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神奇的春季西湖龙井茶绿茶

2019-12-01 访问量: 11 茶礼仪网

对于绿茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

众所周知,喝茶对身体有好处,了解西湖龙井茶的功效让你更加爱上茶,春天喝绿茶正当时,西湖龙井茶给你清爽鲜嫩的口感。那么,西湖龙井茶有着怎样的神奇功效,以下给大家介绍下西湖龙井茶的十大功效。

1、兴奋作用:龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉作用:咖啡碱能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

5、抗菌、抑菌作用:龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中多种化合物能调节脂肪代谢,龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用:据报道,龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

9、延缓衰老:龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基,防止置放酸的过氧化,因此饮茶可以延缓衰老。

10、消臭、助消化:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

所有茶的功效都大同小异,西湖龙井茶的功效也无非如此,另外还有美容养颜减肥的功效,送礼自喝两相宜。

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云山尊礼西湖龙井如何冲泡

  龙井产作为我国的知名绿茶品种,对着品种的认知差异,可能会导致大家在冲泡的时候出现一些偏差,最后的结果就是泡出来的茶没有反映出其本来的品质。所以我们今天来看看云山尊礼西湖龙井如何冲泡吧,希望能给大家一定的帮助。话不多说,具体马上来看看吧。

  云山尊礼西湖龙井的冲泡的技巧主要有三个方面。一是冲水时应高悬壶、斜冲水,使水流紧贴杯壁斜冲而下,在杯中形成旋涡,带动茶叶旋转。二是冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。茶嫩、水热、暑天可不加杯盖;反之应加盖闷茶。冲泡有些名茶可加盖一分钟左右,然后即掀盖边闻香,边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出,不可盖得时间过久闷坏了茶

云山尊礼西湖龙井

  最后就是续水要及时。头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。饮到杯中尚余三分之一水量时即应再加入开水,这称之为续水。续水若太迟(等一开茶喝光了再加水)则二开茶的茶汤必定寡淡无味,这点在冲泡云山尊礼西湖龙井的时候要注意。

  上面已经给大家介绍了云山尊礼西湖龙井的一个基本的冲泡的技巧了,不知道您看完之后是否觉得受益匪浅呢?如果是的话就好好练习一下以后有需要的话就可以用了。当然也欢迎您分享一下您认为更不错的冲泡方面的技巧,让其他人也学习一下。

最好的西湖龙井品牌对质量的要求

  对于喜欢喝茗茶的朋友来说,西湖龙井中还是有一些比较不错的牌子可以供大家选择的。不过今天小编并不是要给大家介绍什么具体的品牌,主要还是想要给大家来看看最好的西湖龙井品牌在成长的过程中有什么值得大家去学习和借鉴的经验。

  当前我国名优茶畅销,一般应在春茶期间尽可能多采名优茶鲜叶原料,夏、秋茶可适当采摘最好的西湖龙井品牌或大宗西湖龙井茶原料,但应到夏茶留一叶采,秋茶适当留叶。高山茶园或低丘生长不良的茶园,春茶后期就应留叶采,夏、秋茶少采或不采,要提早封园,集中留养。

最好的西湖龙井品牌

  最好的西湖龙井品牌在采摘时要产量和质量兼顾。在茶叶采摘时,要强调鲜叶质量和数量相结合,严格采摘标准,防止鲜叶污染和变质,保证成茶品质和满足市场对茶叶的数量要求。茶叶采摘要因地、因需制宜。栽种的品种和施肥水平不同,茶园环境和气候条件不一样,导致茶园中茶树生长状况差异较大,同时不同茶类对鲜叶原料要求也不一样。因此,茶叶采摘标准、数量和采摘方式应根据茶树生长状况和所加工茶类对鲜叶要求的不同而有所区别,要因地、因时、因加工茶类和级别需要不同而灵活掌握。

  小编的这些介绍不知道有没有让您对于最好的西湖龙井品牌是如何养成的有了自己的一些想法和判断了呢?如果说大家觉得应该要了解更多的内容才能去建立起对品牌的更多的认识的话,欢迎您在我们的网站上注册账号后检索相关的内容。

龙井茶冲泡技艺你知道吗?

  春天美好,但春天易逝,

 

  大家各显神通将春天定格在触手可及的“物件”里

 

  或诗词歌赋,或惊鸿画作……

 

  但,春天的鲜嫩只藏在一杯西湖龙井。

  西湖龙井

 

  产于西湖龙井村周围群山。

 

  绿茶,我国十大名茶之一,

 

  早、嫩、勤

 

  为了确保鲜叶的质量,

 

  西湖龙井的采摘通常要求早、嫩、勤。

  “抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”等传统手法。

 

  造就了龙井的“四绝”:

 

  色绿、香郁、味甘、形美。

 

  其外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,

 

  泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。

 

  但今天,并不想说龙井多好,多美妙

 

  好马配好鞍,好的龙井还需好的冲泡技艺

  玻璃杯泡

 

  西湖龙井素来色翠、形美,

 

  因而用透明玻璃器皿冲泡最佳。

 

  透过玻璃杯,遇水沉浮,看茶叶慢慢舒展开来,叶叶鲜活,看茶叶上下沉浮,犹如看人生沉浮。

 

  90-95度水下投,

 

  茶叶浸润,此时最美好的事是闻茶香。

 

  待茶叶完全舒展开来,

 

  我们就享受一杯豆香满满的西湖龙井茶了。

 

  盖碗冲泡

 

  除却玻璃杯,

 

  白瓷盖碗也是冲泡西湖龙井的理想茶具。

 

  一白一翠,映衬之下,龙井形色更让茶客动容。而盖碗易聚香,更易汇聚西湖龙井的原始香味。

 

  先烧水至沸腾,将所有的茶具都烫洗一遍。

 

  想更好的呈现西湖龙井的茶香,可以再次往盖碗内注入沸水,

 

  让盖碗的温度足够的高起来(温度高而香益发)。

 

  适度晃动盖碗,让茶叶和盖碗中的热空气充分接触。

 

  斜着将盖子揭开一个小口,张开的方向朝向自己的鼻子,

 

  轻轻而又细长的闻着从小口中洋溢出来的茶香。

  冲泡过程宜稳不宜快。

 

  慢而细是要领,可以让龙井呈现最美妙的味道。

 

  总的来说,西湖龙井的冲泡法可以有很多,

 

  根据天气,心境,环境,来选择最适宜的冲泡方法,

  才会冲泡出最好的味道。

 

  有茶友说:“龙井是活的。”

 

  我们在一杯龙井茶中,看到活得春天,活的自我,希望每个人都能如一杯龙井茶般生机盎然,豁达通透。