什么绿茶最好品牌,现在的市面上绿茶品牌真的是五花八门,琳琅满目,对于绿茶的选择,应该怎样挑选比较好呢,我们知道我国有十大名茶,到底哪些品牌的绿茶值得购买呢,接下来,就由小编为大家着重介绍一下什么绿茶最好品牌。
什么绿茶最好品牌?推荐绿茶品牌一:艺福堂
艺福堂主要是以西湖龙井,是我国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,是全球十佳网商、杭州市龙龙业龙头企业、杭州市十大产业重点企业、十佳网货品牌等称号。
什么绿茶最好品牌?推荐绿茶品牌二:谢裕大
在1875年,谢裕大创始人谢正安把黄山毛峰首次在上海销售,瞬间成为上海名流人士送礼的珍品,后通过上海远销英国、欧洲等地,为中华老字号。
什么绿茶最好品牌?推荐绿茶品牌三:合壹
合壹绿茶选用正宗的江苏苏州小叶种,一般要在雨前采摘,条索结实、清香又带着一股花果香,口感纯正和甘甜。
什么绿茶最好品牌?推荐绿茶品牌四:卢正浩
“卢正浩”是卢正浩的子女为了继承周恩来和其父亲卢正浩生前要把龙井茶叶生产好的意愿,用父亲的名字创办的品牌,成为了杭州一大品牌,致力把最正宗、最高品质的顶级西湖龙井送给大家。
什么绿茶最好品牌?看了以上关于好绿茶的品牌推荐相信大家对绿茶的品牌选购有了自己的看法,其实不管选择哪种品牌只要是自己喜爱的品牌就可以了。
高山绿茶主要特点有哪些?
高山绿茶是什么茶呢?高山绿茶一般是指生长在海拔1500米以上的茶叶,相比于普通绿茶,它的生长周期和采摘时间要延长20天至一个月,高山绿茶的茶青是制作高端绿茶的重要原料。
人们常说的“高山出好茶”,就是因为高和三绿茶光照时间长行,气温较低,利于鲜叶中芳香物质的形成,使得香气清新宜人的原因。那么高山绿茶的特点有哪些呢?
在绿茶中,高山绿茶又叫“高山云雾茶”,可以称为“云雾茶”。是指茶树生长在高山云雾之中。高山上的光线以蓝紫光为主,在蓝紫光的作用下,茶叶不易产生多糖类和酚酊类等影响口感的物质,故香气更幽长,滋味更甘爽,茶水更清亮。
高山绿茶生长环境由于茶场海拔高,水土保持能力较差,因此高山茶的根系比较发达。这些茶树的根可以伸进深层土壤,吸取水分和养分;而在土壤深层,富含矿物质,绝少污染,因此茶的品质体现出口感清澈甘爽的特点、高山四季云雾环绕、空气湿度大、散射光线较丰富、温差大,与茶树对生长环境的要求相吻合,有利于茶叶中一些物质的合成,因此茶叶鲜嫩,口感亦轻柔滑顺。人们常说的“高山出好茶”,就是因为高和三绿茶光照时间长行,气温较低,利于鲜叶中芳香物质的形成,使得香气清新宜人的原因。高山绿茶比起一般的绿茶更具功效,特点更加鲜明。
如何保存绿茶
绿色茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
有很多人在开封了绿茶后,便不知道怎样保存,而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下,绿茶在室温下可以保存一年左右时间;而开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保留,最好在两个月以内用完。因为绿茶易吸湿气,长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味,因此应趁新鲜时冲泡。
绿茶叶包装,一般分真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装5种。这些包装好的绿茶,假如没有拆封,只要存放在阴凉干燥的位置,可保留6~12个月,不致发生不良改动而变质、变味。
假如一般家庭已经拆封的绿茶叶,可用以下几种方法来保留:
一、绿茶叶再享茶叶的时候,要尽量装满不留旷地空闲,可减少贮存空间内的空气,以利于保持珍再享茶叶的品质。
二、茶叶最好少量买下或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止一再接触空气。这样就既能保质,再次冲泡利便。
三、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。
四、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存,—以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐等都可以,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。
五、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃以下,将拆封的封口紧闭好,将其放人冰箱内。不然,将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西。
六、可用收拾整顿干净的热水瓶,将拆封的茶叶倒人瓶内,塞紧塞子存放。
绿茶保存五大忌:
一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
二忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
新鲜的好茶喝使茶叶在贮存期间保持其固有的颜色、香味、外形,必需让茶叶处于完美干燥的状态下,绝对不能与带有异味的物品接触,并防止暴露与空气接触和受光线照射;要留意珍再享茶叶不受到挤压、撞击,以保持茶叶的原形、本色和真味。
蒸青绿茶特点
怎么样的绿茶好 蒸青绿茶特点
蒸青绿茶特点蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物茉莉花茶那种好,形成了“三绿一爽”的品质特征,即色泽翠绿,汤色嫩绿,叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇,带有海藻味的绿豆香或板栗香。蒸青绿茶是极具特点的。
工艺特点
蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民最早发明的一种茶类,比炒青的历史更悠久。据“茶圣”陆羽《茶经》中记载,其制法为:“晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,小玫瑰花茶封之,茶之干矣。”即将采来的新鲜茶叶,经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。
蒸青绿茶是利用传统的制茶工艺和现代化技术手段两者相结合的蒸青工艺进行选青,蒸青,粗揉,揉捻,中揉,精揉,干燥等工艺而成的。
品质特点
具有“三绿”的品质特征:
干茶色泽深绿:蒸青绿茶的干茶呈现深绿色。
茶汤浅绿:蒸青绿茶开汤后,茶汤浅绿。
茶底青绿:倒出茶汤,滤出的茶底呈现青绿色。
品种特点
湖北恩施玉露特点
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。
湖北当阳的仙人掌茶
仙人掌茶加工时,经蒸汽杀青、炒青做形、焙干定型印象大红袍在哪里看三道工序加工而成。外形扁平似掌指,色泽翠绿,白毫披露。冲泡后,芽叶舒展,嫩绿成朵,汤色清澈明亮,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜。
江苏宜兴的阳羡茶
它的特点是形美、色鲜、香高、味醇。在焙制时,唐贡山下有泉水“从砂砾涌出,泉色金黄……上贡汲完就枯”,故称金沙泉。
焙制后的成品茶条形紧直锋妙,色翠显毫。沏泡雨前西湖龙井后,汤色清澈,叶底匀整,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜,沁人肺腑。
以上就是对蒸青绿茶的特点的介绍了。希望能对您有所帮助。