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梧州三鹤六堡茶65017介绍及参考价格

2019-03-01 访问量: 37 茶礼仪网

六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情

梧州三鹤六堡茶65017介绍及参考价格

三鹤六堡茶65017介绍:

【商品名称】三鹤牌65017六堡茶

【生产厂家】广西梧州茶厂

【每箩净重】6500克

【生产工艺】熟茶(中度发酵)

【出厂时间】2017年11月02日

【商品介绍】本款65017六堡茶属于中箩紧压茶(6.5公斤),它是广西梧州茶厂于2016年选取特级六堡茶毛茶开始陈化,秉承传统工 艺进行发酵的六堡茶。发酵适中、偏熟、滋味醇和、茶汤透红。2017年11月包装出厂,是一款后期转化空间大的六堡茶,值得品饮和收藏。

三鹤六堡茶65017参考价格:1300元

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梧州茶厂将参加第三届中国(南宁)国际茶产业博览会

梧州茶厂将参加第三届中国(南宁)国际茶产业博览会

梧州茶厂将参加11月8日---11日在南宁国际会展中心举行的第三届中国(南宁)国际茶产业博览会。届时梧州茶厂将推出多款经典三鹤六堡茶,欢迎各界朋友光临梧州茶厂特装展位(T1302),品尝、选购“三鹤”牌六堡茶。

云浮去哪里买六堡茶

1.到云浮茶叶市场购买六堡茶

益群茶叶批发:金山市场平和横三巷15号

茶叶市场买茶,就像菜市场买菜一样,能买到好的,也容易被坑,你需要有足够专业的辨识能力,能够通过谈话,分清楚哪个店家靠谱,哪个店家忽悠;另外有一点要提醒,茶叶店的茶艺师,一般都会通过冲泡的手法调整茶汤的口感,冲泡用水,普遍会使用带甜味的山泉水(如农夫山泉等),茶友们试茶的时候,可以要求茶艺师用重手泡的方式试茶,茶叶缺点优点都可以放大,可以更好的知道一个茶的真正品质。

2.到云浮六堡茶专卖店购买六堡茶

云浮的六堡茶专卖店,一般是六堡茶厂家直营或者当地大代理商经营,好处是不会买到假的,缺点是品牌单一,价格偏高,以下是云浮部分六堡茶专卖店地址:

趣味茶行六堡茶肇庆云浮总代理:端州七路23号肇庆茶博城2层207卡

大仁茶叶:南山路50号

 六艺茶庄:广东省云浮市郁南县新生东路83号

中荣茶业:广东省云浮市云城区南山路123号

3.云浮网上购买六堡茶

客观来说,和普洱茶相比,云浮卖六堡茶的商家实在是少,网购现在已经是茶客们日常购茶的常规选项,六堡茶网购的价格,普遍比实体店要低,不过六堡茶网购,最大的问题在于试茶,没有试过茶贸贸然买回来,不合自己口味,只能束之高阁了。

推荐一间口碑较好的网店--六堡茶之家(淘宝搜索就能找到)。他们的六堡茶都是由评茶师层层甄选而来,质优量少,还提供试饮的茶样,茶友可以先试再买,买回来不合适可以无条件退换,对六堡茶有兴趣的朋友不妨一试。

六堡老茶常见问题答疑(上)

最近和茶友讨论老茶比较多,皆因远年·701和远年·703这两款茶,茶友们评价高,反馈多,也刷新了一些茶友对六堡特别是老六堡的认知。

当然这里不是想标榜我家茶的品质无出其右,但两款茶分别在斗茶大赛15-29年组、30年以上组获奖,最起码说明这两款茶的品质,在同年份段的六堡茶里面,是有一定代表性的。

六堡老茶常见问题答疑(上) 

▲远年·701获奖证书

 六堡老茶常见问题答疑(上)

▲远年·703获奖证书

原来我有过一个观点,就是六堡茶的魅力在于:六堡中期茶和老茶,滋味的层次感比熟普要丰富。

云南人在70年代从广东学会了冷水渥堆工艺,开启了普洱熟茶的时代,普洱熟茶从诞生伊始便采用大水大堆的发酵方式,发酵程度普遍偏重。

而六堡茶(现代工艺)在过去几十年,大多采用单蒸或双蒸的轻发酵工艺,即使是冷水渥堆发酵,也是采用潮水量少的轻发酵方式。

高发酵度的熟普宜现喝,但后续转化空间不大。

轻发酵的六堡茶, 留下一定的转化空间作为后期的仓储转化预期,六堡茶的仓储,某种程度上可以视为工艺的一个环节。

轻发酵亦或重发酵,只是不同的制茶理念和工艺取舍上的分别,并无根本上的优劣之分。

其实,关于广东普洱、云南普洱和广西六堡茶的历史渊源,也是很有意思的一段故事,以后有机会另文再表,今天主要是解答茶友问到的几个关于六堡老茶的问题。

一、能不能通过品饮判断一款茶是多少年的?

答案是可以的,通过品饮能判断大概的年份区间,但不能准确到哪一年。要判断年份无非就是干茶、滋味、叶底结合着来看。

干茶:年份茶的干茶会比新茶轻,部分会挂白霜。

举个栗子,同样的罐子,40年的远年·703装250g,而7年的严选·106能装280g。

 六堡老茶常见问题答疑(上)

▲远年·703(左)与严选·106

叶底:年份茶的叶底多呈现黑褐色,如果仔细看叶张,会看到类似“蛤蟆背”的纹路。

 六堡老茶常见问题答疑(上)

▲老六堡“长”出的“蛤蟆背”

滋味: 从香、水、韵三方面判断,年份越长,香气越沉汤,汤水越绵密,陈韵越悠长。

综合这三个方面的因素,就可以得到一些基本的判断,比如:这是一款10年内的茶;这款茶超过20年等…

为什么不能准确的判断年份?

首先是发酵程度的轻重,会影响对年份的判断,我曾经做过一个小实验,分别拿一个10年左右的传统工艺六堡茶(双蒸双压),一个4年左右的重发酵六堡茶,给身边的茶友们盲饮,结论出乎意料,几乎所有人都会认为后者的年份比前者要长。

其次就是陈化环境的温湿度,决定了陈化速度的快慢,这个我在上周的文章已经说过了(相关阅读:北方该如何存放六堡茶?)

二、10年、20年、30年的老茶,口感上有什么区别?

六堡茶的陈化,10年是一个台阶。 

10年的六堡茶

陈韵初现,消散了堆味、异味、青涩气,滋味变得纯净,口感变得醇和,但陈香还不太沉汤,有些飘忽不定。

 六堡老茶常见问题答疑(上)

▲六堡茶之家臻味·301(2007年,12年六堡茶)

 20年的六堡茶

茶汤的顺滑感出来了,口感细腻而绵密。陈香变得沉稳而持续,按我的经验,任何一个喝过退仓干净、冲泡得当20年老六堡的茶友都不会怀疑那个气味是“香”,和什么霉味、枯枝味、廉价脂粉味等等相去甚远。

 六堡老茶常见问题答疑(上)

▲六堡茶之家远年·701(1993年,26年六堡茶)

 30年的六堡茶

除了陈香之外,发酵轻的会进而出现参香,发酵重的会出现药香。之前不太溶于水的物质逐步小分子化,汤越来越浓,随之滋味的丰富性和层次性也上升了,茶汤的粘稠度就出来了,喝着有一种米汤般的粘稠感。

六堡老茶常见问题答疑(上) 

▲六堡茶之家远年·703(70年代末,40年六堡茶)

三、老茶也分三六九等吗?

没错,老茶有不好的,有平庸的,也有优秀的,我们大概分了一下,主要有以下三种:

名不副实的老茶

仓储异常放坏的、人为做旧的、臆造品均属于名不副实类型的。

仓储异常、人为做旧可以归为一类,本质就是存放的环境湿度过高,微生物繁衍过快过多,导致茶叶霉变,如果经醒茶无明确变化,这款茶就彻底没救了。

至于臆造品,见得不多,放一张相片让茶友们掌掌眼吧

六堡老茶常见问题答疑(上)

100年茶化石?

差强人意的老茶

有人说老茶就要有陈香,这句话既对也不对,任何一款茶,只要有足够的时间沉淀,都会转化出一种特殊的“陈韵”,但很多老茶水薄味淡缺少层次感,仅有的一点优势就是有陈香(有时候会有些木香),我们也不能称之为一个品质优秀的老茶。

市场上不少的老茶,是处于这条水平线的,究其原因无非有二,一是茶青内质单薄,二是发酵制程出了问题。

品质优秀的老茶

真正品质优秀的老茶,除了有陈香、陈韵之外,还必须具备“香扬水鲜活、鲜爽渗透力”的“茶之活性”。

具体表现为:初泡水细味甜,绵滑顺喉。再泡茶气卓著,韵感十足。三泡过后,通体温暖,冷香悠长。

只有内涵物质丰富、制程得当的好茶,才能经过时间的磨砺转化成一款品质优秀的老茶。

今天就说这么多,这一篇是上篇,下篇会继续解答茶友关于老茶的疑问。

最后还是硬广,远年·701醒得差不多了,预计发货时间是5月10号,远年·703现货供应,有需要的茶友可淘宝下单。