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其他茶白芽奇兰茶的采制考究，工艺精细。从白芽奇兰茶品种树上采下的鲜呈要经过凉青、晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等十道工序制成毛茶，再经过精制为白芽奇兰茶品茶。
白芽奇兰外形匀整，毛茶需经筛选、拣剔，去除茶梗、黄片及夹杂物后，用低温薄摊烘焙，以进一步发展茶香，形成白芽奇兰独特的“馥郁芳香”成茶品质。
白芽奇兰的特点：白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出。
白芽奇兰属于什么茶?白芽奇兰茶属于乌龙茶的一种，独有的乌龙茶药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，更被誉为“美容茶”、“健美茶”。在日本，白芽奇兰独有的乌龙茶药理作用已被高度认可，在国内外广受欢迎，远销港、澳、台及日本、欧盟、东南亚等国家和地区。
以上是对白芽奇兰属于什么茶的介绍，通过上文的讲述可以知晓白芽奇兰属于乌龙茶，大家是否清楚了?希望大家阅读本文后能够有所收获!
白芽奇兰常温能放多久
白芽奇兰常温存放时间很短，白芽奇兰是产自漳州平和县的一种高品质的乌龙茶，它的保质期不是特别长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。白芽奇兰本身在低温的情况下不容易发生质变，而在高温的时候就非常容易发生质量的变化，因此可以在温度较低通风的地方储藏。
白芽奇兰的存储方法
1、干贮藏：
白芽奇兰吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必须干燥(含水量6%以下)后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。(石灰与茶叶的容积比为1∶3，即容器内1/3放石灰或木炭，2/3的地方放茶叶。
2、低温贮藏：
白芽奇兰在低温时质变缓慢，高温时则容易变质。因此，茶叶必须在低温通风处贮存，有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。
3、防潮贮藏：
防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。常用的防潮包装材料有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等多种。干燥剂通常采用硅胶或特制的纯度较高的石灰，茶叶与硅胶的比例约为10∶1，茶叶与石灰为3∶1。
4、避光贮藏：
光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，从而加速茶叶质变。因此，必须避免在强光下贮存茶叶，也要避免用透光材料包装茶叶;如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶，应选茶色者为好。
5、密封贮藏：
氧化反应是茶叶质变的必须过程，如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此，必须隔氧密封贮藏茶叶。可用铁罐、陶瓷缸、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶，容器内应衬好食品膜袋，尽量少开容器口，封口时要挤出衬袋内的空气，以减少茶叶的氧化变质。有条件的可用抽氧充氮袋袋贮茶叶。
6、真空贮藏：
真空包装贮藏是采用真空包装机，将茶叶袋内空气抽后立即封口，使包袋袋内形成真空装态，从而阻滞茶叶氧化变质，达到保鲜的目的。真空包装时，选用的包装袋容器必须是阻气(阻氧)性能好的铝箔或其它二层以上的复合膜材料，或铁质、铝质量拉罐等。
7、单独贮藏：
白芽奇兰具有极强的吸附性能，如与樟脑、汽油放在一起，马上可吸附其气体。因此，茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物品。贮藏茶叶的库房不宜混贮其它物质。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮茶叶。
8、充氮贮藏：
即用惰性气体二氧化碳或氮气来转换茶叶包装袋内的活性很强的氧气等空气，阻滞茶叶化学成分与氧的反应，达到防止茶叶陈化和劣变。另外，惰性气体本身也具有抑制微生物生长繁殖的作用。再将袋内空气抽掉，形成真空装态，再充入氮气成二氧化碳等惰性气体，最后严密封口。
白芽奇兰的品鉴
白芽奇兰是主产于福建漳州平和县的乌龙茶，白芽奇兰品质优越，口感好，价格适中，受到很多乌龙茶爱好者的喜爱。那么应该如何品鉴白芽奇兰的味道及香气。
一、香气
白芽奇兰根据不同的做法有不同的香味，清香型的奇兰，在茶叶的制作工艺上和铁观音的做法差不多，香气比观音高飘、持久，有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香，而奇兰的香是其它茶叶没有的。黄金桂的典型桂花香，本山的米兰香，水仙的水仙花清香，单枞的白玉兰香，梅占的水蜜桃香，八仙乌龙的杨桃香，等等。唯独奇兰茶的兰香是混合型的，而且混合得很好，有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香，说它是奇特的兰花香最为贴切，清香型奇兰对茶叶制作要求比较高，所以一般清香型奇兰茶价位相对都比较贵。
常见的奇兰茶大都是经过烘培的浓香型白芽奇兰，浓香型奇兰又分轻火培、中火培、传统碳培几种，轻火培、中火培现在一般是采用电培，只有传统碳培还保存了最原始的奇兰制作工艺，碳培奇兰的香气里已经闻不到兰花香，而是一种类似炒米香的火香味。
二、口感
白芽奇兰的口感属于滑顺型的，对于喝乌龙茶的人来说，奇兰茶比较浑厚和醇爽。很接近单枞、武夷岩茶的感觉，口味较重。对于怕涩的茶友，建议泡淡点，茶叶置水比例1：60。爱喝浓茶的人喝这个就很对胃口了。
三、回甘
白芽奇兰的特点就是回甘很好，不信，喝完六泡后，休息五分钟，再喝白开水。
青茶茶中香韵奇葩——平和白芽奇兰
居幽而扬，这是兰花的品格，也是中国人喜欢它的原因之一。中国的茶叶与兰花有很深的渊薮，相当一部分的茶叶制成之后，要么香气是兰花香，要么滋味显兰花韵，亦为一种品质。福建武夷山有奇兰茶，岩骨花香了得，但还有更雅的君子，福建漳州市平和县的白芽奇兰，一朵真正的奇葩。
往平和县寻茶是偶然，因为那里是著名文人林语堂的故乡，想想老先生用中英文写了那么多的美好茶文，应是肚皮灌了不少茶汤的。到了平和才发现，白芽奇兰不仅好，而且奇，最奇的是香气。第一次品饮，是七年前与当地阳山茶厂的技术员一道，拿出一堆不同的清香型奇兰。乌龙茶有花果香可视为高香，比如黄金桂是典型桂花香，本山是米兰香，水仙是水仙花清香，单枞有白玉兰香，梅占有水蜜桃香，八仙乌龙有杨桃香等等，唯独白芽奇兰是混的，而且合得很好，有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香。林语堂说茶需静品，然也。
另一处奇特是生长环境。它盛产闽南第一高峰、海拔1544.8米的大芹山脚下，崎岭、九峰一带，山云相连像缥缈的云海，而且必须是海拔800米以上，要经过严寒的考验和露水的侵染，茶树病虫害少，才可发挥茶的优性，品质才能出来。我们常见的奇兰大都是经过烘焙的浓香型白芽奇兰，又分轻火焙、中火焙、传统炭焙几种，轻火焙、中火焙现在一般是采用电焙，只有传统炭焙还保存了原始制作工艺，但香气里已经闻不到兰花香，而是一种类似炒米香的火味，十分耐冲泡，有人觉得过瘾，市场上是极少见的。
顾名思义，第三奇就是色泽了。白芽奇兰是乌龙茶的新良种，春天茶树生长，枝头新梢白毫满冠，就像一顶雪白的毛茸茸的帽子扣在土地上。每年三月下旬，茶树开始抽芽萌发，四月底五月初，茶叶初长成，两片毛茸茸的对叶攀满枝头。这种色泽，类似安吉白茶，属皮肤白，而不是广西凌云白毫、广东乐昌白毫的毛发白。白色是一种返祖或变异现象，不仅具有审美的冲击，还对滋味的鲜爽度有较大贡献，自得其所。
从历史看，白芽奇兰的出现也是一个偶然。据传，明朝成化年间，当地人陈元和游走到崎岭彭溪水井边，发现一株茶树，枝稠叶茂，芽梢白绿色，气味似兰，采芯炒焙，浓郁徐发。
白芽奇兰的传承与发展名峰茶业勇拔头筹
2011年9月6日，名峰茶业厦门旗舰店开业，同时福建名峰茶业有限公司举行了隆重的开业揭牌仪式。
名峰茶业来源于白芽奇兰的产地漳州平和县，公司拥有福建省面积最大、海拔最高的万亩有机茶基地，其主要品种有白芽奇兰和浓香型铁观音、金观音。白芽奇兰对于厦门消费者来说也并不陌生。它是中国乌龙茶的新秀，其天然的兰花香气浓郁持久，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，叶底肥厚软亮，汤色金黄，浓艳清澈。
名峰茶业系福建向荣集团旗下子公司，为福建向荣大芹山茶业发展有限公司的高端品牌。其名峰山有机茶基地建在素有“闽南第一峰”之称的平和县九峰镇大芹山麓，总开发面积逾万亩。其中有机茶园五千多亩，生态林六千多亩，还配套建有“名峰山庄”，为旅游度假养身好去处。正如名峰之歌里所唱道的：名峰山庄在大芹山，人间欢乐的天堂。
名峰茶业董事长曾清玉表示：名峰茶业立志将平和白芽奇兰茶引向国际市场，打造中国茶行业十强品牌。名峰茶业在厦门特区靓丽登场，将标志着名峰茶业将以厦门为中心，向全国和海外辐射推广名峰品牌，建立各地连锁加盟品牌店，将名峰茶产业推上一个新台阶。
白芽奇兰是什么茶
