绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安徽省大别山区的齐云山出产小兰花茶，亦名“齐山云雾”，茶叶品质极佳。关于它的来历，也有一个动人的故事。
传说，很久以前，大别山区的齐云山脚下有一座大庄园，园主叫李占山。李占山想强占使女兰花，兰花宁死不从，在姐妹们的帮助下逃了出来，翻山越岭，来到蝙蝠洞旁。蝙蝠洞外的绝壁石缝中长着一棵茶树，常年有蝙蝠粪为肥，长得格外枝繁叶茂，清明时节就抽出了新芽。小兰花摘下嫩芽叶，带到山下一个孤老太太家里，借锅子炒干后拎到街上去卖。一个穷汉看见茶好，给了兰花五百钱买下茶叶，来到茶馆，将茶泡了来喝后，觉得果然是好茶，茶客们都纷纷要买，穷汉把茶叶分给了大家。消息传出，有人说，齐云山的蝙蝠仙姑显灵了，卖茶姑娘就是蝙蝠仙姑。李占山得知这个消息后，派家丁四出探察。过了几天，兰花又炒了一袋茶上街去卖，不料被李占山的管家看见，报告李占山说卖茶人就是兰花。蝙蝠洞的茶树终于被发现了，兰花姑娘也被家丁推下了悬崖。结果茶树被李占山霸占，采下茶叶炒制后献给县官，县官献给知府，知府敬献皇上，皇上品茶后，龙颜大悦，御笔亲书“齐山云雾”四字。李占山献茶有功，封为齐云山七品制茶监官。可是第二年春，那棵茶树枯死了，李占山无茶进贡，只得以假冒真，结果犯了欺君之罪，被杀了头。后来在兰花坠岩的石缝中，长出了一片茶林，当地百姓采下茶叶，精制加工后品质依然如故，大家为纪念兰花姑娘，便将此名茶取名为“小兰花”。
中国花茶的种类
很多女性都喜欢喝花茶，花草茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽，不含咖啡因和糖。不仅好看、好闻，还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效。它可以帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、减肥瘦身，不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽和健康。那么你们可否了解花草茶有哪些种类呢？今天就由小编为茶友们介绍下这个问题：
薰衣草：薰衣草的主要功效是舒缓紧张情绪、镇定心神，睡前饮用，有助睡眠。不过，提醒孕妇特别注意，切记不能饮用太浓的薰衣草茶。
茉莉花茶：茉莉源于波斯，气味清香。国内传统的香片也是选用了茉莉。喝茉莉花茶可以安定情绪，并且具有解除忧郁、振奋精神的功效。
玫瑰花茶：玫瑰花的气味芬芳，总能带给人愉悦的感受。另外，玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命，特别是维他命C含量极高。玫瑰对于肝与胃有调理作用，还可调理忧郁的情绪，增加活力。
薄荷花茶：绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。
百里香：百里香不但可以当作香料，而且有防腐杀菌的功能，还可以治疗呼吸系统的疾病。喉咙发炎或咳嗽时，不妨以热热的百里香作为饮料。
迷迭香：迷迭香的功用非常多，可以消毒、驱虫，可以调味，也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气。
金盏花茶：橘色或黄色的金盏花是非常艳丽的药草，用途十分广泛。可做染料，可治皮肤病，可杀菌，可助消化。目前部分美容保养品中，就含有金盏花的成份。
木兰：调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕者不宜饮用。
西洋蒲公英：蒲公英叶片中含有丰富的钾，可以调节身体中的水分，利于改善水肿、排除结石。
鼠尾草：鼠尾草是女性的好伴侣，尤其对更年期症候群，可以调理身心，找回愉悦心情。当碰上口腔喉咙痛时，可以将鼠尾草茶冲泡得浓一些，制成漱口水来漱口。
荷叶：清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果。
蓟花：怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳。
香橼：强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力。
桔橙：舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能。
牛膝草：治疗气喘及黏膜炎、舒缓喉咙疼痛、治疗呼吸道及消化道症状。
莎葛：有补脑作用，增强记忆力，防治中风、麻痹、促进食欲，抵抗过敏，有效洁白牙齿、预防肝脏病变。
一叶茶：清肝利胆、降血脂、血糖，适合糖尿病患者饮用。
辛薄荷：消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能。
薰衣花：润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳。
岩兰香：帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质。
紫蜀葵：清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏。
菩提子：减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑。
向日葵：强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目。
牡丹花：调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调。
紫罗兰：消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血。
飞燕草：壮阳补肾、通微细血管、增强记忆力、助眠、增加黑发。
柠檬果：有效分解脂肪，泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助。
柠檬草：镇静、帮助消化。
紫霍香：护肤、消肿、舒缓情绪、紧缩肌肤、增进细胞再生。
月季花：孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝。
金沸花：明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热。
欧茴香：暖丹田、风湿痛、解除脚肿、治疗不孕症、治疗膀胱无力。
金桔果：健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘。
欧石楠：消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉。
欧薄荷：镇静、降热、活血、去痰、健胃、治头痛、喉咙肿痛。
龙眼花：补血、养血、安神、健肠胃、强心脏、小便白浊。
迎春花：治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃。
霸王花：慢性肠胃炎、气管方面的疾病、健肠胃、治胃溃疡、淋巴腺种大。
苹果花：美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化。
月桂香：驱寒、强心、提神，怀孕者严禁饮用。
雪莲花：气、活血、壮阳、增强体质、补中气。
款冬花：治疗气喘、咳嗽功效显著、健清骨头酸痛。
雪梅花：解渴、排毒、开胃、解除忧郁、有效治疗青春痘。
蜀葵花：清肺、治感冒、气血虚弱、止咳化痰、治疗鼻子过敏。
桑葚果：消脚气水肿、黑头发、通血气、补肝肾。
马鞭草：孕妇严禁饮用、治偏头痛、清肠、瘦身、活血。
忍冬花：退热、排毒、口燥、治皮肤养、消除青春痘。
酸痛草：治筋骨酸痛、清血、调血。
如何冲泡花草茶
“泡茶”是一件很雅兴的事，有些花草取植物的茎或根部，需用煮法才容易让茶的味道出来；有些取自植物的花，用泡的方法即可；当然更有些植物本身味道很重，热开水一冲味道便出来，适宜当下立即饮用，否则浸泡久了，茶汤变苦，可能就很难下咽了。
泡花草茶以水质和水温最为重要，山泉水是冲煮茶最好的选择，这样泡出来的茶汤不会偏色，杂质少，最能喝出口感。至于水温，一定要够高，即使泡茶，也以100度开水为宜。
许多人不接受花草茶的原因，是由于它喝起来有点像中药，但是就像许多人第一次喝茶也无法接受茶的味道一样，每个人都可以选择自己能接受的花草饮料口味，这是花草茶的一特色。还可以在喝的时候加入柠檬等变化口味，感觉也很不错。
贴心叮咛
*关于产地由于花草茶最早由欧洲人兴起，本文介绍的花草茶，也大多产自欧洲和台湾，属舶来品，在一些进口食品比较多的超市或茶馆里可以买到。目前，国内的茶叶市场上也有不少国产的花草茶，但在品种上有所不同，消费者在选择的时候应稍加注意。
*如何选购在选购时，要注意观察花草茶的色泽和完整性，尽量选择色泽鲜纯、不含杂质的产品。如果有条件的话可以闻一闻，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鲜也可以闻得出。还有，一定要小心受潮、发霉的产品鱼龙混珠。
*跟茶叶一起喝好不好目前，没有任何证据证明花草茶不能和花茶、绿茶等混在一起喝，但由于花草茶本身就是拒绝了咖啡因的健康饮品，若又添进茶叶，岂不浪费了它的功效？再者，传统上也没有这种习惯，所以把花草和普通茶叶混合多少就显得有点不伦不类了。
*是否能长期饮用没问题！只要你适应。
*花草茶是否有季节性任何季节都可以饮用花草茶，只是在喝法上可以略有区别，比如夏天可以喝冰茶，冬季可以可牛奶等一起饮用。
*不要随意配制复合花草茶不同种类的花草茶没有经过专家的说明，不可以自行任意混合搭配，以免药性相克。因为每一种花草茶都有不同的保健效果，饮用时要多了解，以免喝得时机不宜，造成需要精气十足地工作结果却呼呼大睡的相反效果。
另外，若常期饮用过量，也会造成身体不适的情形，更不要把花草茶当成药，它只是有保健作用的饮品。
调经花茶-普洱茶六大茶山特点
怎样用品茶 调经花茶-普洱茶六大茶山特点
普洱茶六大茶山特点
普洱茶山位于西双版纳傣族自治州、临沧、普洱等地区。普洱茶色泽清亮，味道甘甜，香气逼人，是中国十大名茶之一。
中国最古老的三座普洱茶山为大雪山、攸乐山和老班章。古六大茶山为革登山、莽枝山、倚邦山、蛮砖山、曼撒山(易武山)和攸乐山。新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
革登山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深橘黄。
莽枝山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深橘黄。
倚邦山：茶属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深橘黄。
蛮砖山：茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
漫撒山（易武山）：茶属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷调经花茶雨前后所哪几种茶属于绿茶采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
攸乐山：茶属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡橘黄。上述六大茶山目前的产茶量已渐少，产茶重心已移至江外六大茶山———
南糯山：茶属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色橘黄、透亮；透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷；历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株千年的栽培型茶王树。
布朗山：茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色橘黄透亮；香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
巴达山：茶属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树；此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色橘黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮；香气好，有梅子香、蜜香。
南峤茶山：茶属乔木中叶种，乔木茶树不成林，上海绿茶网吧系统灌木居多，口感薄甜，汤色深橘黄，香气一般，茶叶等级低。
勐宋茶山：茶属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。
普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
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