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黑茶是个好东西

2019-12-01 访问量: 11 茶礼仪网

一般人都知道黑茶里面的儿茶素具抗氧化作用,可增强人体免疫力、防止老化,但你知道黑茶里面的氟化物,还能预防蛀牙吗?因为黑茶可以维持口中的正常菌数,所以能改善口臭预防牙周病及扁桃腺炎,同时儿茶素也能抑制幽门螺旋杆菌的活性,预防胃炎及十二指肠溃疡。

如果你的家人有心血管疾病者,也别错过茶这个好东西!因为有许多的研究已证实,长期饮用茶叶中所含有的数以千计的化学成份,可能影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其它疾病的罹病率。吴至行医师提到,肥胖引起的健康疾病相当广泛,而且可能还在持续增加当中。看了那么多喝茶的好处,你是不是也该来杯茶了?

记得,除了将喝茶视为生活中的一部分外,最重要的是继续保持这个好习惯!

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茯砖茶新茶与陈茶究竟哪个好?

  

  茯砖茶会过期吗?到底新茶好还是老茶好?大家都知道一般茶是有保质期的。但是有这么一种茶在适当的条件下(防潮、干燥,通风,避免暴晒)可以长期储存,这就是茯砖茶。下面就让笔者告诉您究竟是新茶好还是陈茶好。

 

  二者从原料、发花工艺及其功效都是相同的,唯一不同的是时间问题,当然口感上陈年老茶肯定比新茶要好,老茶的口感醇厚滑软,茶汤艳红,香气深沉。更因“物以稀为贵”,具有收藏价值,价格相对也贵一些。新茯砖茶有着甘甜香软的滋味,茶汤清澈橙黄,回甘较快,新茶经过煮饮,更别有一番风味。

  喝茶其实并不一定要追求茶的年份,依个人口感及实际需求而选择自己想要的茶。老茶并不多见,好的老茶更少,如果觉得新茶的味道不够柔和,也可以保存一两年后再喝,经过相对陈化后的茯砖茶也会别有风味。

黑茶与茶祖结缘:“白沙溪”千两茶飘香神农大典

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在2009年举办的中华茶祖庆典上,“白沙溪”千两茶、2008千两茶王作为唯一茶品供奉在炎帝陵大殿内,白沙溪黑茶与茶祖从此结下了不解之缘!

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湖南黑茶新进入大发展时期

当前,湖南省政府和黑茶生产区的地方政府及各相关部门高度重视湖南黑茶产业的发展,加大了对黑茶产业的扶持力度,把做大做强湖南黑茶产业作为发展农村经济、促进农民增收、促进城乡就业和重振湘茶的重大举措来抓。

到1990年代后期,茶叶市场开放,湖南几大边销茶厂一度面临不同程度的困难。近年来,以普洱茶为先导的一些黑茶产品的耐贮藏性和良好的保健价值获得了人们的全新认识,一股黑茶消费热潮悄然兴起,并迅速蔓延。

湖南黑茶在恢复传统的黑茶产品生产的同时为适应市场需求,加快黑茶新产品的开发力度,新开发了百两、十两的花卷茶以及不同等级、规格和型号的茯砖茶、精品微型茶、天尖茶等。湖南黑茶呈现出新的强势发展态势。

目前,湖南黑茶产品已经走出仅为边销的局限,不同类型的黑茶产品已销售到港、澳、台和北京、广州、西安等国内各大中城市,还出口到了日本、韩国和东南亚各国。成以市场为导向、科技为支撑的湖南黑茶新产品研发将进入健康发展的轨道,湖南黑茶已进入到了一个前所未有的大发展时期。

长沙市科技局立项,长沙蔚都实业研发生产,泉笙道茶业出品的高档优质茯茶——禅洱茯茶,至今已取得了突破性的进展。出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性,产品规格、原料与传统边销茯茶相比,已经是不可同日而语。在传承湖南黑茶的传统工艺上,将传统与现代先进技术、设备相结合,是湖南黑茶标准化生产的一大步。