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岳阳黄茶的保质期

2019-12-08 访问量: 11 茶礼仪网
茶叶是有保质期的,岳阳黄茶也不例外。岳阳黄茶产于湖南省岳阳市,品质风格独特,内质丰富,是品饮价值不错的一道饮品,经常存放一些饮用对身体是有好处的。那么,岳阳黄茶的保质期多久呢?下面一起来了解看看。

岳阳黄茶的保质期

一般而言,岳阳黄茶的保质期在常温下一般为一年左右,不是特别长,因此要尽量在保质期内饮用完为佳。

另外,岳阳黄茶一定要储存好,良好的储存有利于延长茶叶的保质期。否则,储存不当,茶叶就会变质变味。

岳阳黄茶储存方法

1、瓦坛保存

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。

2、冰箱保存

将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

3、热水瓶保存

将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。

4、塑料袋保存

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

岳阳黄茶过期还能喝吗?

其实不管什么茶叶,只要不受潮发霉都是可以喝的,但是味道会变,口感也下降;但是如果霉变的茶叶,建议最好不要饮用,以免对身体造成影响。

主要还要看是如何放的,对于懂茶的人来说,茶叶包装上的保质期没有实际意义。但是对于茶叶过了保质期能不能喝还和如何存放有很大关系的,所以保存方法非常重要。

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黄茶的功效与作用有哪些

  说起黄茶的功效,相信很多人都知道黄茶属轻微发酵茶,既有绿茶的清香、白茶的愉悦,又有青茶的厚重、红茶的香醇。那你知道黄茶的品种特征、黄茶的功效与作用有哪些吗?带着这个问题,下面小编为你详细介绍黄茶的功效。

  保护脾胃,提高食欲,帮助消化。

  由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

黄茶的功效

  黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。 黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

  黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

  看完以上的相关解说,大家现在应该知道黄茶的功效与作用了吧,喜欢喝黄茶的朋友们,就可以放心大胆的喝了。而且黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。

冲泡黄茶要注意哪些问题

  我们在泡茶喝的时候,需要正确的冲饮,这样泡出来的茶也才会更加的好喝。那么,冲泡黄茶要注意哪些问题?现在我们对黄茶的冲泡事宜进行一个大致的了解。

  黄茶的制作工艺是什么?

 

  杀青:黄茶通过杀青,以破坏酶的活性,蒸发一部分水分,散发青草气,对香味的形成有重要作用。

 

  闷黄:闷黄是黄茶类制造工艺的特点,是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束,都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件,但作为一个制茶工序,有的茶在杀青后闷黄,有的则在毛火后闷黄,有的闷炒交替进行。针对不同茶叶品质,方法不一,但殊途同归,都是为了形成良好的黄色黄汤品质特征。

  冲泡黄茶要注意哪些问题?

 

  黄茶冲泡最重要的是要茶具,泡茶的茶具要讲究。用玻璃杯或盖碗,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观。

 

  按泡茶具容量置入四分之一茶叶,水温保持八十五摄氏度左右最佳。第一泡在三十秒,后面两泡分别为六十秒和两分钟。

  简易冲泡黄茶的方法有:取5-8克左右的黄茶叶,放到茶壶里,加入少许85-90度左右的开水,浸泡大约30秒。然后再注入适量沸水,闷泡大约120秒即可饮用。饮用后留三分之一茶壶的水量,续水进行第二泡。

 

  但是要注意的是冲泡黄茶时,应注意控制茶叶量,避免冲泡出来的茶汤过浓或过淡。同时需要用85-90度左右的沸水冲泡,才能更好的唤醒黄茶的茶性。

  黄茶怎么存储?

 

  保存黄茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气;要将含水量控制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5-6℃为好(将温度控制在5℃左右,保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好),因为茶叶在高温或常温条件下可加快氧化速度,很容易陈化,从而影响黄茶的品质。故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中,然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内储存,并注意避免与其他食物在一起冷藏,以免茶叶吸附异味。

  我们喝了黄茶之后,剩下的茶叶要注意保存好,下次取出来喝的时候才不会变味,或者变质。而保存黄茶只要多注意存储的环境,以及器皿的选择即可,总之保存黄茶方面我们还是需要多加的用心。

传统茶饮介绍

传统茶饮介绍

 



传统茶饮


  茶是中国最古老的饮品,传统茶饮多指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶。为什么茶会成为国人生活中不可或缺的一部分?原因在于茶不仅有饮用价值,还有药用功效。历代医学、药学文献中对茶的药效多有提及,明代的《本草纲目》中记载:"茶,味苦、甘、微寒,无毒",唐代《本草拾遗》中有"茶为万病之药"的论述,宋代的《太平惠民和剂局方》以及明代的《普济方》中都有"药茶"的论述。


  现代医学也证实了茶叶有很多养生功效,而且不同茶叶因为制作工艺不同,有效成分产生了变化,药用功效也略有不同。


绿茶:属不发酵茶。是历史最久的茶类,可防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等。


红茶:属全发酵茶。性质温和,口感甘温,有助于滋养阳气、暖胃养体。代表茶有滇红、宜兴红茶、祁门红茶等。


乌龙茶:亦称青茶,属半发酵茶。其突出功效就是分解脂肪、解油腻、减肥健美等。代表茶有安溪铁观音、冻顶乌龙、武夷大红袍等。


白茶:属轻微发酵茶。可有效保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。主要品种有白牡丹、白毫银针等。


黄茶:属发酵茶类,制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。在闷堆过程中产生了大量的消化酶,对脾胃有好处,可助消化、减脂。代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。


黑茶:属于后发酵茶。有润肠、降血脂、安神、防辐射的功效,人们最熟悉的莫过于普洱茶了。


花茶:属于再加工茶。有润肺养颜、调节内分泌、明目、排毒等功效,以茉莉花茶最为人们熟悉。