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雪菊茶如何正确保存

2019-12-08 访问量: 11 茶礼仪网
雪菊茶是花茶饮品之一,香气浓郁,口感滋味佳,是很不错的茶品。不过,日常生活中,雪菊茶不喝的时候要注意储存好,如果储存不当,雪菊茶的品质也会受到影响而变质变味。那么,雪菊茶如何正确保存。

雪菊茶如何正确保存?

1、生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将昆仑雪菊用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1~2个月换一次。

2、木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的昆仑雪菊分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

3、暖水瓶贮存法:将昆仑雪菊装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。

4、化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好昆仑雪菊袋,除氧剂在一两天内能将昆仑雪菊的氧气吸收掉,实现除氧封存。

5、冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃。

雪菊真空保存最佳。容器保存以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

雪菊茶怎么喝?

雪菊具有五大功效,包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量等,可见天然野生雪菊可以作为一种保健菊花茶饮品长期饮用。

由于高海拔野生雪菊生长环境恶劣,因此干花一般都比较碎,最好选用带茶漏的壶来冲泡,纯正的高海拔野生雪菊药性很强,根据个人身体情况适量饮用切不可贪多:

(1)美容养颜改善睡眠者:每天冲泡1-2克,对经常失眠者效果特别好。

(2)养身保健预防三高者:每天冲泡2-4克,可养身保健预防三高。

(3)三高患者:根据个人三高情况每天冲泡4-6克,早晚饮用可有效调节三高。

冲泡雪菊的水质及水温:以矿泉水或纯净水为上,自来水次之。第一泡水温应在98度,后续水温在80度以上即可。另外,建议第一次用一杯(一壶)四成左右的开水冲洗菊花后倒掉,除去杂质,从第二泡开始饮用。

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你所不知的“昆仑雪菊”

你所不知的“昆仑雪菊”

雪菊不是一个独立的物种,其实是生长在新疆天山一带蛇目菊的商品名称。生长在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆仑山脉。是种具有独特功效的稀有高寒植物,花瓣呈金黄色,球型花蕊呈棕色,每年八月盛开,花期短促,似昙花一现,由于花期极短,产量极小,生长环境特殊,与冰山雪莲齐名,有着“茶中贵族”的美誉。雪菊原本主要分布在新疆和田地区,后来被北疆以及新疆全国各地引种种植。

你所不知的“昆仑雪菊”

 

形态特征

一年生草本,高达50厘米,茎平卧或斜升多少被毛;叶菱状卵形或长圆状卵形,长1.2-2.5厘米,全缘,少有具齿,两面被疏贴短毛。头状花序单生于茎、枝顶端,径约1厘米;总苞片被毛,外层总苞片基部软骨质,上部草质;雌花约10-12个,舌状,黄色或橙黄色,顶端具3齿,两性花暗紫色,顶端5齿裂;托片膜质,长圆状披针形,麦秆黄色;雌花瘦果扁压,三棱形,顶端具3芒刺;两性花瘦果三棱形至扁,暗褐色,顶端有2刺芒或无刺芒,边缘有狭翅,外面有白色瘤状突起或无小瘤而成细纵肋。

特点

(1)生长环境特殊:

正宗的雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线的部分地区,花期短暂,每年六月至八月,雪菊只绽放一次。

(2)采摘艰难产量小:

雪菊生长在高海拔无人生活的地方,有些甚至生长在峭壁上,采摘非常艰难,必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘,沾露带霜,方能保持菊瓣完整无损。由于雪菊花期极短,产量很小,不可能像杭白菊及黄山贡菊那样几乎在所有超市和药店都能买到,因而益发显得珍贵。

(3)神奇的色香味:

尽管雪菊本不属于茶类,但可与茶叶一样饮用,其神奇的色香味可与多种名贵茶叶相媲美,几乎可以让爱茶者迷醉。几朵菊花下水,在杯中绽放,汤色渐浓,就如一副动态水彩画。闻之香,入口甜,回味甘,唇齿留香。顶级的昆仑雪菊每1克大约有30朵花,用玻璃杯泡,1-2朵出色,3-5朵已是很纯正的酒红色;用紫砂壶冲泡,只需3克就可以作为一壶茶的用户量。一泡雪菊可以冲泡10多次仍色香味具佳,且越到后面甘甜味越明显!

 

你所不知的“昆仑雪菊”

功效

常饮雪菊茶,有神奇的降压、降脂作用,且具有很好的清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性,对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状,有一定的缓解作用,并且睡前饮此茶不会失眠,反而具有安神之功效。

 

 

冲泡

 

于高海拔野生雪菊生长环境恶劣,因此干花一般都比较碎,最好选用带茶漏的壶来冲泡,纯正的高海拔野生雪菊药性很强,根据个人身体情况适量饮用切不可贪多:

(1)美容养颜改善睡眠者:每天冲泡1-2克,对经常 失眠者效果特别好;

(2)养身保健预防三高者:每天冲泡2-4克,可养身保健预防三高;

(3)三高患者:根据个人三商情况每天冲泡4-6克,早晚饮用可效调节三高;

冲泡雪菊的水质及水温:以矿泉水或纯净水为上,自来水次之。第一泡水温应在98度,后续水温在80度以上即可。另外,建议第一次用一杯(一壶)四成左右的开水冲洗菊花后倒掉,除去杂质,从第二泡开始饮用。

你所不知的“昆仑雪菊”

 

挑选

 

一闻:高海拔雪菊闻起来有中药味;平原雪菊则没有。

二看:高海拔野生雪菊外观为暗红色球型花蕊,花蕊颜色较深。因生长环境恶劣,花瓣少不完整或无花瓣,花瓣为金黄色,花型颗粒较小,外观较难看;平原雪菊生长环境舒适花苞大花瓣大且相对完整,花蕊颜色较浅。

三香:正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味;低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻,有种熏过药的味道,或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味,这都不是正宗的味道。

四品:高海拔雪菊汤色绛红,药味扑鼻,口感甘甜;平原雪菊汤色暗黄,不是绛红色,无中药味,口感酸苦。

注意事项
      人们常饮的雪菊茶,虽然有清热解毒,但低血压者和孕妇慎饮。另外,不同水质与水温对雪菊的汤色和香气有显著差异。

 

 

 

昆仑雪菊是哪里产的

昆仑雪菊的地方产区现行主要有:新疆,青海,西藏,云南,及黄山,还有就是长白山部分地区,现在都有出产,在这么多产区中,由于各地区雪菊的生长环境不同,出产的昆仑雪菊茶品质也大不相同,因此造就了雪菊冲泡的颜色不一样。

昆仑雪菊的产地

正宗的昆仑雪菊茶冲泡是血红色的,因此又有血菊之称,而普通的雪菊茶冲泡则是淡黄色的就,再则在冲泡次数上来正宗的雪菊茶冲泡次数要多于普通的雪菊茶。按省份来说,新疆产区的昆仑雪菊花最为正宗。

昆仑雪菊的冲泡常识

雪菊具有五大功效,包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量等,可见纯天然野生雪菊可以作为一种保健菊花茶饮品长期饮用。

由于高海拔野生雪菊生长环境恶劣,因此干花一般都比较碎,最好选用带茶漏的壶来冲泡,纯正的高海拔野生雪菊药性很强,根据个人身体情况适量饮用切不可贪多哦:

(1)美容养颜改善睡眠者:每天冲泡1-2克,对经常失眠者效果特别好。

(2)养身保健预防三高者:每天冲泡2-4克,可养身保健预防三高。

(3)三高患者:根据个人三高情况每天冲泡4-6克,早晚饮用可有效调节三高。

冲泡雪菊的水质及水温:以矿泉水或纯净水为上,自来水次之。第一泡水温应在98度,后续水温在80度以上即可。另外,建议第一次用一杯(一壶)四成左右的开水冲洗菊花后倒掉,除去杂质,从第二泡开始饮用。

花茶昆仑雪菊茶

昆仑雪菊的文献记载

昆仑雪菊是菊花吗?和其它的菊花有什么不同之处呢?看看下面的昆仑雪菊文献记载就知道了。

有关昆仑雪菊的文献记载:

在《本草纲目》中就有记载:雪菊昔人谓其能除风热,益肾补阴,用治诸风头目,其旨深微。

《本草经疏》中就有记载:雪菊安肠胃,利五脉,调四肢,利气血者。

《本草新编》中有记载:雪菊,气味轻清,功亦甚缓,必宜久服始效,不可责以近功,唯目痛骤用之,成功甚速,余则俱于缓始能取效也。又取做茶茗之需,以为明目也。

另外,在历代药典中关于雪菊的药用价值记载也是颇多的,比如:秦汉时期的《神农百草经》曰:雪菊味苦平,头炫肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死饥,久服利气血,轻身耐老延年。名医陶弘景说菊花主治“风眩,能令头发不白”。

昆仑雪菊含有18中氨基酸,15种微量元素,蛋白质、糖类、黄酮类、生物碱、皂甙、有机酸、酚类、蒽醌类、挥发油、油脂、内酯及香豆素类等成分。对于失眠、头痛、高血压、高血脂、心血管等疾病有很高的疗效,尤其对高血压、高血脂等症状者,长期冲泡饮用,能够有效的起到降低和稳定的作用。