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恩施玉露富硒茶品牌排名

2019-12-09 访问量: 11 茶礼仪网
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。而生产恩施玉露的品牌也比较多,选购的时候要注意选择知名度好的品牌,这样才能确保买到正品。那么,这里就给大家介绍下恩施玉露富硒茶品牌排名情况,其排名不分先后。

恩施玉露富硒茶品牌排名

1、立早恩施玉露

1945年外销日本,从此“恩施玉露”名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露,茶中极品”。

2、白果恩施玉露

恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。故改名“玉露”。

3、硒楚园恩施玉露

恩施硒楚园商贸有限责任公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式运营。硒楚园作为恩施最成功的电商,致力于推广世界硒都.恩施富硒有机茶及各种富硒有机产品。

4、午间恩施玉露

日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

5、天壶峰恩施玉露

公司现有天壶峰注册商标,拥有最先进的茶叶加工、冷藏、保鲜设备和透明纸包装防伪技术。

6、峡谷沙龙恩施玉露

恩施晨光生态农业发展有限责任公司公司于2009年7月成立,注册资金100万元,总投资500万元。是一家以发展“峡谷沙龙”恩施玉露品牌茶为主体的股份制企业。

7、金果恩施玉露

湖北金果茶业有限公司创办于1998年,是一家集茶叶种植、加工、科研、贸易、畜牧养殖及畜产品经营于一体的集团化民营企业,被国家农业部及北京市列为三峡库区重点对口支援的龙头企业。

8、芭蕉恩施玉露

恩施市润邦国际富硒茶业有限公司前身为恩施市芭蕉富硒茶业有限公司,根据恩施市茶叶产业化发展需要,公司于2005年12月31日进行资产重组后重新登记注册成立,注册资金500万元,流动资金200余万元。

9、特尊恩施玉露

特尊是布谷鸟旗下的知名茶叶品牌,倡导怡然喝茶,放松自然的生活理念。以传播中国茶文化为己任。

10、硒部农产恩施玉露

硒部农产是一家全国茶叶连锁生产公司。

上述内容就介绍到这里。恩施玉露具有抗氧化作用、提高免疫力、降血压等多方面的功效,常饮的益处很多。不过选购方面一定要注意选择可靠的商家购买,避免买到不好的茶叶。

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恩施玉露茶是传统蒸青绿茶

  恩施玉露茶是传统蒸青绿茶,茶是必须人们进行详细的了解,在经过了解才能认识它,在品茶中,会有不一样的味道。恩施玉露是属于绿茶的而一种,有很多这种茶了解的不多,那么,就让小编为大家进行介绍一下,认识一下恩施玉露茶。

恩施玉露茶是传统蒸青绿茶

  恩施玉露茶是我国罕有的传统蒸青绿茶,其工艺始于唐,盛于明清,其制作工艺和所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。唐代即有“施南方茶”的记录,明代黄一正《事物绀珠》载:“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。”据传清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商,他自垒茶灶,亲自焙茶,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名恩施玉绿。1936年,后人在玉绿的基础上,研制出的绿茶香鲜味爽,毫白如露,因其白毫格外显露,故改名为恩施玉露。

  茶农们对采制尤其严格,芽叶须细嫩、匀齐,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作,经过鲜叶、蒸青、水干、毛火、搓条、精揉、烘干7道工序制作而成,恩施玉露成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。恩施玉露茶具备茶绿、汤绿、叶底绿(三绿)的显著特点。

  多年来,恩施玉露深受日本及东南亚一带的厚爱,日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,日本煎茶根据采摘时节和部位等大体可分为以下几种:玉露茶、煎茶、焙茶、番茶。中国的蒸青绿茶与日本煎茶中的玉露茶从工艺到采摘时间都大同小异,但中国的蒸青茶在采摘和工艺方面显然更为讲究。由于蒸青绿茶的涩度较强,香气不如炒青绿茶高劲持久,不被国人重视,故大部分蒸青绿茶目前外销日本

  凉水冲泡,无味乃至味

  清人陆次云说:“茶真者,甘香兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也”。在大部分茶友的观念里认为绿茶最容易泡,其实在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极为讲究。绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,此外,绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯绿茶。

  恩施玉露茶是传统蒸青绿茶,茶在中国是非常出名,其茶的品种有很多,绿茶是比较饮用的茶叶之一。恩施玉露茶是属于绿茶,对于恩施玉露茶的茶饮用,人们要注意一点,千万不要和药物一起服用,这样对药物的发挥,容易对对身体造成影响。(编辑:chenyu)

恩施玉露茶制作过程,恩施玉露茶工艺特色!

恩施玉露归属于绿茶叶,产自湖北恩施市南边的芭蕉高斜拉桥及东郊五峰山,曾称"玉绿",以其香鲜可口,外观设计索条紧圆光洁,颜色葱郁绿润,毫白如雪,故更名"玉露"。下边来了解一下恩施玉露茶加工工艺特点和制作工艺!

恩施玉露茶加工工艺特点

恩施玉露的制做,除茶叶杀青方式 依然延用蒸气茶叶杀青外,质量较前更加精致。高級玉露,采用一芽一叶、尺寸匀称、节短叶密、芽长叶小、颜色浓密的茶青为原材料。制作工艺分成蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形美容上光、蛋糕烘焙、挑拣等工艺流程。

“整形美容上光”是做成玉露茶光洁光亮、伸直细紧、茶汤颜色清亮光亮、香高醇美的关键工艺流程。此工艺流程又分两个阶段。第一阶段为悬手搓条,把0.8—1kg的炒二毛火叶,放到50—80℃的焙炉上,用双手心相对性,大拇指朝上,四指微曲,举起茶条,左手往前,右手往后面朝一个方位揉搓,并持续抛散茶团,使茶条变成长细环形,约七成干时,转到第二阶段。

此环节采用“搂、搓、端、扎”四种技巧更替应用,再次整形美容上光,直至干躁适当才行。全部整形美容上光全过程,约需70—80分鐘。随后蛋糕烘焙至用力捻茶叶能成粉末状,梗能断裂,就可上拣。拣除残片、黄片、粗条、老梗以及他参杂物,随后用包装纸包好,放置小块石灰粉缸中封藏。

恩施玉露茶制作工艺

1、採摘:茶青採摘老嫩一致,尺寸匀齐,节短叶密,芽长叶窄小,茶叶的颜色浓密的1芽1叶或1芽2叶初展,并且在大晴天早上採摘。

2、蒸青:采用特别制作蒸青灶蒸青。蒸青灶发布一般饭锅,锅上置木质蒸青箱,箱里装可抽擦主题活动的蒸青屉。蒸青时,待锅钙镁离子充足烧开,快速将茶青匀称薄摊在屉中,以叶子互相重合为宜,每平米约摊茶青0.2Kg至0.25Kg。蒸青時间约40秒至50秒,蒸青适当的叶片呈浅绿色,手捏子绵软如棉,叶片光洁并传出芳香。也可采用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青。

3、扇凉:将蒸青叶快速扇凉,快速减少叶温,释放水份以防余热回收和水蒸气堆积闷黄茶叶。如采用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青,则省掉该步骤。

4、铲头毛火:将蒸青叶2Kg至3Kg推广在溫度100℃至140℃上下的焙炉盘上,两手快速捧叶高抛抖散,使水份挥发。翻颤动作要勤,并随时随地将炉盘上散叶收缩,使之遇热匀称,缺水一致。一般抛炒至茶叶的颜色暗绿,嫩梗主脉出現“猪皮皱褶”,手捏茶坯,既不沾手,又不结团为适当。全线必须時间12分鐘至15分钟。如采用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青则省掉该步骤。

5、揉捻:在焙炉上开展,一为旋转揉。双手握紧适当茶叶,在焙炉盘上,如买球一样从从左往右或从右往左边自始至终朝一个方位循环往复地滚团揉。二为对揉。两人或4人乃至6人对立在焙炉两侧,两手推揉茶团。相对性站起实际操作应融洽姿势,如推石碾子一样,你往我返相互配合推揉,使茶团成一圆柱状,在炉盘上滚转。旋转揉和对揉更替实际操作。期间夹以铲法、散伙低回声区。或用揉捻机开展,揉捻后成条率达85%之上。

6、铲二毛火:再次挥发水份、卷紧索条,基本梳理样子。在100℃至110℃的焙炉盘上推广约3Kg至5千克揉捻叶,两个人对站焙炉两侧,双手心相对性,如捧球一样,两人姿势协调一致,上下往返揉茶,使茶坯结团顺手如买球般滚动。动手能力由慢至快,并随时随地将撒落在炉盘边的零星茶叶收缩,使其遇热支承匀称。经8分钟至十分钟后,以手捏结团,绵软而稍有刺触感为适当,即下叶摊放十分钟上下。或采用茗茶加工设备开展理条。

7、整形美容上光:别名搓条,是产生恩施玉露茶形近松针、光亮、翠绿色的重要工艺流程,过程分成两个阶段:第一阶段为悬手搓条。取铲二毛火叶0.8Kg至1.0Kg,放到温度控制70℃至80℃的焙炉盘上,双手心相对性,悬在空中举起茶叶,左手朝前,右手向后,持续的沿着一方位搓转茶叶。搓动力度不能过大,直至茶条呈细细的长环形,颜色油绿,约七成干时,转到第二阶段――炉盘搓茶,即采用“搂”、“搓”、“端”、“扎”四种技巧上光,直到适当。

在整形美容上光全过程中,搓茶用劲标准:轻-重-轻。第一阶段悬手搓用劲应轻,当转到第二阶段炉盘搓后,早期茶坯约八成干,茶条互相黏连时,要用劲搓条,使茶条紧细伸直。到茶条达九成干时,应缓解搓力,进而烤干,固定不动外观设计,严防搓断茶条和茶叶颜色变灰(别名走光了)。整形美容上光全过程,40分钟至50分鐘,茶叶水分含量以7%至8%为适当,手捻茶叶会成末,梗能断裂,就可下炉。

8、出香味:历经整形美容上光的商品,再用蛋糕烘焙或红外感应出香味机开展出香味,至茶叶水分含量5%至6%当下机摊凉。

9、挑拣:出香味后的商品,经制冷后用筛粉簸扬、手工制作拣剔、去除残片、黄片、粗条、老梗及其别的参杂物,随后等级分类包裝储藏。

以上内容就详细介绍到这儿。恩施玉露含硒量适度,营养元素丰富多彩,长期性食用对人体有众多好处。在抗氧化性、增强免疫力、降血脂、血糖值等层面起着一定的功效。