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白毫银针与白牡丹茶的区别是什么

2018-03-05 访问量: 217 茶礼仪网

  白毫银针与白牡丹茶都属于白茶。那么,你知道白毫银针与白牡丹茶的区别是什么吗?如果不清楚的话,来看看本文对白毫银针与白牡丹茶的区别的介绍吧。

白毫银针与白牡丹茶的区别是什么

  白毫银针与白牡丹茶的区别

  白毫银针:明前白毫银针,能看到采摘的明前头春茶,颗颗清晰,干净匀整。通过外观你能清晰的看到感受到日光萎凋及日晒的阳光气息。条索饱满、满披白毫,芽头肥硕。汤色淡雅,纯净透亮,滋味鲜爽、甜醇。看叶底,再次感受下他的饱满。主要是制作师傅工艺把握的太好了,萎凋均匀。预示着,这款银针收藏保存,后期转化会非常难得。

  白牡丹茶:清明节前采制的春茶白牡丹,干净匀整。一芽一叶或二叶,芽基本长于叶,芽叶连枝成朵,芽头及两叶“三白”,白毫显著。汤色浅杏黄色。甜醇鲜爽。还是看叶底吧,芽头饱满度几乎赶上上一面那款白毫银针了。这款白牡丹虽然和牡丹王极品牡丹相比还差了一点,但已经是难得之极了。

  现在你对白毫银针与白牡丹茶的区别有所了解了吗?如果你喜欢白茶,不妨来试试白毫银针与白牡丹茶这两种茶吧。无论是当下品饮还是收藏保存皆可,原料、工艺好,才有收藏保存后期转化的价值。

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寿眉和白牡丹有什么区别

  寿眉和白牡丹虽然同属于白茶,都有营养价值和保健作用,但是两者之间是有区别的,不管是外形还是制作工艺都大不相同。那么,寿眉和白牡丹有什么区别呢?现在,我们详细的了解下两者之间的区别。

  寿眉和白牡丹的区别

 

  1、外形

 

  白牡丹外形似花朵,绿叶夹银白色毫心,冲泡之后绿叶托着嫩芽,好像牡丹花,因此命名为白牡丹,寿眉是由灌木茶树短小芽片和大白茶片叶制成,外形紧卷如眉。

 

  2、制作工艺

 

  白牡丹萎凋的时间减少,经过轻微揉捻发酵,外形略带曲卷。而寿眉主要由摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序制成,干茶弯曲成眉形。

 

  3、茶汤

 

  白牡丹冲泡后茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新,而寿眉冲泡后茶汤色泽橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色。

 

  4、冲泡水温

 

  白牡丹的冲泡水温为90℃,而寿眉的冲泡水温可以在100℃以上,而且可以多泡一会,这样,就会充分享受到其最美的部分。

 

  5、功效

 

  白牡丹的功效有润肺清热,补充人体所需的基本微量元素,而寿眉具有清热解毒,排除毒素和促进新陈代谢的功效。

  那么,寿眉和白牡丹哪个好呢?

 

  白牡丹的外形非常肥壮,芽头看起来非常饱满一般都是一芽一叶或者一芽两叶,色泽呈灰绿色看起来非常好看。白牡丹的绿叶会夹着些白色的毫心,看起来就好像花朵一般,冲泡后的白牡丹看起来就像绿叶托着嫩芽给人非常美好的视觉体验。

 

  而寿眉被称为“粗茶婆”,是采摘下来的白牡丹叶子长大后再进行采摘作为材料。寿眉一般是一芽多叶,叶片看起来会比白牡丹大一些,毫心显得比较稀露。寿眉整体看起来肥壮厚实,还被称为贡眉。

 

  据了解,白牡丹喝起来的口感有着芬芳的花香,闻起来有一股青草香的味道非常自然,仅仅闻着干茶也能感受其的独特香气。而寿眉的香气就会比白牡丹要淡一些了,但寿眉的口感也有着自己独特的沉稳内敛,适合口感清淡一些的朋友。关于白牡丹和寿眉哪个好是没有准确答案的,两者都是很好的茶,只是看个人口味选择罢了。

  以上内容就介绍到这里,白牡丹和寿眉虽有区别,但是合理饮用都可以保健身体,所以两者都可以适量的饮用,只要根据自己的喜好选择喝哪一个即可。

孝子毛义莲花白牡丹

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白牡丹茶产于福建省福鼎县。

传说,在西汉时期,有位叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官,带着老母往山林深处隐居。

母子俩来到一座山前,只觉得异香扑鼻,探问一位老者,得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹。

母子俩来到莲花池畔,见景色如仙境,便住了下来。

刚住下不久,老母即因旅途劳顿,病倒了。

毛义为母亲四处寻药,却是找不到对症之药。

一晚,毛义梦见了一白发银须的仙翁,仙翁告诉他:治你母亲的病,须用喝新茶,缺一不可。

毛义醒后,认定此是仙人的指点,但冬天去哪里采新茶呢?

正在为难之际,只见那十八棵牡丹竟然就是十八棵茶树,树上长满了嫩绿的新芽。

毛义立即晒干,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵的白牡丹花。

他煮新茶给母亲吃,母亲的病果然好了。

以后,福鼎一带产的茶就被称之为白牡丹茶。

花茶网-贡眉和白牡丹的区别

茶叶有那些 花茶网-贡眉和白牡丹的区别



贡眉和白牡丹的区别

白茶是一种比较珍贵的茶种类,因为制作过程比较复杂加上原料稀有,从而非常珍贵。然而经常有人用白茶中的贡眉和白牡丹作比较,那么两者哪个好呢?接下来我们大家就一起来看看吧



贡眉又称为寿眉,属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上。贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。



贡眉和白牡丹的不同区别:





一:外形

白牡丹和贡眉的生长时间不同,采摘的时间也不同,所以在外形上的区别当然也是很大的。

白牡丹的采摘方式是一芽一叶或者一芽二叶,那轻轻披着白毫的芽头被绿叶包裹着,修长的神态看起来真的很像绿叶哦!而贡花茶网眉是采用一芽三叶或四叶的方式,叶片看起来要比白牡丹肥嫩一些哦。贡眉是在白牡丹之后才开始采摘,相比起来生长时间也要比白牡丹长一些,并且营养更加充足丰富。

二:采摘时间

白牡丹一般是在清明节的前后采摘,也就是在贡眉之前白毫银针之后。贡眉一般每年会采摘两季,分别是春秋季。春季的贡眉是在白牡丹和白毫银针之后开始采摘,大约是4月15日左右。立秋后采摘的贡眉叶片会比较大有些偏圆。颜色一般以褐色,橙色黄色为主,间接或许会有些绿色。

三:香气

白牡丹和寿眉的干茶闻起来给人的感觉都是截然不同的,它们的香气都有着自己的独特之处。白牡丹闻起来沁人心脾,有些像信阳毛尖属于什么茶刚刚结束的寒冬,以及春天青草初现的嫩香。让你感受到嫩草的活力,独特的清香涌入心间,让你只想沉醉其中。

而寿眉和白牡丹相比的话,贡眉的香气就显得更稳重,内敛低调许多了。贡眉也有着淡淡的青草香,不过却不是嫩香。贡眉闻起来有着浓郁的花香甜香,清甜感更浓哦~总的来说,贡眉给人的感觉就是淳朴又平和。

四:口感

白牡丹入口感觉清爽又丝滑,那顺滑的感觉似乎没有直接进入喉咙,而是在指尖回荡着淡淡的花香,香气口感在口中非常持久,同时你还会感受到干荷叶的香气。用一句话来形容就是:有野红茶泡性但不肆意张扬。

贡眉的口感同样是偏向沉稳内敛了,就好比如一位历经世事的老人般,虽然外表非常的“老油条”,但内心却非常的沉稳,口感要比白牡丹更加的醇厚,并且还有着成熟的花香和橙花香。贡眉的茶汤有些稠滑细腻,其中有着丰富的果胶以及纤维等物质

贡眉和白牡丹哪个好?

关于寿眉和白牡丹的区别也看完了,那么贡眉和白牡丹哪个好?要分辨出两者哪个好,其实也是可以的。或许贡眉确实比白牡丹耀出色一些哦,因为贡眉无论是从外形,口感以及香气方面,都比白牡丹要出色许多。

对于贡眉和白牡丹哪个好这个问题也是一样,不过呢每个人的口感不同,喜欢醇厚茶香的朋友们,或红茶好还是绿茶许更适合寿眉;而喜欢茶香清新且细腻一些的话,那么白牡丹是你最好的选择~