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安化黑茶正品

2019-12-03 访问量: 11 茶礼仪网
对于安化黑茶,很多人都知道,应该要购买正品,对于安化黑茶,它属于湖南省怡清源茶业有限公司的专属产品,公司是全国“最洁净化、最现代化”的黑茶加工中心以及世界最具特色的黑茶文化主题宾馆。

安化黑茶名优茶生产基地位于湘西武陵山脉、雪峰山脉,位于神奇的北纬30度,平均海拔800米以上,生态环境优良,境内层峦叠嶂,河流纵横,森林密布,长年云雾弥漫,土壤肥沃,雨量充沛,土质富含硒、锌等矿质元素,是最原始、最自然、最绿色的产茶环境,是世界公认的中国优质茶产区黄金纬度带。

安化黑茶的分类是比较多的,在进行选购的时候,可以根据以下的分类在进行选购:

1、三尖又称湘尖,采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。

三尖包括①天尖、一级原料为主,少量拼入二级提升茶。

⑵贡尖、二级为主,少量拼入一级下降茶和三级提升茶。

⑶生尖:黑毛茶较粗老,大多为片状,含梗多。

2、花卷:源于百两茶,后又新创千两茶、十两茶等不同规格的产品,其加工方法基本一致,均由人工踩制而成。

3、花砖:由花卷茶演变而来,砖面四周印有花纹。

4、黑砖:黑砖与花砖的压制工艺基本相同。

5、茯砖:因在伏天加工,故称“伏砖茶”,其药效似土茯苓,被称为“茯茶”或“福茶”。以前采用纯手工筑制,现在已用机器压制。

6、青砖:以老青茶为原料压制而成,分里茶和面茶,面茶又分洒面和底面(花砖、黑砖、茯砖、青砖为四砖)。

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安化黑茶怎么泡煮着喝味道更好

茶叶种类很多,有绿茶、红茶还有黑茶,其中黑茶以安化黑茶最为有名,也是极具代表性的一款茶。那么,安化黑茶怎么泡?

安化黑茶怎么样

茶砖可以明显用肉眼看到荷叶的碎片,凑近也可以闻到荷叶的清香,关于金花可能在中间,表面并未发现,这是掉粗来的一小片茶砖,可以清晰的看见荷叶碎和黑茶,家里就我比较爱喝茶,基本天天喝,不过平时不太讲究,用马克杯泡,偶尔才会拿出玻璃茶具好好泡壶茶,这是刚到进去2-3分钟的状态,几乎没有碎渣,茶汤比较清亮,近似于浅琥珀色。

安化黑茶怎么泡

1、黑茶要煮着喝味道更好。

2、特意买了个煮茶器,水开后蒸煮了3分钟的效果,汤色迷人。

3、打开盖子,过滤器里面的颜色已经比较深了,可以看到上浮的荷叶和茶叶叶片,茶汤不浑浊,非常清亮,也有很浓的香气

4、晚饭后喝点茯茶,可以减肥,降三高,还不影响睡眠。

5、叶底完整,含梗量极少。

安化黑茶怎么看好坏

外形:茶砖棱角分明,平整,饱满;

松紧:压制松紧适中,方便用茶针撬茶;

内质:撬开茶砖一角,即可看到金花茂盛,这是茯砖茶独特魅力所在,长金花的茶不苦不涩,有独特的金花香。 香气:由于厂家在传统茯茶的基础上改进了生产工艺,在茶砖中添加了荷叶和决明子,使得茶砖冲泡后除了传统的金花香,药香,还有荷叶的清香和决明子的香甜。减肥和保健效果应该更好。

汤色:红亮 叶底:冲泡后叶底完整,只有少量的茶梗,这要是在别家可以被称作”荷香原叶野生茯茶了“。

总体来说这款”荷香茯砖”性价比较高,是不错的口粮茶。

提升安化黑茶知名度和美誉度


茶叶品牌资讯9月2日讯:来自湖南益阳的10家黑茶龙头企业集体亮相老舍茶馆,通过举办知识讲座、茶产品展示、茶艺、茶歌舞、千两茶制作工艺现场表演等活动,让海内外更多的人了解安化黑茶,提升安化黑茶知名度、美誉度。

这两年,随着黑茶的保健功能日渐被认知,行情日渐红火,在市场推广中避免过度炒作,防止黑茶市场大起大落。那靠什么提高商品的附加值呢?靠文化。历史上,黑茶以边销为主,一吨也就能卖1万多元,现在经过包装和加工的创新,基本上价格在几十元、上百元一市斤。此次进驻老舍茶馆,也是益阳打出的一张“文化牌”。

经过这几年的精心培育,安化黑茶产业已成为当地农民致富的重要支柱产业。目前,该市有茶园基地近30万亩,种茶农户达3.5万户,黑茶加工产量达4.5万吨,去年,实现黑茶产业综合产值40多亿元。

安化黑茶属于红茶还是黑茶

安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。这些品种的茶叶都是黑茶。所以安化黑茶都属于黑茶,而不属于红茶。

红茶

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝(要看个人体质),用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

黑茶

黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

安化黑茶

安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。

安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。

2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

总之,安化黑茶属于黑茶而不属于红茶,其中包含的品种都是一样的。