湄潭翠芽是绿茶中的珍品茶叶,内含物质丰富。所以在冲泡湄潭翠芽时需要掌握正确的冲泡方法,这样才能使泡出的茶汤滋味鲜爽可口,那么湄潭翠芽的冲泡方法是什么呢?
湄潭翠芽的冲泡方法
一、水、茶具准备:
1、茶贵在品,所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡湄潭翠芽前必须选择好水,好茶必须配好水。通常采用纯净水,经济实惠的优质饮用水。
2、茶具的准备,建议使用(瓷质)盖碗,玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些,但是更适合欣赏茶叶优美的外形。
二、汤杯:冲泡之前茶具应烫洗一遍,再往盖碗中注满水,停留约30秒钟为烫杯。
三、置茶茶水比:
把水倒入公道杯中。茶水比:水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。杯容为150ml的杯,对应3g茶叶。立即将3g准备好的湄潭翠芽茶叶投入杯容为150ml左右盖碗,加盖,轻轻晃动盖碗,以能晃动茶叶为要。
四、干闻茶香:揭开盖子,闻湄潭翠芽干茶的香气。这一过程将茶叶的香气表现得淋漓尽致。
五、注水冲泡:
1、水温:冲泡湄潭翠芽茶的水温高,茶汁就容易浸出;水温低,茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃,与一般冲泡水温80-85℃相近。
2、冲泡时间:由于冲泡水温高,一般第一泡30秒;第二泡60秒;第三泡2分钟为适。湄潭翠芽冲泡次数:冲泡三次为宜,第四泡淡而无味,近乎白开水。
六、出汤、观色:冲泡计时时间到,立即出汤,经漏斗倒入功道杯中。用双手托起功道杯,观看茶汤色泽。时间过长观察汤色,因氧化而变黄。
七、分杯、品茶:察看汤色即分杯现茶予佳宾、品赏。
品茶时端起茶杯,先闻其香,再呷上一口,含在口中,慢慢在口舌间来回施动,往复品赏。品味茶汤以40-50℃为最佳,每品以5ml左右茶汤为适。主要品其浓淡、强弱、爽涩、鲜滞、纯异等。
没糖翠芽是未发酵茶,属于绿茶类,在冲泡的时候注意以上几点,泡出来的茶会更好喝。其实每个人都有自己独特的泡茶方式方法,但除了方法,还需掌握技巧性的东西才行。
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湄潭翠芽,又称为湄江翠片、湄江茶,因产于湄江河畔而得名。湄潭翠芽产自贵州省,是一种扁形名茶。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,富含矿物质,对茶树生长极为有利。小编在京东上选取了几个样品,为大家比较一下湄潭翠芽的价格。
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湄潭翠芽的价格,不同包装、品质、等级之间差距较大。大家在选购的时候,应该综合考虑,按照自己的需要和口味来选择。
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商品编号:11243506597
店铺: 贵名茶叶旗舰店
商品毛重:250.00g
商品产地:中国大陆
货号:M001
级别:一级
采摘时间:明前
工艺:炒青绿茶
形状:片形
适用季节:春季
分类:雀舌
包装:罐装
网友评价:
这个牌子喝了很多次了,非常不错。香味足,茶形漂亮。
货已收到,这款茶的味道个人感觉很不错,已经购买过多次了。这次的包装更新颖,更人性化。
一天就到了,第二次购买了,店家细心还赠送了茶叶袋夹,谢谢。
上瘾了,呵呵,好喝,这味道适合我,离不开这翠牙了。
“湄潭翠芽”、“遵义红”香飘京城
新年伊始万物醒,一红一绿吐芬芳。日前,“湄潭翠芽”、“遵义红”两大茶叶品牌香飘京城,正式落户北京西城区马连道茶叶专业市场内的遵义红茶城。
据了解,北京市马连道茶产业功能街区是目前北方地区最大的茶叶交易市场,也是华北最大的茶叶集散地,集聚了十余座大型茶城和3000余家茶商,年茶叶交易额近30亿元。北京作为全国政治、经济、文化中心,马连道又有京城茶叶第一街的称号。遵义红茶城位于西城区马连道9号,经营面积1200平方米,与北京国际茶城隔路相对,装修布局高雅、大气、上档次,是贵州茶产品在首都北京唯一规模最大的宣传、推广、品鉴和交易中心。“湄潭翠芽”、“遵义红”入驻北京马连道遵义红茶城,对一绿一红两大茶叶品牌扩大品牌效应、拓展华北乃至全国市场都具有十分重要的战略意义。
目前,湄潭县已经有兰馨茶业、盛兴茶业、沁园春茶业、阳春白雪、黔茗茶业等9家茶企的产品进入遵义红茶城展示及销售。