还具有独特的功效,饮用对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。那么,岳阳黄茶怎么泡呢?下面一起来了解看看。

岳阳黄茶怎么泡?

1、摆放茶具

将茶杯依次摆好,盖碗、公道杯和茶盅放在茶盘之上,随手泡放手右手边。

2、观赏茶叶

主人用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷后,供来宾欣赏。

3、温热盖碗

用沸水温热盖碗和茶盅,用左手执起随手泡,将沸水注满盖碗,接着右手拿起盖碗,将水注入茶盅,最后将茶盅的水倒入废水盂。

4、投放茶叶

用茶匙将茶荷中的茶叶拨入盖碗,投茶量为盖碗的半成左右。

5、清洗茶叶

左手拿着随手泡,将沸水高冲入盖碗,盖上碗盖,撇去浮沫。然后立即将茶汤注入公道杯中,最后注入茶盅。

6、高冲

执随手泡高冲沸水注入盖碗中,使茶叶在碗中尽情地翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后将茶汤注入公道杯中,最后注入茶盅,然后就可以品饮了。

喝岳阳黄茶的好处

1、黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。

4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道疾病有明显功效。

5、此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

以上内容就介绍到这里。岳阳黄茶冲泡简单,只要按照上述步骤冲泡饮用即可。岳阳黄茶营养功效还是不错的,只要合理饮用都能利于身体健康。

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龙游指导兰崖黄茶品牌建设

龙游指导兰崖黄茶品牌建设

 


    日前,龙游县市场监管局新农村服务干部,来到罗家乡缪家村兰崖黄茶专业合作社种植基地,现场指导兰崖黄茶品牌创建工作,走品牌兴业之路。
   该黄茶专业合作社加入茶农有68户,现种植面积400多亩,并注册“兰崖”商标。去年10月被中国农科院茶叶研究所命名为“中黄三号”品牌,现扦插培育茶苗300多万株,可以种植千余亩,黄茶将成为茶农的致富茶。
江友富 项明亮/摄

蒙顶黄芽怎样冲泡才好喝

  蒙顶黄芽不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者,是一种很受欢迎的茶。不过喝蒙顶黄芽的时候,想要泡出它的滋味就要讲究一定的冲泡技巧,这样泡出来的茶汤口感才会更佳。那么,蒙顶黄芽怎样冲泡才好喝?下面我们来了解看看。

  蒙顶黄芽冲泡方法

 

  冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,其具体的冲泡程序如下:

 

  用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出蒙顶黄芽约3克,放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。

  稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。蒙顶黄芽冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。

 

  接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。有诗云,扬子江心水,蒙山顶上芽。

  冲泡蒙顶黄芽四不宜

 

  蒙顶黄芽是有益于身体健康的上乘饮料。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,应该避免。

 

  (1)用保温杯泡茶

 

  沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

  (2)用沸水泡茶

 

  用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。

 

  (3)泡茶时间过长

 

  蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

  (4)习惯于泡浓茶

 

  泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

 

  饮茶禁忌

 

  女性怀孕期忌饮浓茶,怀孕期饮浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,还加剧孕妇的心跳和排尿,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿的健康。

  这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱,对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用,能使人兴奋,基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌,产生收敛止泻作用,还会产生收敛和抑制乳腺的作用。

 

  茶叶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动,甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。

 

  此外,茶叶中还含有的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此,孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。

  上述内容就介绍到这里,总的来说,我们泡茶的时候注意选择合适的器具、冲泡时间和水温、茶量皆可。另外,饮茶都是有禁忌的,所以喝蒙顶黄芽茶的话还是根据自己的身体情况选择,如果不适合饮茶,那么最好就不要喝了,以免对身体健康造成不利的影响。

黄茶分为三种类型:黄芽茶、黄色小茶和黄色大茶。

黄茶分为三种类型:黄芽茶、黄色小茶和黄色大茶。黄芽茶是通过采摘最精致的单芽或一芽一叶制成的。它的嫩芽是黄色的,有许多白头发,因此被称为黄色芽,有着清新醇厚的香味。黄小茶是通过采摘细小的芽和叶,一芽一叶,用小条制成的。著名品种包括巍山毛尖和元安鹿苑。黄大茶是中国产量最高的黄茶。采摘新鲜的叶子需要很大的树枝和茎,一个芽有四到五片叶子,长度为10到13厘米。安徽的霍山黄达茶和广东的大叶青是最著名的。

巍山毛尖:芽和叶饱满多毫,黄亮的颜色油润,白毫外露,汤色橙亮,味道甘甜爽口,叶底黄绿色,嫩滑均匀,带有特殊的松烟味道。

元安鹿苑:形状像绳子和戒指,色泽金黄,略浸鱼籽,酿造后香味浓郁,口感香甜,汤色清亮。

君山银针:最好的黄芽茶,产于湖南洞庭。它的外观结实挺拔,银发外露,金黄色明亮,内在品质香嫩,汤色杏黄色明亮,口感香甜醇厚清新。它长期以来在国内外都很有名。

顶部覆盖的黄色芽:形状扁平直,饱满均匀,色泽金黄,汤色黄亮,香甜可口,口感醇厚,叶底浅黄甚至光亮。

安徽霍山的黄芽:它也是一种罕见的黄色芽。它的形状像麻雀的舌头。它的芽叶嫩而多分。它的颜色是浅黄色。它的茶汤有栗子的香味,它的嘴尝起来很甜。井冈山、大华坪、霍山生产的黄牙是最有价值的。干茶色泽自然,色泽金黄,香气浓郁,口感浓郁,不易浸泡。

北港毛尖茶:是一种著名的黄茶。它的外表很强壮,叶子很肥,顶端外露。它是金黄色的。它的汤是橙黄色的。它的香气清晰,味道醇厚。