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多喝普洱茶健康养生利肠胃

2019-12-04 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。多饮普洱茶对保健有重大的贡献。

普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的 暖胃、 减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖 尤为突出。


许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽 30% (当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给 20 位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了 1/4 ,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行,基于几千年中国普洱茶的饮用经验,建议您常喝茶,但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然,在您最舒适,最想喝的时候喝茶,才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活。

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普洱茶人才艺大比拼

  据介绍,普洱市选拔赛由普洱市政府主办。比赛内容分理论考试和实作比赛两大块,其中实作比赛又分普洱茶加工、包装和绿茶加工两种。

  作为云南重要的茶叶产区之一的普洱,究竟有多少茶叶加工技术好手呢?3月28日至30日,云南省茶叶加工技术技能大赛普洱市选拔赛开赛,普洱赛区共有36家企业、82人参加比赛。

  此次选出的普洱茶、名优绿茶加工好手,将参加4月17日在普洱市举行的云南省茶叶加工技术技能大赛,届时全省9个产茶区州市的130多名选手将同台竞技,一比高下。

 

普洱茶南北方的储存是有区别的

  在储存普洱茶的时候一定要注意一些要点,尤其是南北方因为气候等方面的差异比较大,需要把握住这些差异,将普洱茶的储存工作做到完美。要做的南方和北方的存储上区别对待。

 

  在南方因为口气的湿热,使普洱茶的发酵速度比较快,普洱生茶的茶汤很容易转红。熟茶的口感也会很快有“滑”的感觉。

 

  但在北方,因为四季分明,且冷的时候比较多,所以普洱茶的发酵很慢,生茶很难转红,有些二十多年的生茶都未必转红,熟茶也很难有“滑”的感觉,不过不管生茶熟茶,香气的保持是很好的。

 

  普洱茶的储存条件,重要的是合适的湿度,恒定的温度以及流通的空气,南北方相差最明显的就是湿度。南方储存要注意防潮防霉,尤其是梅雨时节,门窗一定要关闭好。必要时候,可以用除湿器。

 

  在北方因为冷的时候多,空气湿度小,比较干燥,普洱茶的陈化会很慢。如果实在过于干燥,就要采取人工干预,在储存地旁边摆放一盆干净的水,或者用加湿器,当然提高湿度也要有限度,通常75%就是极限了。

 

  75%的湿度是现在普遍比较公认的一个程度,如果再多就不好了,尤其是如果再85%以上,一定会发生霉变。相对比红茶绿茶,普洱茶算是坚挺的,要储存的好,最理想的条件是保持自然温度,平均在20-30度之间最好。


茶友自述:喝普洱茶与存茶的迷茫

茶友自述:喝普洱茶与存茶的迷茫

转眼一年又快过去了,我还在喝着自己存的普洱茶。有时候回想喝普洱的这几年,我到底得到些什么?又或者我为什么会喜欢上普洱茶..........迷茫-

从开始接触普洱的一无所知,到自认为什么都喝懂了。如是有了自己喝茶的方向,平静的喝了这几年后,才发现普洱之于我,还是不懂.........迷茫

茶友自述:喝普洱茶与存茶的迷茫

端起茶杯喝了一口茶,嗯!还是熟悉的味道,也是自己喜欢的味道。这饼茶是7月底从湖南老家带过来的,之前一直老家纸箱自然存放干茶无异味、饼面油亮、条索清晰,这几年存放下来,已经变得稍微松散,轻轻松松就撬下来了。既没有120度、也没有广仓湿醒大法。洗茶两道,第三泡开始喝。

茶友自述:喝普洱茶与存茶的迷茫

随便上了几泡的汤图,各位姑且看之。下面上下泡完之后的叶底。

文/想做就做丢了

茶友自述:喝普洱茶与存茶的迷茫

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