安徽祁门红茶-茶礼仪网

祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年)，司马途《祁门县新修阊江溪记》称：祁门一带“千里之内，业于茶者七八矣。……祁之茗，色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传，光绪元年(1875年)，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产，形成了我国的重要红茶产区。祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。

祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。

祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳最”。

有用+10

赏

祁门红茶减肥吗?效果还不错

　　相信大家对于祁门红茶还是有一定的了解的，经常的喝红茶是有助于肠胃的蠕动，可以增进肠胃的蠕动，对于人体的健康是有一定的益处的。对于一些肥胖的人士来讲，经常的喝一些红茶是可以减肥瘦身的。那么祁门红茶减肥吗?

　　祁门红茶是热性的。祁门红茶减肥吗?红茶的减肥效果是很好的，不过最好搭配一些生姜一起煮饮，这样减肥效果会更好，而且暖胃效果也更加显著，冬天饮用还可以驱寒暖身。茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料。

祁门红茶减肥吗

　　喝祁门红茶减肥效果最好莫过于喝生姜红茶，但是生姜红茶的味道有点奇怪，不是每个人都能接受得了。祁门红茶减肥吗?为了调和味道，可以在里面加入一点蜂蜜，增加香甜的味道。早晚一杯生姜红茶，可以瘦身还能清肠暖胃。注意喝红茶减肥期间不能不吃主食，适当控制饮食即可，同时还要配合适量的运动。

　　经常的喝一些祁门红茶是可以缓解自身的疲劳的，对于自身的健康是有帮助的。对于那些肥胖的人士来讲，经常的喝祁门红茶是可以使肠胃的一些油脂及时的排除体外，对于控制自身的体重和减肥都是有很不错的效果的。

祁门红茶怎么样？营养价值高

现代人们是比较注重养生的，喝茶也是很多人们的养生之道，对于祁门红茶相信大多数人是不了解的，祁门红茶是具有提神、降低疲劳、利尿的作用和功效的。大家经常的喝祁门红茶是有利于健康的。那么祁门红茶怎么样?

祁门红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;祁门红茶怎么样?它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

祁门红茶怎么样？营养价值高