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西湖龙井的营养价值,“绿茶皇后”功效多!

2019-11-25 访问量: 11 茶礼仪网

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用,功能如下。

西湖龙井的营养功效

(1)消臭、助消化功效

口臭是食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生的臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

(2)减肥养颜

龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

(3)延缓衰老

龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

(4)消除疲劳

龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

(5)防龋齿

龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

(6)抗菌抑菌

龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

(7)利尿

龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

(8)强心解痉

龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(9)抑制动脉硬化

龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。

(10)治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤等

龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

除了以上的主要功效外,皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用西湖龙井茶叶来治疗,也有一定疗效。

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西湖龙井品质特点

西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。

西湖龙井的诗句赞

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”。这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。

清代茶人陆次之曾赞曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得”。

西湖龙井集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

怀孕妈妈能喝西湖龙井茶吗

怀孕妈妈在吃东西的时候有很多禁忌。有的是怀孕前就有的习惯,而西湖龙井茶具有美容养颜等功效,怀孕妈妈怎么会放弃喝西湖龙井茶呢?那么,怀孕妈妈能不能喝喝西湖龙井茶呢?对胎儿有影响没?

怀孕妈妈能喝西湖龙井茶吗

据专家研究,孕妇喝西湖龙井茶是有不少好处的!孕妇如能每天喝3-5克茶,特别是淡西湖龙井茶,可以增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等。

西湖龙井茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点西湖龙井茶。

怀孕可以喝西湖龙井茶吗?答案虽然是肯定的。但女性在怀孕期间不能经常喝西湖龙井茶。西湖龙井茶内含有的咖啡碱,会通过胎盘,使胎盘绒毛膜血流量显著减少,影响胎儿发育。咖啡碱还会降低胎儿出生体重,咖啡碱摄入量越多,胎儿出生体重减少越多。

女性在哺乳期也不能喝西湖龙井茶。茶叶内含有50%左右的鞣酸,会影响肠道对营养成分的吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成乳汁分泌不足。茶叶内的咖啡因还可通过乳汁进入婴儿体内,容易使婴儿发生肠痉挛和夜间无故啼哭现象。所以为了婴儿的健康不要饮用西湖龙井茶。