金骏眉和铁观音的品质特征不同-茶礼仪网

金骏眉和铁观音的品质特征直接表现了它们之间的外形、口感、滋味、香气和叶底等各个方面的区别。总之，金骏眉和铁观音的品质特征不同，具体如下：

金骏眉的品质特征

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。

开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。

无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

1、高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

2、中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

3、低档金骏眉的特点

茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。

铁观音的品质特征

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

4、炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

综上，金骏眉和铁观音各有各的特点，只是不同等级、不同品种的茶叶的品质不一样。

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上好的铁观音多少钱一斤铁观音茶的5个级别及其特性介绍

上好的铁观音多少钱一斤？实际上，它是一个必须依据具体情况来看的，由于铁观音茶的价钱会遭受多种多样要素的危害，并非絕對的，下边网编就给大伙儿简单的介绍一下吧！

上好的铁观音多少钱一斤

目前安溪铁观音平均价约300元上下一斤，它是依照春、秋两个季节和荼叶质量的好、中、差所占总占比的15%、50%和35%推算出来的，最后普通民众茶的市场销售，一斤价钱区段在250—500元元中间。

安溪铁观音有级别之分，最差的50一斤就能够购到。但上好的铁观音大多数在500元一斤之上，好坏务必要试喝了才了解，口味回甜，流畅留喉，色调较深，结晶状且纯粹，叶底进行后完好无缺，就是佳品了。

铁观音茶的级别

1、特级

高端铁观音(观音王)，条索肥硕、调匀重实，砂绿乌油润、汤色金黄色晶莹剔透、味道鲜香、茶韵清香，有花香、桃子香、青酸型等几种口感。

2、一级

高中档铁观音(观音王)，条索肥硕、调匀牢固，砂绿乌油润，汤色金黄色清亮，香味淡泊、音韵独特、口感醇厚。

3、二级

中等铁观音(观音王)，条索紧结重实，颜色砂绿油润，汤色金黄色、口感与众不同，香味幽雅、回甜生津止渴。

4、三级

中低端铁观音，条索牢固、颜色褐翠绿色、香味清醇、汤色橙黄色。

5、四级

低挡铁观音，条索粗松打卷，颜色暗绿带褐、味道口味淡、芳香怡人，汤色深黄色橙红。

上好的铁观音多少钱一斤？总的来说，上好的铁观音茶，毫无疑问是在质量上是最好的，因此同样，价钱也是十分高的，可是实际的价格多少必须依据实际的情况看来！

铁观音和大红袍的区别，干茶、茶汤、叶底等差距大！

说起乌龙茶，不少朋友脑海中想到的是什么？我第一想到的是铁观音的香气。铁观音比较受北方人的喜爱，老人家常说有败火的功效，平常没事就泡一杯来喝。那今天我们就给大家聊聊大红袍跟铁观音的区别，让大家更加了解这两种茶。

铁观音和大红袍的区别

1.产地不同

铁观音产于福建安溪县，是闽南乌龙茶；大红袍产自福建武夷山，属于闽北乌龙。

2.外形不同

铁观音色泽鲜润，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。

大红袍被称为乌龙茶的“茶中之王”，其品质特征是外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

3.汤色、口感不同

铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

4.韵味不同

铁观音最重要的是观音韵，大红袍生长于岩石之间则讲究岩韵。

5.茶树不同

铁观音茶树上披满了茶叶的枝条，茶叶呈现深绿色，而且茶叶和茶叶看起来相对肥硕粗壮，茶叶感觉起来比较柔软，总体看起来茶树不会很大。

大红袍茶树为灌木型，树冠呈半展开状态，茶树的分支会较密集，叶子的尖梢会向上斜生，叶子的形状为椭圆型，叶子的颜色为深绿色，较厚但脆。

虽说大红袍属于乌龙茶，但我们跟铁观音对比，不管从干茶、茶汤、叶底，以及色、香、味来对比，都有很大的差距。铁观音就像过去的儒雅大夫，而大红袍则是血战的将军。每一个都有它独特之处，每一个都令人着迷，沉迷于香气口感中。但是要说到哪个好喝这个问题的话，小编觉得每个人心中都有自己的那杯茶，所以喝茶喝的是自己的心头好，对于不同人来说，两者各有其特点，也无法分出个高低。

喝浓香型铁观音的十大理由！

大家好，我们是专业铁观音网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。

浓香型铁观音，是采用传统加工工艺制作，然后再进行精制烘焙而成的铁观音；浓香型铁观音最大的特点就是口感醇厚，并且养生效果也是相当不错的。下面一起来看看，选择浓香型铁观音的十大理由。

喝浓香型铁观音的十大理由！

《喝浓香型铁观音的十大理由》

1、暖胃

这是因为浓香型铁观音最大的一个特点。茶叶中的茶多酚有收敛作用，对胃部有一定的刺激作用，在空腹饮用情况下的刺激性更加强。而浓香型铁观音是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发酵酶促氧化反应，含量减少后，对胃部的刺激性也跟着变小。

饮用浓香型铁观音不仅仅不会伤胃，相反的还可以养胃；因为茶叶中的茶多酚和氧化产物，可以促进人体消化，可以消炎、保护胃粘膜，对治疗胃溃疡也有一定的效果；不过，饮用浓香型铁观音一定要趁温饮用，这样才可以达到暖胃养胃的效果。

2、助消化

饮用浓香型铁观音，具有良好的助消化的效果，因为浓香型铁观音内含的咖啡碱物质，可以提高胃液的分泌量，可以帮助消化，可以增强分解脂肪的能力；并且茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、乏酸、芳香性类物质等，可以调节脂肪代谢，对脂肪、蛋白质均有很好的分解作用；并且茶多酚和维生素可以降低胆固醇、血脂，因此喝浓香型铁观音茶还可以减肥。

3、提神醒脑

饮用浓香型铁观音的提神醒脑效果非常好的。因为浓香型铁观音茶叶内含大量的咖啡碱成分，可以兴奋大脑中枢神经，可以帮助振奋精神，增进思维，可以消除疲劳，提高工作效率。每天泡上一泡浓香型铁观音，可以让人感觉到神清气爽哦。

4、防癌抗衰老

浓香型铁观音可以促进血液中脂肪的分解，并且可以降低胆固醇含量；实验研究表明，长期饮用浓香型铁观音的，血压也开始呈现出慢慢的下降趋势；并且浓香型铁观音还可以抗肿瘤、提高淋巴细胞的活化作用，可以增强免疫功能，起到预防衰老的作用。

5、利尿

浓香型铁观音内含的咖啡碱可以刺激肾脏，促进尿液的排泄；同时咖啡碱对膀胱的刺激作用，还可以协助利尿，有助于醒酒、解毒；并且还可以清除身体内的自由基，还可以降低重金属物质对肾脏的刺激，因此喝浓香型铁观音不仅仅可以利尿，还可以解毒。

6、降血压

浓香型铁观音内含的氨基酸可以抑制血压升高；并且茶叶中的咖啡碱、儿茶素可以促使血管壁松弛，可以增加血管直径，可以舒展血管，促使血压下降，对于高血压人群来说，可以适当饮用浓香型铁观音。

7、生津消暑

夏天饮用浓香型铁观音，可以达到生津消暑的效果，主要原因是因为茶叶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等可以和口腔唾液产生化学反应，可以刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，产生清凉感。夏季饮用浓香型铁观音，也是非常适合的。

8、强壮骨骼

适当饮用些浓香型铁观音，那么是可以强壮人体骨骼的，因为茶叶中的多酚类物质，可以抑制破坏骨细胞物质的活力，可以有效的防治女性常见的骨质疏松问题；对于老年人来说，那么这是一种非常有益健康的养生保健茶叶。