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婺源绿茶冲泡方法

2019-12-09 访问量: 11 茶礼仪网

婺源绿茶外形紧细圆直,香气馥郁,滋味醇厚,具有‘叶绿、汤清、香浓、味醇’的特点。婺源绿茶的冲泡按三分茶七分水或四分茶六分水比例,投茶可用上投、中投和下投法。“投茶有序,毋失其宜。先茶后汤,曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶,曰上投。让茶能够湿润并充分舒展,最后便可开汤品饮。

婺源绿茶冲泡方法

盖碗冲泡法可以冲泡绿茶、白茶黄茶红茶普洱茶。这里介绍婺源绿茶的冲泡法。

1、选器:用盖碗泡饮婺源绿茶应该是最佳的选择。盖杯有不加掩饰的效果。你泡的茶好,茶汤与香气自然流露;你用的茶品质欠佳,盖杯必然会让它丑态尽出。市场上看到的盖杯一般分成大、中、小三款;可依据饮茶人数、喜好灵活选择。

2、赏茶:婺源绿茶一般需要保存在茶罐中,因此可以先从茶罐中取出,适量置于茶荷中,观其形、闻其干茶香、赏其色。同时也可达到让其恢复茶香的目的。

3、洗杯:使用时盖杯必须保持洁净和相当热度。因此要用沸水先行浇淋杯体,如同温壶般温杯。

4、投茶:投入适量茶叶,置茶量为一般盖碗容量的(1/3--2/3)。水沸后,水注入杯内环绕一周如打圆圈的热水冲泡茶叶,才能将每片茶滋润得宜。水与干茶用量的比例一般为1/(15--20)。

5、醒茶:冲入沸水,并迅速倒去。达到洗茶和温润茶的目的。

6、正式的冲泡:茶在碗里与水亲密接触,经过几秒钟后倒出来的茶汤滋味最佳。需要控制的是茶叶的出水时间。在冲泡的过程中,浸泡时间会因冲泡次数的不同而有所不同。1~至3泡浸泡10~30秒,以后每加冲一泡,浸泡时间宜增加10~30秒。当然,这个时间也不是绝对的,仅供参考。如果你很生硬地摆上一个秒表来控制时间的话,也不太可能冲泡出好喝的茶汤来,而且还会让同饮者对你的冲泡技艺产生莫大的怀疑。

7、刮沫、冲盖:在冲泡的过程中,刮沫、冲盖也是冲泡者经常会用到的两个动作,如果不小心,还会不慎把开水冲到自己拿盖的手上呢,所以在保证动作流畅的情况下,一定要小心为妙。

8、漏茶、分茶、奉茶:

用盖杯,看似单纯,却要手指耐热和掌握倒水速度。这可没有什么好的捷径可走,只有多练习,才能熟能生巧!

不是每泡茶喝起来都一样才是好滋味,只要你和茶友品出乐趣就是好滋味!一般来说,头三泡出汤时间不宜超过1分钟,控制在30秒内为佳。在冲泡的时候要考虑到不同季节茶叶的冲泡技巧:春茶的出水时间可以相对长些,其他季节的茶,特别的冬片,应该出水快些。具体到每种茶的冲泡方法,因茶的不同,需要灵活多变,个体不同,多泡多喝,多练习,自然掌握。

喝婺源绿茶的好处

1、婺源绿茶有助于抗衰老,婺源绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。S0D(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。婺源绿茶中的儿茶素能显著提高S0D的活性,清除自由基。

2、婺源绿茶抗菌,研究显示,婺源绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此婺源绿茶具备整肠的功能。

3、婺源绿茶有助于降血脂,科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。婺源绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4、婺源绿茶有助于瘦身减脂,婺源绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、婺源绿茶有助于防龋齿、清口臭,婺源绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

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绿茶用什么茶具好仰天雪绿介绍

  绿茶用什么茶具好仰天雪绿介绍,仰天雪绿属于绿茶类,于1982年至1984年连续试制,产于河南固始县祖师庙镇仰天洼茶场。其加工工序包括摊青,杀青,做形,干燥等步骤。

  仰天雪绿茶含有多种成分,其中每百克茶叶中含Vc为100~500毫克,Vc又是解毒、防辐射、防重金属伤害、防疲劳和防感染的能手,并能抑制最终致癌物的形成和癌细胞的增殖。

  仰天雪绿的品质特征:条索扁平,挺秀显毫,色泽翠绿,内质香气高,尚鲜嫩,汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇,叶底嫩匀。

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花草茶加绿茶有效抗衰老

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花草茶,它能帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、减肥瘦身,不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽健康!绿茶又称不发酵茶常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。同时花草茶加绿茶有效抗衰老

大家都了解人参花吗?人参花又名“神草花”,是采撷名贵的人参含苞待放的蓓蕾,自然烘晒而成。人参花长至四年方始开花,每棵人参花每年仅开一朵小花,用之冲泡而饮,苦中带甜、清爽可口、解渴、解毒、善于生津又不耗气。它在提神、降压、降糖、降血脂、搞癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合症等诸多方面的突出保健效果目前已得到世界许多权威机构的认定,被称为“免疫保健的万能养生品”。

人参花含有丰富的锗元素,每一百公克就有11189个ppm,是灵芝的3倍、芦荟的55倍。锗被医学界誉称为“神奇元素”,具有极好的活性,能帮助消除体内自由基、改善机体环境、维持人体正常的新陈代谢、抗衰老、避免细胞老化、令人精力充沛、同时可增强机体免疫力、防治肿瘤,更可强身、益智、通神。

人参花 & 绿茶 & 柠檬草

有效和肌肤老化成因对抗,为您留住青春美丽。 想要缓解岁月的脚步,长久拥有光彩亮丽的肌肤,除了靠外在保养品的呵护之外,内在生理状况的养成也是重要关键。 如何增强体内抗氧化能力,主动培养不易老化的肌肤?人参花和绿茶可以增强体内抗氧化能力,具有神奇抗老化特性,而柠檬草则可以滋养肌肤,每种成分都可以解决和肌肤老化相关的种种问题,留住肌肤的青春与活力。

勿忘美颜茶

材料:

勿忘我花(黄色)适量,绿茶1茶匙,蜂蜜少许。

做法:

1.将勿忘我花与绿茶置于杯内,以热开水冲泡。

2.约等3分钟,让勿忘我花入味后,再加入蜂蜜即可。

说明:

1.多喝绿茶能增强人体血管韧性,而且健齿。

2.勿忘我花富含维生素C,可减缓皱纹及黑斑的产生。

(点击图片进入下一页)

消暑金盏花茶

材料:

金盏花3~5克,绿茶1茶匙。

做法:

1.将金盏花与绿茶置入茶杯中,加入热水冲泡。

2.约3分钟后泡开,即可饮用。

说明:

1.金盏花除了可以清热解暑,还有养肝明目,消炎养颜的功效。

2.可依个人口味加入蜂蜜或冰糖。

金骏眉是绿茶吗金骏眉茶产自哪里

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金骏眉不属于绿茶,属于红茶。

金骏眉属于红茶,其制作工程主要是萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤。金骏眉茶产于福建武夷市桐木村,是正山小种的分支。

金骏眉茶叶属于红茶中的上品,外形紧密细小,颜色金黄相间,冲泡后,汤色呈现金黄色,品尝茶汤滋味甘甜,闻起来香气十分清香持久,口感醇厚,叶底明亮。

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金骏眉的产地

金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木关以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。桐木关地势高峻,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。