苦荞茶介绍
苦荞茶
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品,营养价值极高。苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2—5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。
镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。 营养价值: 苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。
苦荞茶的功效与作用苦荞茶能减肥吗
苦荞茶是现在十分热销的保健养生茶,它是用有着黑珍珠之称的黑荞麦为主要原料,经过炒制加工以后得到的养生食材,平时可以直接泡水喝,能为人体补充营养,也能防病抗病。那么苦荞茶的功效都有哪些呢?平时多喝苦荞茶能减吗?
苦荞茶的功效与作用
1、抗氧化抗衰老
苦荞茶中含有丰富的维生素c和维生素e它还含有大量的黄酮类化合物,这些物质都能清除人体内淤积的自由基,而且能增强人体的抗氧化能力,可以减少人体内氧化反应发生,而氧化反应又是导致人体组织细胞快速衰老的重要诱因,所以平时多喝苦荞茶还能抗衰老。
2、预防癌症
现代生活中人们工作压力大,生活不规律,而且饮食安全无法得到保障,导致癌症高发。癌症在现阶段还是一种不治之症,很多人都会因此失去生命,所以平时癌症应该以预防为主,而苦荞茶就是一种难得的防癌食材,它冲泡饮用以后,能抑制致癌促进消化与代谢,物质生成,也能防止人体组织细胞癌变。
3、促进消化与代谢
平时人们多喝一些苦荞茶,能吸收大量的膳食纤维,它可以加快肠胃蠕动,能提高肠胃消化功能,预防缓解消化不良,另外苦荞茶中含有的膳食纤维还能,缩短人类排便时间,促进人体内大便的生成与代谢,它可以防止毒素在肠道中堆积,对人类高的便秘与肠癌都有良好预防作用。
苦荞茶能减淝吗
平时很多人喝苦荞茶时,还特别关心他能不能减肥,其实苦荞茶除了有上面多种保健功效以外,还是一种难得的减肥饮品,它本身的热量就特别低,再加上它含有大量膳食纤维与氨基酸,这些物质能促进人体内脂肪的代谢与燃烧,能加快身体内热量的消耗,这种情况下人们的体重就能明显减轻。
茶叶储存之关于苦荞茶的存储方法
苦荞茶的存储方法,苦荞茶木炭贮存法,购买优质的荞麦茶也要掌握一定的贮存法菜行的喔!接下来看看小编怎么教大家的。
苦荞茶很容易吸湿及吸收异味,因此在贮存上尤其要下工夫,确保黑苦荞茶品质不发生质变,小编建议大家可用木炭来保持苦荞茶的原汁原味。如何贮存?小编教您:
可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器,大小视包藏的茶叶多少而定,要求干燥、清洁、无味、无锈;干燥的茶叶用干净的薄纸包好,每包半千克,用细绳扎紧,一层一层地放入罐的四周,密封即可。
储藏量大的一般在底层铺块状木炭,上层放置大包装的茶叶;储茶数量少时可采用分装方式如箱装、袋装等,将用牛皮纸包装好的龙井茶放入装有木炭的箱或袋内一起储藏。
木炭吸潮风化后要及时更换,一般装坛后过一个月就要更换,以后每隔1-2个月更换一次。要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。否则不仅木炭失去了吸潮作用,而且木炭中的水分还会被茶叶吸收。用此法储存黑苦荞茶,效果甚佳。