怎样才能泡出西湖龙井茶叶的香味-茶礼仪网

西湖龙井是中国的知名绿茶，其外形扁、平、光、直，形如雀舌，它的香气如兰，其味鲜爽甘醇，实乃茶中珍品。怎样才能泡出西湖龙井茶叶的香味?西湖龙井茶冲泡步骤如下：

1、备西湖龙井5g，烧一壶矿泉水。

注意事项：冲泡龙井茶最好选用矿泉水，水质越好，茶的香气滋味会更容易展示出来。最好不要用自来水冲泡！

2、准备一个容量300ml的直筒玻璃杯。

注意事项：选用玻璃茶杯要选用和干茶数量相匹配玻璃杯，龙井茶冲泡时茶水比为：1:50。5g干茶相对应玻璃杯容量至少要大于250ml，另外选用直筒玻璃杯，这样更容易聚香，最好不要选用广口玻璃杯，容易将香气散失。

3、温洗玻璃杯，将5g龙井茶投入杯中，用手左右摇晃玻璃杯两下，然后用80度水沿杯壁高冲。

注意事项：龙井茶主要以一芽两叶为原料制成，冲泡水温建议：80度—85度，另外注水时不要将水直接对准茶叶，应该沿杯壁缓缓注水，这样做的好处是，首先避免高温将茶叶烫坏，其次这样注水会使干茶会在水中翻滚，更容易将茶性苏醒，从而冲泡出来茶叶更多的香气和滋味。

4、茶叶在杯中静泡30s后，便可慢口品饮。

注意事项：茶在玻璃杯中闷泡时间不可太长，要不断喝不断续水，这样才不会因为闷泡时间太长，而浓度过大，以至于苦涩难耐，难以喝下。

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珍品西湖龙井怎样？

西湖龙井，顾名思义，就是原产于浙江省杭州西湖的龙井茶，但是为啥会这么有名呢，其实还是源自于其得天独厚的地理环境和气候条件，大家都说西湖龙井是茶中的上好佳品，对于西湖龙井都赞不绝口，其优良的品质让很多人垂涎三尺，其中珍品西湖龙井更是极品中的极品。

龙井茶，因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。西湖龙井，是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，现在统称为珍品西湖龙井茶。满觉陇，位于杭州西湖以南，是南高峰南麓的一条山谷，也是十二产茶村之一(龙井、梅家坞、翁家山、满觉陇、杨梅岭、双峰、茅家埠、灵隐、梵村、九溪、南山、金沙)。

珍品西湖龙井怎样？

珍品西湖龙井茶“色绿、香郁、味甘、形美”四绝特色在这款满觉陇西湖龙井上展现的淋漓尽致。其外形嫩叶包芽，扁平挺直，色泽绿中呈黄、光润，苗锋显露，芽毫隐藏，匀齐光滑，香气鲜嫩馥郁、清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底嫩匀成朵，煞是好看。

通过以上介绍，相信大家应该对珍品的西湖龙井有了大概的了解了，正是由于其独特的条件，才能有茶中的珍品产生，所以，西湖龙井才会相对于其他绿茶来说贵一些，当然，其贵有贵的道理，所以以后再挑选西湖龙井时得注意了，别到时被骗了，买的时候多长个心眼。

热烈祝贺中茶西湖龙井捧奖而归！

2017年10月19日，第97届秋季全国糖酒商品交易会在重庆举行。全国糖酒商品交易会（以下简称：糖酒会）由中国糖业酒类集团公司主办，始于1955年，是中国历史最悠久的大型专业展会。展会同时设有2017全国糖酒会新品大赛，作为“中华老字号”，中茶公司组团参展，并选送多款产品参赛。

本次新品大赛设优秀奖，年度品质力大奖，年度表现力大奖，年度营销力大奖，年度商业价值大奖，新品王大奖。中茶所选送的“西湖龙井”绿茶精选西湖地区地理标志保护范围内清明节前的一芽一叶为主要原料，采用传统龙井手工加工工艺，炒制手势有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等“十大手法”。外形扁平光滑、形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香馥如兰，有栗香，滋味甘醇鲜爽，有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。“中茶西湖龙井”在本次新品大赛中脱颖而出，夺得“优秀奖”！

中茶生活（北京）茶业有限公司研发的中茶西湖龙井绿茶，有“一带一路会议用茶”和“金砖会议用茶”等荣誉，此次中茶“西湖龙井”绿茶荣获“2017全国糖酒会新品大赛优秀奖”，是对中茶产品质量的再一次肯定，将为进一步拓展国内外市场奠定坚实的基础。