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其他茶乌龙茶 青茶 大全
乌龙茶（青茶）茶类大全,我国的茶叶众多,分为六大茶类：绿茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶，黄茶，白茶。还有花草茶,加工茶等!今天为您介绍的是乌龙茶也称青茶，分别如下：
武夷岩茶
武夷肉桂
闽北水仙
铁观音
白毛猴
八角亭龙须茶
黄金桂
永春佛手
安溪色种
凤凰水仙
台湾乌龙
台湾包种
大红袍
铁罗汉
白冠鸡
水金龟
欢迎提供最新（乌龙茶)青茶品种！
一款优质的武夷岩茶是怎样做出来的？
说到武夷山，大家都知道它是著名的“茶树品种王国”。以其独特的山场地貌，孕育出许多优良单株名丛，品种繁多，独具岩韵。
武夷岩茶更是众多岩茶爱好者的心头好，“穷其一生”都在探究这杯“岩骨花香”的奥义。
那么，究竟要具备哪些必要条件，才能炼成一杯优质武夷岩茶？编辑深入武夷山探寻之后，用这五个必要条件为你揭秘！
原料产地：最好是正岩山场
无论是肉桂水仙还是名丛奇种，一杯好岩茶，其原料最好出自正岩山场。
正岩山场包括了武夷山的三十六峰九十九岩，“岩岩有茶，非岩不茶”。而其中最核心名贵的山场，以“三坑两涧”（慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧）为代表。
当然，除了这“三坑两涧”，还有马头岩、竹窠、燕子窠、九龙窠、御茶园、三仰峰等。
生长与采摘：平均每3天晒一次太阳，立夏前后连日晴天为最佳采摘时间
岩茶的山场之所以很重要，就是因为这关系到它们的生长环境：年日照120天，平均每3天晒一次太阳，优质山泉水浸淫，保持年平均气温17.9℃……让这茶在最优秀的环境下自然生长。
然后就是等待了。等到最佳的时间，以最好的方式进行采摘。立夏前后，若连日晴天，便是最佳采摘时间。早晨十点，露水褪下，人工采摘，大开面为最佳。
大开面是指茶树鲜叶展开的程度，顶叶面积相当于第二片叶子的2/3或与第二片叶子相近为“大开面”。
茶叶初制：晾、做、炒、揉，步步尽善尽美
当日采摘下来的茶青，一刻也不得耽搁，马不停蹄地迅速进行茶叶初制。
这一过程，严格遵守传统武夷岩茶手工制作工艺：晾青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉……每一步都做到准确无误尽善尽美，最大限度为后续的精制带来更优的可能性。
茶叶焙火：名家操刀才能精制最佳品质
初制之后，便是精制焙火过程，这茶就必须要拜入名师麾下了。
传统正岩茶，对焙火要求极高，只有经验丰富的师傅，才能做出最好的判断。根据每款茶的特点，观察前期加工程度，以及自己的制茶风格，决定这茶要如何焙火，焙几次火。
所谓“胸中有丘壑”，如此才能从全局把握这茶，并最终将这正岩茶做出最棒火工与最佳口感。
静置等待：存放至少半年，拥有最佳口感
至此，炼成一杯好岩茶，已成功了一半。小心密封保存好这茶，保持其条索分明的形态和自然转化的状态，剩下的，就全数交给时间了。你要做的，就是耐住性子，静心等待。
刚做好的岩茶，就像20岁的毛头青，火气正盛。
静置等待半年之后，这茶就像30岁的优质男，褪去外表的浮躁，正值意气风发，火工内敛入茶汤，口感滋味都转化到了最为协调的时期。
再等两年，这茶就像40岁的质感大叔，沉稳内敛，一切精华都溶入这杯茶汤里，一口入喉，你就喝懂了整个世界。
你知道喝乌龙茶对现代人的保健效果吗
人们都知道喝乌龙茶有着很多好处，这主要是因为乌龙茶含有很多对人体健康十分有益的营养物质。特别是现代人非常关注养生保健，喝乌龙茶就成了很多人的选择。那么，你知道喝乌龙茶的好处有哪些吗?今天小编就为大家具体介绍一下。
乌龙茶可以说是我国的国饮，它不仅有红茶的香醇，又有绿茶的清香，泡出来的茶汤红绿相配，也是十分有欣赏性。众所周知，喝乌龙茶的好处有很多，今天我们就来看看具体有哪些。
1、能活化自律神经，减轻压力，对暴饮暴食者也有一定的减肥作用。2、预防蛀牙。乌龙茶中含有的多酚类能够抑制齿垢酵素产生，饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽外，还可以防止齿垢和蛀牙的发生。尤其是饭后如果不方便刷牙，可以选择喝一杯乌龙茶。3、每天喝1公升乌龙茶能有效改善皮肤过敏症状。据说皮肤病患中以罹患过敏性皮肤炎的人占多数，到目前为止并没有找到原因，而乌龙茶却可以抑制病情发展。4、提高能量代谢。通过对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能测试，结果显示水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，乌龙茶却能提高9卡的代谢，而且这种功效可延续5个小时。所以1杯300毫升乌龙茶可以消耗40卡的热量，与快走15分钟、上下楼梯10分钟有异曲同工之效。5、具有溶解脂肪、降低胆固醇的功效。6、具有抗肿瘤、预防老化功效。乌龙茶能够促进血液中脂肪的分解，并降低胆固醇的含量。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。
以上就是对喝乌龙茶诸多好处的介绍，那么你是不是也要在家里备上一些乌龙茶呢?和家人一起饮用，也是不错的选择哦，既能让大家放松心情，一起品饮，又有养生保健之功效，是我们日常不可不备的保健佳品。
喝乌龙茶应该注意什么
喝乌龙茶应该注意什么
我们知道乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，又具有红茶的鲜强浓厚，同时还具有花茶的芬芳幽香。对身体有保健功效，同时喝乌龙茶也要注意一些事情，下面就喝乌龙茶应该注意什么做一介绍。
不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。铁观音茶冲泡后，香气高雅如兰花，滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香，且十分耐泡，有“七泡有余香“美誉。武夷岩茶冲泡后则香气浓郁青长，滋味醇厚回甘，茶水橙黄清澈，其他乌龙茶冲泡后，也各有特色。
但专家同时提醒，品饮乌龙茶有三忌：一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉“;二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡;三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。专家特别提醒，这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体。
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