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大红袍家庭保存方法

2019-12-08 访问量: 11 茶礼仪网

大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质。因此开封后的茶叶短期喝完或者正确的保存起来。那么大红袍家庭保存方法是什么?

大红袍家庭保存方法

1、铁罐储存法

该方法要求采用市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整,储存是也要保证铁罐严实,这样才能做到完美的保存。储藏时,可先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

2、热水瓶储存法

大红袍采用热水瓶保存相对会比较新颖,但能够达到很好的效果。将热水瓶整理干净,把大红袍放入热水瓶内,并要尽量减少瓶内的空气存留量,特别要注意瓶口采用软木塞盖紧,并塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。

3、陶瓷罐储存法

确保陶瓷罐干净后,用牛皮纸将大红袍包好,罐中再放置一个石灰袋,装满后用棉花包改进即可。要注意石灰要1-2个月更换一次。该种方法主要是应用了石灰的吸水吸湿性,能够较长时间达到很好的保存效果。注意:大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。

4、低温储存法

在大部分情况下,在日常家庭中一般我们都会讲蔬菜水果等没有吃掉的食品放置于冰箱中,对其进行保存,茶叶作为一种食品,也是可以保存在冰箱中的。将大红袍密封包装后放入冰箱内,因为我们知道冰箱中有水气而且有异味,保存不好会使茶叶变味。另外,尽量将温度调整到5摄氏度左右,这样能够保证大红袍储存一年以上。不过,建议保存时时间最好不要太长,一两个月内最好将茶叶喝掉,免得影响品饮大红袍时的口感。

了解了大红袍的保存方法,在喝大红袍时也要注意一些禁忌事项:

一、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

二、忌喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

三、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

四、忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

五、忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

好的茶叶才有品饮的价值,才有存储的升值空间,但是这些都需要我们在后期的时候将茶叶保存好,否则变质了茶叶都不能喝了,还会有什么升值空间呢?因此,大家也要认真的看待保存茶叶的这个问题呢。

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大红袍的正确泡法需要掌握

大红袍的正确泡法你是否知道?不知道的朋友不如一起来听小编给你普及一下。正确的泡法才能更好地保障你的茶泡出来是好的呢。

洗杯

泡茶的第一个步骤就是需要进行进行洗杯,要先把杯子洗干净,不仅仅是杯子,凡是冲茶所需要使用到的茶具,包括飘逸杯和喝茶杯都需要高温冲洗一次。

温杯

虽然刚才已经是使用了高温为各种茶具进行了一次大致的消毒,但是还不是没有完成温杯这个行为,因为温杯其实是需要高温的热水在杯中停留大概是需要1分钟左右的。

投茶

用干净的勺子取出适量的大红袍茶叶,然后往飘逸杯的内杯中放入一定量的大红袍茶叶,具体需要的茶叶还是需要按照具体的喝茶人数而定,在这里小编提醒大家,投放茶叶的数量不适宜过多,因为浓茶喝了对身体是不好的。

洗茶

我们是可以先是进行一次简单快速的洗茶,主要的目的是为了可以去掉茶叶中的杂质以及污垢,或者也有另外一种目的就是为了醒茶。不过小编需要提醒大家的是洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速,不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

泡茶

冲泡大红袍的时候一般使用高冲的方式,直接是把滚烫的热水冲熬茶叶上去,让茶叶进行翻滚,这样的话茶的味道会释放得更为彻底。水加到茶叶里之后再泡上个10秒左右就可以使用了。饮茶的时候先是闻一闻,感受一下大红袍浓郁的气味,然后再进行饮用。

小编教大家的大红袍的正确冲泡方式你们都学会了吗?

茶界传之神秘的大红袍家族茶王的归属秘史

茶界分六国,分别是红、绿、青、白、黄、黑等茶国,六国所包含的茶类,几乎囊括了整个茶界。然而在红茶国与青茶国的交界处武夷山上,却居住着一群神秘的茶——大红袍家族,而且没有人知道大红袍属于什么茶国。

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大红袍,相传,每一位大红袍在成年之时都会经过猩红之月的洗礼,变得全身赤红,格外妖艳,所以取名“大红袍”。虽然他们茶数不多,名声却比其他任何一类茶还要高,每一次在江湖出现,都能取得惊人的成就,连青茶国国王铁观音也对他们是礼敬三分,可见大红袍声望之高。

坊间对于大红袍属于什么茶国,一直存在一些争议。有茶认为,大红袍,经过腥红之月的洗礼,肤色更与红茶国的茶接近,认为大红袍属于红茶国的;也有茶认为,大红袍所居住地界属青茶国,且性格与生活方式更与青茶国的茶近似,认为是青茶。

对于大红袍属于什么茶国,茶界各种方也争论不休,各说各有理。但事实上,大红袍是属于青茶国的,只是大红袍不问世事,很少在外说明过这些,才造成了这些争议。

世间茶类有很多,但很少有茶能做到如大红袍这般的成就与威望,几百年下来,大红袍的传说,一直都是大家津津乐道的谈资。如果说茶界最德高望重之辈是谁,就定是非大红袍莫属了,至于大红袍属于什么茶国的,又有什么重要的呢。

武夷大红袍“武夷茶王”简介

武夷红袍是中国著名园林中的一朵奇葩。它被称为“茶学第一”。它也是岩茶之王和国宝。春天开始的时候,当茶芽发芽的时候,从远处看,整棵树看起来像火一样红,好像被白色长袍覆盖着,这也是红色长袍的起源。

武夷红袍起源于福建省武夷山市——武夷山北部天心岩下天心寺以西的九龙巢。山墙上有朱德题写的三个朱红色大字“红袍”。在600多米的高空,4点钟时天气很平静。山涧在飞,云在打转。土壤被酸性岩石风化了。它是茶树发展的正确中心。

红袍茶树是灌木型的,树冠稍开,树枝类似麋鹿群。叶尖斜向上伸展。叶子是宽椭圆形的,顶端稍钝,向下悬垂。边缘向内弯曲。叶子是深绿色的,有光。如果新芽是深绿色带紫色,露出多毛的叶子。

红色长袍的时代已经有几千年了,是一件罕见的珍宝。目前九龙科悬崖上只有四种植物。他们由从岩石裂缝中排出的泉水滋养。他们没有施肥,而是发展繁昌。每年5月13日至15日,人们都在高处的洼地搭起梯子采摘,产量很小,约为11两,这被认为是一笔难得的财富。

上个世纪1月,在科学研究人员解决了关键问题后,红袍的克隆复制取得了巨大成功。据专家称,红袍的克隆繁殖保持了母树的优良特性。国家茶叶质量检测中心主任罗邵军认为,武夷山红袍已经形成了一定的范围,质量与母树相同。

武夷红袍属于质量上乘的“明宗”。每一个过程都是部分人工操作的,特别是有着深刻的任务。废茶喷鼻力强,口感醇厚,有明显的“摇滚韵”。饮用后,牙齿和脸颊上有鼻腔喷雾,持久不褪色。经过9次冲泡,它还具有原茶的鼻腔喷雾。被称为“武夷茶之王”。