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午子仙毫绿茶

2019-12-01 访问量: 11 茶礼仪网

午子仙毫绿茶的概述
产于陕西省西乡县南道教圣地午子山。1985年初月通过省级技校及新产品鉴定。茶园地处陕西南部,汉中地区东部,年平均温度14.7℃,年降雨量1000~1500毫米,海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性,有机质含量高。茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃,具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境。成品状似兰花,色泽翠绿,白毫满披;香高持久,滋味醇厚,爽口回甘,汤清明亮;叶底芽叶成朵。

午子仙毫茶是绿茶的一种,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省西乡县。其状似兰花,色泽翠绿鲜润,白毫满披;香气持久;汤色清澈明亮;滋味醇厚,爽口回甘;叶底芽匀嫩成朵,十分美观。

午子仙毫绿茶的采制工艺
鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘,以一芽一二叶初展为标准,干茶每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放(35个小时)、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。

午子仙毫绿茶的冲泡方法
在干净的高透明玻璃杯中放入4克茶叶,冲入1/3量80-90℃开水,1-2分钟后再冲入开水量至八成。

午子仙毫绿茶的品质特点
午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成,其条型微扁,形似兰花,翠绿显毫,汤色嫩绿明亮,清香持久,富含天然锌、硒等微量元素,其中锌含量为53.5-67.5微克/克,硒含量0.858微克/克,氨基酸3.5-5.23%,咖啡碱4.43%,茶多酚32.87%,水浸出物44.57%。

午子仙毫绿茶的历史
午子仙毫据《西乡县志》记载,西乡产茶始于秦汉,盛于唐宋。历史上曾有:“男废耕,女废织,其民昼夜不制茶不休之举”的记载。据《明史食货志》记载,西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。午子仙毫于1984年开始创制,经两年努力,获得成功。经有关专家审评,获得一致好评,并于1985年被选送全国优质产品展评会上展出,受到普遍赞誉。

午子仙毫绿茶的作用
午子仙毫具有“纯绿色、全天然、无污染、富含硒”的品质,且突出表现在绿色香高、味醇、耐冲泡。南山村系列绿茶是精选清明前后无公害生态茶园基地之细芽嫩叶,利用当前领先设备和精湛工艺精心加工而成,其色、香、味、形、名俱佳。该茶外形条索紧细、色泽翠绿、清澈明亮,滋味鲜醇甘爽,叶底嫩绿完整,茶香持久,耐冲泡。具有极高品味和欣赏价值,给人带来高品位的文化和艺术享受,使人精神愉悦,心旷神怡,既是会客、解渴的饮品,又是富含锌、硒等微量元素的营养品,具有抗病毒、解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降脂降压、抵御副射、防癌抗癌等功效。
常期饮用可补充人体所需的维生素,且绿茶中含有大量抗氧化剂类黄酮、茶氨酸等物质,具有解毒抗氧化的作用,增强人体抵抗力和免疫力;每天勤喝绿茶可冲散人体内的废弃物,使肠道畅通,对防止疾病有良好的预防作用。现代营养学家说绿茶是二十一世纪安全健康时尚饮品。

午子仙毫绿茶的社会评价
它是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。该茶形似兰花,挺秀微扁,翠绿显毫,滋味鲜爽,嫩香持久,汤色清澈鲜明,叶底嫩绿匀亮,富含天然锌、硒等人体必需的微量元素,品质优异。1986年获全国名茶称号,1990年通过全国名茶复评,1991年获杭州国际茶文化节“中国文化名茶”奖,同年获全国名茶品质认证,1995年通过绿色食品认证,1997年被评为陕西省名牌产品。是陕西省政府外事礼品专用茶,人称“茶中皇后”。

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跻身20强“汉中仙毫”茶叶品牌价值飙升

 去年4月,“2012中国茶叶区域公用品牌价值榜单”在浙江发布,“汉中仙毫”以13.08亿元的品牌评估价值,跻身中国茶叶区域公共品牌二十强。自2009年首度荣登这一榜单以来,汉中仙毫的品牌价值年年飙升。

汉中市,是陕西最大的茶叶产区。一片小小茶叶,承载了一个产业链条,覆盖着西乡、勉县、宁强等8个县112个乡镇。截至2011年末,汉中市茶叶总产量达2.05万吨,实现总产值22.06亿元。

台上一分钟,台下十年功。一个知名品牌的背后,是一连串优质的生产、加工与销售运营。在2001年到2011年的十年间,汉中市茶叶种植面积翻了一番多,产量翻了两番多,产值翻了5倍有余。2005年以来,汉中市实施茶叶品牌整合,全市茶叶品牌由原来的20多个整合为汉中仙毫一个品牌,并多次获得国内外大奖。2007年,汉中仙毫获得国家地理标志产品保护。2011年,汉中仙毫获“2011中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌”,同时被评为“2011消费者最喜爱的中国茶叶区域公用品牌”。同年10月,在北京第八届中国国际茶叶博览会上,汉中仙毫获20枚金奖,占全国名优绿茶类金奖总数的83%。陕西东裕茶业有限公司汉中仙毫获得茶博会唯一最高奖——特别金奖,成为茶博会一大亮点。

在2012年10月26至29日举行的第九届中国国际茶业博览会,共有来自国内外近两千家茶叶企业参展。汉中市组织30多家茶叶企业参展,选送参评茶样31个。经评审,汉中仙毫荣获本届茶博会绿茶类23项金奖,占全国名优绿茶类金奖总数(26项)的88.5%,其中,陕西东裕生物科技股份有限公司“东”牌汉中仙毫蝉联茶博会唯一最高奖——特别金奖。据悉,在本次茶博会上,汉中市共销售汉中茶叶25吨,签订销售合同22份。

目前,汉中市茶园总面积72.1万亩,无性系良种茶园比例达到21.2%。茶叶加工企业有780个,产业经营企业645个,其中省级重点龙头企业9家,年加工200吨以上的清洁连续化生产线企业8家,500吨以上企业一家。82个企业17.1万亩茶园通过无公害、绿色、有机认证,54个企业通过QS认证,21个企业通过国际质量体系认证。 (前文略有改动)

不宜清晨空腹饮绿茶容易伤胃

不宜清晨空腹饮绿茶容易伤胃

 

 

空腹喝绿茶对身体对胃都不好

 

  空腹喝绿茶简单伤胃,很多人整天是茶杯不离手,绿茶不离口,早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习气。殊不知,空腹喝绿茶,对肠胃保健晦气。

 

 绿茶归于“不发酵的茶”,这种加工办法最大极限地保存茶叶中的多酚类物质。茶多酚虽然有抗氧化、抗衰老、降血脂等成效,但对胃也有必定的影响效果,若是空腹喝,影响性更强。

 

 起床后若是想喝茶,无妨将绿茶换成红茶。红茶通过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的效果下发生了酶促氧化反响,含量相对削减,对胃的影响也随之削减。不仅如此,这些茶多酚的氧化产品能协助消化,还有养胃功用。国家茶叶质量监督查验中间副研究员翁昆患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,更不宜清晨空腹饮绿茶,茶叶中的鞣酸会影响胃肠黏膜,致使病况加剧,还能够导致消化不良或便秘。

 

绿茶有哪些?绿茶种类如何区别呢?

地球人都知道喝绿茶的好处,但是绿茶分类不同,导致功效也有细微的差异,尤其是冲泡方法上要想达到绝佳的口感,那么要从绿茶的种类开始学起。

绿茶有哪些?绿茶种类如何区别呢?

绿茶有哪些?绿茶从品种来粉,包括有碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、西山茶、平水珠茶、信阳毛尖等。初开始喝绿茶的人士,小编推荐大家可以选峨眉山茶,这是产自于四川成都平原西南的峨眉山,有着悠久的历史文化。

自古就有峨嵋产香茗的说法,古曰:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”,峨眉山的茶史具有3000多余年,弥香久远,茶叶品质优秀,在古今中外都很有名气。峨眉山茶的特点,第一是自然条件优越,第二是历史悠久,第三是资源丰富,而品茶,还不能离开茶文化,峨眉山茶具有浓厚悠远的特点。

峨眉山茶具有怎样的特点和口感呢?代表品类就是竹叶青,产于海拔800多米高山茶区,另外还有峨嵋雪芽也是在海拔800米的高空生长,他们都具有扁平直滑、嫩绿油润,入口鲜醇甘爽,回味绵长的特点。