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西湖龙井的功效与作用,西湖龙井7大功效介绍!

2019-11-25 访问量: 11 茶礼仪网
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。西湖龙井茶有诸多功效及作用,主要如下!

喝西湖龙井的功效与作用

功效一、消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

功效二、减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

功效三、消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

功效四、防龋齿:龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

功效五、强心解痉:龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

功效六、抑制动脉硬化:龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

功效七、抗菌抑菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

喝西湖龙井的不适宜人群

1、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

2、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

3、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

4、尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

5、尿结石患者忌饮龙井茶。由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,所以尿结石患者大量饮茶会加重病情。

6、经期女性、严重贫血者不宜喝茶,经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

7、胃不好的人最好也少喝茶,喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

此外,饭前饭后不能饮茶,空腹饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜,更易引起饥饿感,严重者可导致低血糖状。

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说说西湖龙井茶按产地如何划分呢?

  西湖龙井茶按产地如何划分呢?在国内众多的绿茶中就属龙井茶最为出名了。我们都知道西湖龙井茶的种类按照档次划分是非常复杂的,那对于西湖龙井茶按产地划分是如何进行的呢?下面就让我们一起来看看西湖龙井茶按产地究竟如何划分。

西湖龙井茶按产地如何划分

  西湖龙井茶按产地分为“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个字号,也就是目前西湖龙井一级保护区的核心五个产区。

  “狮”

  指的是狮峰山及其周围地区,包括四周的狮峰山、上天竺等地,狮峰山所产地龙井茶品质最佳。这是因为其地植被繁茂,云蒸雾遮,茶树终日受慢射,有利于茶芽中芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累。同时,其土质为乌沙土或白沙土,土壤物理性能好,疏松通透,磷、钾、硅等营养物质含量丰富,有利茶树健壮生长。天时地利。适就了狮峰龙井茶色泽绿中透黄,显嫩黄绿茶;冲泡后香气清幽持久,滋味甘醇鲜厚,是西湖龙井茶中的佼佼者。

  “龙”

  产于龙井山一带,包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。这一龙井茶生产区域,与“狮”字号西湖龙井生产区域接近。其地所产的龙井茶,自然品质佳,特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶,天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美,为西湖龙井茶消费者称道。

  “梅”

  产于梅家坞一带,梅家坞是龙井茶的生产地,产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶,做工最为讲究,炒制而成的西湖龙井茶,外形扁平,挺直秀丽,色泽绿中显翠,滋味鲜醇爽口,为消费者赞叹不已,受人喜爱。

  “云”产于云栖、五云山、锒铛岭一带,云字号西湖龙井茶和梅家号西湖龙井茶的风格基本一致,因它们原本就是一家,只有以后才“分家”的

  “虎”

  是指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。其地所产的不大,除了有西湖龙井茶一般特性外,最显示的特点是:芽叶肥壮,芽锋显露。

  20世纪80年代后,龙井茶又不分产地和字号。对外统一称为西湖龙井。随着茶叶生产的发展和市场的需要。现今的西湖龙井茶产区又有一定扩大,产地包括杭州市的整个西湖风景名胜管理区和西湖区,前者大抵相当于过去的西湖乡,历来为西湖龙井茶的主产区。

  西湖龙井茶按产地如何划分呢?看了以上的介绍我们就可以大致了解到西湖龙井茶是是如何按产地划分的了,原来西湖龙井茶的产地划分方式都能有这样形象的说法,怪不得西湖龙井要比一般的茶要有名。

夏天喝雨前龙井有什么好处

  虽然春天已经过去了很久,但是雨前龙井依然在茶叶市场上深受喜爱。雨前龙井在制成数月后,褪去了火气,茶香也变得愈加的昂扬鲜爽,很多人都喜欢用雨前龙井来作爲本人的解暑茶。夏天喝雨前龙井的益处有哪些呢?

夏天喝雨前龙井有什么好处

  1.维护视力
  关于每天都要面对电脑、手机的下班族来说,雨前龙井有很好的护眼成效。雨前龙井关于视力有很好的维护作用,可以缓解眼睛干涩、疲劳等效果,让眼睛愈加亮堂。
  2.清热解暑
  雨前龙井的茶性寒凉,可以清热凉血、清心润燥,在夏天人很容易呈现心浮气躁的心境,喝一杯雨前龙井,在淡淡的茶香中可以舒缓心境,令人心平气和。
  3.预防瘦削
  在夏天,我们很少出去运动,经常吃完饭就间接坐在座位上,这样会让热量无处耗费,通通变成肥肉囤积在我们的身上。在饭后喝一杯雨前龙井,可以协助促进肠胃消化,抵达降脂、瘦身的效果。而且雨前龙井有很好排毒成效,协助改善便秘,扫除身体里多余的毒素。
  4.护肤美白
  雨前龙井是绿茶,富含维生素C和氨基酸,这些养分物质能协助肌肤抵抗紫外线和肤色的侵扰,令肌肤变得白净、细腻,而且可以爲肌肤补充水分。坚持饮用雨前龙井,过一段工夫后你就会发现本人的肌肤变得白润许多,毛孔也变小了。
  5.杀菌消炎
  雨前龙井的外用成效也不容小觑。雨前龙井可以杀灭口腔中的细菌,让牙齿愈加稳定,用雨前龙井漱口还可以预防蛀牙。用雨前龙井擦洗肌肤,可以医治肌肤炎症。
  夏天喝雨前龙井的益处还有很多,全待你本人发掘。梁实秋先生在《喝茶》一文里还提到过雨前龙井的一种喝法,称爲“玉贵”:“父执有名玉贵者,旗人,精於饮馔,居恒以一半香片一半龙井混合沏之,有香片之浓馥,兼龙井之苦清。吾家效而行之,无不称善。茶以人名,乃径呼此茶爲“玉贵”,私家秘传,外人无由得知。”

太平猴魁多少钱一斤百两黑茶-不是所有的龙井茶,都叫西湖龙井

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不是所有的龙井茶,都叫西湖龙井对于屡次买到假的“西湖龙井”的小植来说,小植一直很想知道,西湖龙井到底有什么神秘之处,所以今天咱们就一起来学习一下,西湖龙井到底有什么过人之处。

西湖龙井是什么?

西湖龙井茶以杭州市西湖风景名胜区和西湖所辖区域内的龙井群体、龙井43、龙井长叶茶树品种的芽叶为原料,采用传统的摊青、青锅、辉锅等工艺在当地加工而成的,具有“色绿、香郁、味甘、形美”品质特征的扁形绿茶。(摘自西湖龙井茶行业标准)

补充说明:并不是在西湖边上卖的龙井就是西湖龙井。(已经上当三次的小植说)

所谓“一方水土养一方茶”,温和的气候、充沛的水气,百两黑茶而江南地区独特的春季光照、降雨量和昼夜温差造就了西湖龙井的清香。



西湖龙井终究还是龙井,归根结底还是绿茶。

在工艺上,在茶青采摘回来后,鲜叶采摘回来大红袍的功效与作用之后,需要进行大约8-12小时的摊晾,使得内含物质水解充分。因此即使是上午采摘的鲜叶,摊晾结束也快到凌晨了。而西湖龙井手工杀青大约需要230-270度锅温,所需时间12-15分钟。杀青结束后的茶叶需进行4-8小时的回潮。接下来的辉锅,更是是体现香气的主要阶段。以上步骤做完,加上筛茶,就是现在主流的龙井制作方式。

收灰

这是经济作用下大家,被忽略的步骤。可以说没有收灰的西湖龙井不是完整的西湖龙井,收灰之后的龙井香气滋味更馥郁、顺滑,同时更易于保存。所以建议大家买到龙井后密封干燥冷藏,且需放置一段时间再喝。当然这也是后话了。

红茶树

那如何让选择真正的西湖龙井呢?

外形扁平、哪些是绿茶光滑、尖削,嫩绿鲜润;香气清香持久;滋味鲜醇甘爽;叶底嫩绿明亮。

喝铁观音好吗

从外观来看,西湖龙井是黄绿色的,手工炒制的还要比机器炒制的颜色更暗一些。看嫩度的话,西湖龙井的采摘就是一芽一叶到一芽二叶初展,形态丰腴饱满的才是上品。口感上,好的西湖龙井具有明显的嫩豆花香和兰花香,冲泡后汤色嫩绿,滋味醇爽甘甜。