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天福-特级正山小种天福骏眉

2019-12-03 访问量: 11 茶礼仪网

名称:天福-特级正山小种天福骏眉

重量(g):250

包装种类:礼盒装

品牌:天福茗茶

配料表:正山小种骏眉红茶

厂名:漳州天福茶业有限公司

条索紧结苗秀,金毫显露香气馥郁自然,外形条索紧结均匀,卷曲自然,色泽乌金交错,油润干鲜,香气馥郁厚实。

本品天福骏眉采摘生长在福建武夷山脉,以海拔1500-1800米高山自然生态环境中的小叶种茶树芽尖为原料,采用正山小种的传统工艺结合现代科学制茶技术,需数万颗芽尖才能制成500克骏眉红茶,其外形细小而紧结,色泽金黄带黑,金黄色的为红茶的绒毫、嫩芽,而乌黑色则为小种红茶纯熟工艺特制的茶芽颜色。

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正山小种红茶鉴别方法的介绍

  现在市场上的茶叶太多了,真假易混,参差不齐的,如果你没有具备火眼真睛的话,你是很难选择到正品的茶叶的,也很容易让自己因为送了假货而让亲朋好友的关系受到一定的影响的,所以了解一下正山小种红茶鉴别方法,让自己选择茶叶更放心是很关键的。

  正山小种红茶鉴别方法从冲泡的茶汤颜色上看:正山小种的汤色呈现金黄色,有一圈一圈的金色环的为上品茶,汤色看起来比较浅、比较暗、比较浑浊的话,则说明此茶为次品。从茶香上看:烟种的正山小种是有松香等熏制的味道,味道闻起来比较香柔;有些是木材的烟味,闻起来比较难受,有刺激性。

正山小种红茶鉴别方法

  正山小种红茶鉴别方法有哪些?从滋味上看,正山小种品饮起来鲜醇爽口,而且有像桂圆香味一般的味道;如果喝起来比较的淡,味道比较杂则说明这茶是次品。从叶片底部看:冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐,摸起来感觉比较的柔软,颜色古铜则说明茶品质比较好,如果看起来比较的粗、比较老颜色比较暗淡则说明不好。

  好了,以上就是正山小种红茶鉴别方法的知识,通过以上对于这样的知识的分析,相信你会有所了解的,在某种程度上来说通过这样的了解总是可以让你懂更多这方面的知识的,当然如果你还要了解更多的话也可以查看下相关的内容。

正山小种产地的地理气候

正山小种产地的气候环境

正山小种产地四面群山环抱。山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C日照较短,霜期较长,土壤水分充分,肥沃疏松,有机物质含量高。茶树生长繁茂,茶芽粗纤维少,持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。正山小种红茶的原料为不同地域的武夷菜茶群体品种所制,为野生,半野生的菜茶品种。

正山小种产地的地理环境

正山小种产地土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。维护区内山高林密。随着四季的变化,落叶,枯萎的植物植被,成了正山小种茶树天然的绿色肥料,故正山小种茶园基本不施肥料,偶尔施用少量有机肥。至于农药,因维护区境内冬季气候寒冷有积雪,冻土可达4厘米左右,且茶虫天敌有70多种,所以正山小种茶园基本不施任何化学农药。

红茶金骏眉是正山小种的一个分支

红茶金骏眉是正山小种的一个支系,是2005年,正山小种红茶第二十四代承传人、正山堂茶叶创建者江元勋老先生带领精英团队,在承传四百余年的红茶文化艺术与传统式手艺基本上,根据自主创新结合,产品研发出顶尖红茶金骏眉。

一、金骏眉

金骏眉茶,归属于红茶中正山小种的支系,原产地于福建武夷山市松木村。由正山小种红茶第二十四代承传人江元勋领着精英团队在传统手工艺的基本上根据自主创新结合于2005年研发出的优良品种红茶。

金骏眉往往珍贵,由于全线都由炒茶老师傅手工制做,每500g金骏眉必须数十万颗的荼叶鲜芽尖,採摘武夷山保护区内的大山纯天然小种新鮮茶芽,随后历经一系列繁杂的萎凋、摇青、发醇、揉捻等生产加工流程而足以进行。金骏眉是难能可贵的茶中佳品,外观设计细微密不可分,伴随橙黄色的茶绒茶毫,茶汤颜色金黄色,通道甘爽。

金骏眉外观细微而紧秀。色调为金、黄、黑两色。橙黄色的为茶的毛绒、嫩叶,索条紧结苗条,圆而伸直,有锋苗,身骨重,调匀。开汤汤色金黄色,水里带甜,甜里透香,壶底百果香显等没法效仿与跨越的稀贵质量。

香气非常,干茶香气芳香;烫水香气清新正宗;温汤(45℃上下)熟香细致;冷汤清和清雅,淡泊长久。

不管热品冷食皆绵丝滑口,具有“清、和、醇、厚、香”的特性。连泡12次,口味依然圆润香甜,叶底伸展后,芽尖新鲜,秀挺靓丽。

二、正山小种

正山小种,别称拉普山小种,属红茶类,与人工服务小种合称之为小种红茶。创新于福建崇安县(1989崇安撤县设市,改名为武夷山市)松木地域。是全世界最开始的红茶,亦称红茶开山鼻祖,迄今早已有400很多年的历史时间,由武夷山最深处本地茶商于明代后半期圣物之中研制而成。

之后在正山小种的基本上发展趋势了时间红茶。在历史上该茶以星村为集中地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义者侵入,世界各国茶叶市场市场竞争激烈,出現正山茶花与外山茶花之战,正山带有正统之意,因而而出名。

荼叶是用松针或松柴熏烤而成,拥有 十分浓郁的香气。由于熏烤的缘故,荼叶呈黑灰色,但汤色为深棕色。正山小种原产地在福建武夷山市,受出产地维护。

真实的松木红茶外观设计索条肥实,颜色乌润,泡茶后茶汤颜色红浓,香气高长带松烟香,味道醇正,含有桂圆汤味,添加牛乳茶香气不降,产生糖浆状奶茶店,液色更加绚丽多彩。其成饮茶外观设计紧结调匀,颜色铁青带褐,较光亮,有纯天然芬芳,香不明显,细而委婉,味醇正甘爽,喉韵显著,汤色橙黄清明节。

三、金骏眉与正山小种的差别

选材:正山小种摘掉1芽3叶,金骏眉则彻底采用芽尖,5斤上下的茶芽(即50000粒上下茶芽)才可以做成1斤上下的制成品。

加工工艺:金骏眉大部分承袭了正山小种传统式的生产制造加工工艺。在萎调时,茶青原材料由鲜绿色变成深绿色,就视作萎调适当。而发醇全过程要恰如其分,若发醇不够,则非常容易造成苦涩感,发醇時间太长,则与一般正山小种红茶无有,不容易造成金骏眉所独有的质量。

金骏眉只在萎调时会小一部分的烟薰全过程,而传统式的正山小种则要在萎调合蛋糕烘焙的全过程中历经松柴烟薰。

口味:金骏眉比正山小种更绵甜,沁人肺腑,金骏眉也十分耐泡,持续冲调12次后口味依然圆润而香甜,可是制做成本费过高,2011批发价还要在五六千元左右,一般的茶人很味道不好得上。总产量都不高,大约在1000KG上下。

金骏眉红茶的较大 特性是,样子长细如眉,间杂金黄毫尖;香气清雅变化多端,具有传统式的清香,又有明显的芬芳,也有蜜香、芬芳等风韵。茶汤颜色偏淡,金黄色晶莹剔透;味道非常甘鲜圆滑,回味无穷久远。由于加工工艺不便,原材料都是较为独特较为好,算作顶尖中的顶尖。

正山小种红茶其成饮茶外观设计紧结调匀,颜色铁青带褐,较光亮,有纯天然芬芳,香不明显,细而委婉,味醇正甘爽,喉韵显著,汤色橙黄清明节,叶底欠匀净,与别的茶拼配,能提升味感。

综上所述,红茶金骏眉和正山小种拥有 紧密联系的关联。