绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大佛龙井的来历，在当地还有一个美丽的传说呢，说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村，一天夜里去大佛寺祀梦，忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮，芳香扑鼻。妇人醒来找到这些茶树，依法采制泡饮，果然香高味醇，因此被称为“大佛茶”。新昌古属越州剡县，据记载，产茶历史已有一千五百多年。南朝宋人刘敬叔《异苑》云：“剡县陈务妻，少与二子寡居，好饮茶茗。”此为境内最早饮茶与栽茶的记载。唐宋时期剡茶已十分著名。
现代大佛茶主栽茶树品种有福鼎大白茶、鸠坑种、槠叶种、迎霜、翠峰、乌牛早等。大佛龙井茶开采时间在3月底4月初，采摘标准为一芽一叶至一芽三叶，采摘细嫩的芽叶运用龙井茶制法。大佛龙井茶品质特点为：外形扁平光滑，尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久，略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。许多老茶客饮后认为，大佛龙井是典型的高山茶风味。
大佛龙井茶叶简介
大佛龙井简介：
大佛龙井产于新昌回山镇安顶山,1000海拔的山区原生态茶园，茶园位于山坡之上,常年云雾缭绕,由于地处亚热带季风区，雨量充沛，四季分明，昼夜分差大.顶山是静默的死火山。山顶的龙潭是沉睡的火山口。
据新昌县志记载，古时的回山有五次火山喷发，这些地质运动，加上自然的演变.也形成了玄武岩红壤加上坡地阳光照射度的不同，形成了不同口味上等高山龙井茶。
茶园周围有树林包围，隔离农药及病虫害，形成了天然的原生态有机茶园。茶园里的茶树种都为老茶树，久远的历史环境也形成了特殊茶树种类，炒制后的龙井主要以天然的栗香或浓浓的豆花香为主。
茶叶特征：鲜茶新梢肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的香味，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。而平地茶的新梢短小，叶底硬薄，叶张平展，叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。
在上述众多的品质因子中，差异最显的是香气和滋味两项。平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”，就是指茶叶具有高香、浓味而言的.所以,回山龙井是大佛龙井种的名贵品种。
西湖龙井和大佛龙井那个好？西湖龙井和大佛龙井的区别
西湖龙井和大佛龙井都是龙井茶中最具有名气的，但是两者却存在诸多的差异，很多人会这样的疑问，西湖龙井和大佛龙井那个好？下面小编就从生长环境、外观、香气、口感这四个方面介绍一下两者的区别，一起去看看吧。
西湖龙井
1、生长环境不同
虽说西湖龙井与大佛龙井都是出自浙江省，但是一个产于杭州西湖，一个产于新昌，两地的空气湿度、土壤质量都大有不同，也因为两种不同的生长环境而铸造了两个不同的品种。
2、外观不同
西湖龙井与大佛龙井在外观上面会有一个小小的差异，这一点可能很少人会发现，西湖龙井茶的茶叶片会更肥大一些，而且没有大佛龙井粗老，这些差异只是一点点，不会太明显。
大佛龙井
3、香气不同
西湖龙井与大佛龙井在制作工艺上存在着一定的茶艺，在杀青之后的炒制手法不同，也因此而形成了两种不同的香气，当然，西湖龙井的香气会更高，甚至是盖过大佛龙井。
4、品味不同
两种龙井茶即便你从外在条件不怎么看得出差异，那也可以从品味的角度上鉴赏，西湖龙井品味起来会更为鲜爽甘醇，大佛龙井则没有鲜爽的味道。
大佛龙井与西湖龙井从生长环境、外观、香气、口感这四个方面比起来，很明显西湖龙井占了上风，所以，要喝龙井茶就要选西湖出产的。以上内容由第一农经网小编为您整理的西湖龙井和大佛龙井的区别，希望对您有所帮助。
2018年中国茶叶大会开幕“大佛龙井”品牌价值超38亿
2018年中国茶叶大会开幕 “大佛龙井”品牌价值超38亿
中新网绍兴4月10日电 (方堃 范宇斌)石城四月天，茶香正浓时。10日，2018年中国茶叶大会暨第十二届新昌大佛龙井茶文化节在浙江省绍兴市新昌县召开。在开幕式上，最新发布的“2018中国茶叶区域公用品牌价值评估”报告显示，“大佛龙井”品牌价值为38.23亿元(人民币，下同)，比去年提高了3.29个亿，品牌价值跻身全国十强。
浙江新昌，是“中国名茶之乡”。早在魏晋时期，便有高僧在此煎茶品茗悟禅。至唐代，“浙东唐诗之路”的精华催生“儒学茶道”，留下了众多茶诗名篇。上世纪90年代初，缘于茶道与佛教的渊源，诞生了“大佛龙井”。2001年，“大佛龙井”被列为国家龙井茶原产地域保护。
“新昌全县43万人口中有18万人在吃‘茶叶饭’，其中农业户口占一半以上，茶业成为真正的‘富民产业’。”浙江省绍兴市新昌县委书记邵全卯表示，2017年，新昌县农业产值的三分之一来自于茶叶，新昌县茶叶产值8.653亿元，茶叶全产业链产值突破28亿元，中国茶市交易总额突破50亿元，交易量和交易额“双超”历史最高水平。
山清水秀育佳茗，这些年来，新昌坚持“兴茶叶富百姓”，通过培育龙头企业、延伸产业链条、推进品牌战略等系列措施，有力推动了茶产业的长足发展。
浙江省绍兴市新昌县委副书记、县长李宁表示，创建国家全域旅游示范区以来，新昌县正加快构建茶产业、茶生态、茶经济和茶文化的有机融合，推动“茶乡体验游”，打造茶产业新增长点，实现经济价值、生态价值、旅游价值最大化。
目前，新昌县已建成特色休闲观光茶园17个，推出茶乡观光体验之路、茶乡休闲养生之路、现代茶业怡情之路、茶乡体验之路等四条旅游线路。
“外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。”农业部茶叶质量监督检验测试中心对新昌“大佛龙井”给予点赞。
而在浙江省新昌县委常委、常务副县长柴理明看来，“大佛龙井”这一农产品区域公用品牌的成功运作，其意义已经超越经济层面，上升为一种文化现象。“中国茶文化之乡”新昌县正着手从历史文化中挖掘“大佛龙井”礼佛仪式，赋予“茶禅一味”新的内涵。
据悉，本届茶文化节将继续秉持“以茶为媒，以节会友”理念，安排了开幕式、茶王大赛、茶祭大典、斗茶会、中国茶市开业十周年图片展、文艺演出、中国茶叶企业集群品牌联盟成立大会暨茶叶品牌建设研讨会、《新昌茶经》编撰研讨会、茶乡休闲游等活动。
图为：“中国茶市”交易现场 范宇斌 摄
在开幕式上，浙江大学中国农村发展研究院执行院长钱文荣发布了“2018年中国茶叶区域公用品牌价值评估”，数据显示，来自江南产区的茶叶区域公用品牌，平均每销售1公斤茶业所获得的品牌收益为的138.38元，远高于其它三个产区。
其中，普洱茶、信阳毛尖、洞庭山碧螺春、福鼎白茶、大佛龙井、安吉白茶、福州茉莉花茶、蒙顶山茶、都匀毛尖、祁门红茶成为中国茶叶区域公用品牌价值十强。(完)
新昌县推出大佛龙井与佛教文化之旅
西湖龙井和大佛龙井的区别含
大佛龙井茶香天下
