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其他茶庐山云雾茶，中国著名绿茶之一，宋代时为“贡茶”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，形成了独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养。
始于汉代唐代成名白居易作诗称赞
云雾茶始于汉代，唐代时天下驰名，著名诗人白居易曾往庐山峰挖药种茶，并写下诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游。”云雾茶生长在常年云海茫茫的地区，每年有195天被云雾环绕。其中，五老峰、汉阳峰所产云雾茶品质最佳。
天津茶业协会专家介绍，庐山云雾茶最早是一种野生茶，后来经过改造才成为人工种植的茶园茶。在古代被称为“闻林茶”，在宋代最为辉煌，被选为“贡茶”。到庐山体验采茶乐趣，往往是不见茶叶先闻茶香。当地常见云海茫茫，年雾日195天之多，尤其是主产地五老峰与汉阳峰之间，终日云雾不散。春季到那里体验采茶乐趣，品茶新鲜的春茶，已经成为很多茶友的时尚之选。
不识庐山真面目只闻茶香幽如兰
当地制茶师傅介绍，庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。好茶需要好水来泡，最好的庐山山泉是庐山康王谷谷王洞泉水。用此泉泡茶，茶香清洌清冽，茶汤甘甜。庐山云雾茶茶气浓郁，不同的产区有不同的香味，最极品的是带兰茶香味，在庐山五老峰所产的茶则带板栗香味。
据了解，庐山云雾茶有手工、机制之分。高品质茶由传统工艺手工制作，茶叶条索较为松散，由于是低温手工炒制，茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑，但泡开后叶片依然碧绿。机制的茶叶条形较为好看，且高温杀青，茶叶保持较好的色泽，呈鲜绿色，但茶叶泡出来的香气大不如手工茶。
80度水盖碗冲泡浓郁清香味道甘甜
云雾茶特点鲜明，鉴别起来可以从外形、颜色、香气几方面判断品质。茶叶审评专家介绍，鉴别庐山云雾茶品质，首先要从形状入手，饱满、光滑、多毫、粗壮是基本要求。然后要品评茶的口感，由于茶叶中的芳香油类和维生素较多，茶汤浓郁清香，味道甘甜。
茶艺师介绍，冲泡庐山云雾茶最好用盖碗，而非玻璃杯、紫砂壶。冲泡方法是，先用热水烫盖碗，然后倒入半杯热水，加入3克左右干茶，再注入热水加满。冲泡庐山云雾茶的水温要在80摄氏度左右。泡茶的姿势也很讲究，从盖碗的侧壁加水，一来不会烫坏茶叶，二来可使茶叶旋转灵动，利于出香。加完水后盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯中即可饮用。如此方法冲泡，掌握好时间和水温，才能泡出庐山云雾茶最好的味道。
庐山云雾茶的冲泡步骤有哪些？
在茶艺上课期间，最喜欢的莫过于看着茶艺老师给我们上课演示庐山云雾茶的冲泡，看着那一缕缕的茶叶舒展身躯，心里感到很开心。庐山云雾茶的冲泡简单却不失内涵，在看老师演示庐山云雾茶的冲泡方法中，自己学到了很多知识。
庐山云雾茶的冲泡步骤有哪些?一、 茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
二、 不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，，醇厚味甘。
三、 冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
四、 因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，你将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下， 有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐民开叶片，现出一芽一叶，而汤面水气夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅觉闻茶汤香气，必然将心旷神怡。
其实在正常情况下，我们都知道庐山云雾茶的浓度很高，会选择购买大型的茶壶进行冲泡，这样的好处是在庐山云雾茶的冲泡时避免茶汤过浓。选择好的茶具至关重要哦!
庐山云雾茶属于什么茶
庐山云雾茶属于什么茶?庐山云雾茶是江西的一种名茶，不少人在去茶市选购茶叶时，虽然都多耳闻庐山云雾茶是一种好茶，但是多数人对于庐山云雾茶属于什么茶的问题还不是很清楚，从而不敢轻易尝试饮用。下面就跟随小编来了解下庐山云雾茶属于什么茶吧!
庐山云雾茶属于什么茶?庐山云雾茶，属于绿茶。相传，庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。他曾以自种自制的茶款待好友，常话茶吟诗，通宵达旦。 宋代，庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露，色翠汤清，滋味 浓厚，香幽如兰。
庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。
庐山云雾茶属于什么茶?小编表示，茶界人士多用六绝来赞美庐山云雾茶的好，其茶风独特，味道清香浓郁，具有助消化的功能，是人们日常用于消遣保健的首选好茶!
庐山云雾茶等级也分“高低贵贱”
本来按常理说，茶叶没有高低贵贱之分，只要是喝出茶叶的本质就成了，但是现在的茶叶却以茶叶越早为越贵，因此庐山云雾茶等级也分“高低贵贱”。
庐山云雾茶马上就要上市了，今年的天气比往年早，估计茶叶上市的时间会比往年早一些，本来近几天就可以采摘春茶了，但由于这几天庐山周边阴雨绵绵，在阴雨天采摘茶叶制作出来那口感不好，所以很多茶场目前仍未开采。
【庐山云雾茶等级也分“高低贵贱”】
1、茶叶分级别，但是按照常理说，茶叶没有高低贵贱之分，只要是喝出茶叶的本质就成了。
2、但在本地，还是有一些以茶叶越早为越贵，因此，庐山云雾茶又分为明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶五个等级。
3、通常农家自个喝倒是茶茶拿出去卖，秋茶自个喝，因为秋茶不上相，但是秋茶倒是最好喝的了。
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庐山云雾茶价格是多少呢?
