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薄荷红茶制作方法介绍

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

薄荷有一种奇怪的味道,相信有不少人还是不喜欢,薄荷是清凉的,可以做菜煮汤,那制作薄荷红茶会有什么功效呢?今天学习制作薄荷红茶。

薄荷红茶:

薄荷红茶是以冰红茶为基础,添加绵密的鲜奶以丰富口感,最后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆,让它慢慢留下,均匀地深入红茶当中,并沉淀至杯底,那口感和视觉效果真叫人回味无穷。

薄荷红茶制作方法:

主料:薄荷4克,红茶茶叶5克

调料:白砂糖3克

做法:

1、先将薄荷叶去杂物,去除老、黄叶,清水洗净,控干,备用。

2、把茶壶用清水洗净,将茶叶倒入茶壶内,加入刚煮沸的开水,把壶内的茶水倒掉,加入薄荷叶,倒入沸开水,稍泡几分钟。

3、在茶壶内加白糖适量,不时饮服。

冲泡方法:

薄荷红茶冲泡方法很简单,只需要一杯冷热皆宜的开水即可,冲泡薄荷红茶,可掺进其它的花草,茶味道更为特别,别忘了加点儿蜂蜜。

薄荷红茶功效:

薄荷红茶清甜可口,夏天饮用可辛凉解渴,有提神的功效。

饮用薄荷红茶注意事项:

薄荷茶具有提神的功效,主要是因为薄荷有疏风散热喝辟秽解毒的作用,所以刚生完宝宝的妈妈不宜饮用。

除了薄荷之外,也可用桂花、玫瑰等与红茶搭配,同时也是一样根据每个人不同的口味来添加蜂蜜或者糖。

虽然薄荷有奇怪的味道,按自己喜欢的泡吧!

有用+10
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红茶都是一个味?小种、滇红、祁红大不同

红茶都是一个味?小种、滇红、祁红大不同

相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?

 

一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。

 

小种甜香

 

红茶都是一个味?小种、滇红、祁红大不同

 

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

 

红茶都是一个味?小种、滇红、祁红大不同

 

没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

 

滇红浓醇

 

红茶都是一个味?小种、滇红、祁红大不同

 

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。

 

红茶都是一个味?小种、滇红、祁红大不同

 

滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。

 

曾有茶人说品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!

 

祁红味正

 

红茶都是一个味?小种、滇红、祁红大不同

 

祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。

 

说到祁红,不得不说祁门香。祁门香是一种淡香,持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。

 

红茶都是一个味?小种、滇红、祁红大不同

 

关于口感厚实,对比一下,滇红以浓烈著称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于茶味正不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红,也与众不同。

喝红茶应该注意什么生姜红茶的保健法

女人和红茶是最搭配的一对组合。而喝红茶应该注意什么?在茶内加红糖、蜂蜜和生姜,减肥效果非常明显。这即利用红茶减肥时,喝红茶应该注意什么的答案了。

喝红茶应该注意什么生姜红茶的保健法

从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率,促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。断食结束后,可以持续减肥的效果。

材料:红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量。

做法:把红茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水冲泡,等水温降低后放入蜂蜜。

要点:如果感觉到肚子有灼热的感觉时,要考虑减少生姜的用量,一天饮用2至6杯就好。

除这款具体红茶应注意这些外,其他情况时喝红茶应该注意什么?

根据发酵程度的不同,茶叶被分为全发酵茶、半发酵茶f如乌龙茶)和非发酵茶(In绿茶)。红茶属于全发酵茶,发酵程度达到100% ,经过发酵后的红茶性味甘温,适合体质虚弱的人饮用。在冬季饮用,还具有暖胃驱寒的效果,从而增强人体对冬季气候的适应能力。虽然说在秋冬季节最适合喝红茶,但也不一定人人都如此。个人的体质有不同,饮什么茶也应有区别。

中医认为,人的体质有实、热、虚、寒之别,而茶叶也有凉性及温性之分。实热体质的人,应喝凉性茶如绿茶:虚寒体质者,应喝温性茶如红茶。有抽烟喝酒习惯、平时容易上火的人,还有体型较胖的人,适合饮用凉性茶;肠胃虚寒的人,特别是平时吃些苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人.或体质较虚弱者,应喝温性茶;老年人适合饮用红茶及普洱茶。

所以总结喝红茶应该注意什么即适时适体。

红茶独特的优美

1. 茶叶好:

茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

2. 水质好:

水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。

3. 茶具好:

红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。

4. 温度好:

将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

5. 时间好:

放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。