桑叶茶怎么泡-茶礼仪网

桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效，日常生活中，经常适量的饮用对身体具有好处。那么，喝桑叶茶的话，桑叶茶怎么泡呢？下面我们来了解看看。

选择桑叶泡茶，最好是选择晚秋的桑叶。晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。泡茶的水温度不能全开，最好是70-80摄氏度，这样不会破坏到桑叶的一些营养成分，能保持桑叶的功效和药用价值。

桑叶茶的不同泡法

1、桑叶菊花茶

材料：桑叶干品、白菊花各5克。

做法：将桑叶与白菊花一起放入茶袋中，再用热开水冲泡后即可饮用。

功效：消除疲劳、补充元气、促进新陈代谢、减肥美容。

2、桑叶山楂茶

材料：桑叶12克、山楂15克、金银花30克。

做法：用开水冲泡4次，每次10-15分钟，代茶饮。

功效：适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症。

3、桑叶甘草茶

材料：桑叶20克，金银花、菊花各14克，薄荷、甘草各4克。

做法：用开水冲泡15分钟，即可饮用。

功效：预防感冒、镇定安神、清肝明目，缓解咳嗽、消除胃胀、头痛等。

桑叶茶的功效

1、降低血糖

桑叶中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。

2、消疮祛斑

研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞。

3、减肥清脂

桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。

4、降低血粘

高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

5、营养丰富

含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。1993年国家卫生部确认：桑叶“药食同源”。桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防治糖尿病。有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血，治疗痢疾、浮肿、补肝、祛斑、养颜、抗衰老等功能。

上述内容就介绍到这里，桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，是保健功效不错的一款茶，饮用的时候只要注意适量即可。

有用+10

赏

桑叶茶利尿减肥

　　中医将桑树叶称为“桑叶”，认为其药效极其广泛。有止咳、去热，治疗头昏眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治愈痢疾、腹痛，补肝、美肤等功效。喝桑叶茶还可以减肥。

　　桑叶的利水作用，不光可以促进排尿，还可使积在细胞中的多余水分排走，所以桑叶能够消肿。桑叶还可以将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，即清血功能。

　　肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时，贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉。这样反复下去，身体里的脂肪就会减少。因此减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外，高脂血病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以当然容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管，降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

红茶和桑叶茶的开发应用

红茶与绿茶和乌龙茶一样，红茶也是以Camelliasinensis的叶为原料，经发酵后，儿茶类物质发生氧化聚合，形成了红色的茶黄素和茶玉红菌素。多年经营红茶的三井农林公司在1998年举行的日本癌学会上发表了茶黄素类具有诱导嗜杀胃癌和大肠癌作用的研究报告。该公司不但在绿茶多酚化合物材料市场占有很大的市场份额，而且也同时经营以红茶为原料的材料。红茶多酚化合物材料“波里酚诺PF”具有的功能与绿茶提取物相同，对肉类能发挥其除腥臭味的特别功效。

　　目前，生产商特别重视红茶味及香气提取物和粉制品的开发，并已在饮料、糕点和餐后甜食等许多食品生产中广泛添加使用。

　　1999年，长冈香料公司开始销售已获论证为有机食品的“有机红茶提取物”。开始时只经营茶叶，到2000年6月静冈工厂的提取物加工工艺过程也取得了本部设在瑞士的有机食品认证机关IMO的承认，其成为日本最早经营有机红茶提取物的工厂，产品成为市场上最先上市的有机红茶提取产品。该产品从原料、输送到整个加工过程完全符合严格的有机食品标准，品质非常好。由于该公司派出职员常驻印度，在当地现场品尝后选定所需原料，因此不仅风味优异，而且也符合日本人的嗜好。

　　此外，生活食品研究所在市场推出了运用茶叶天然香气的各种提取物，经用特殊水蒸汽蒸馏法提取而成的“水溶性茶香”、经非减压浓缩法制成的浓稠提取物“茶香味提取物”分为锡兰品牌、阿萨姆红茶以及达琪林和乌巴等4种类型，已应用在饮料和果冻等产品的生产中，同时还有将茶香味提取物用冷冻干燥或喷雾干燥法制成粉状或颗粒化的产品类型。此外，该公司还同时经营绿茶、乌龙茶、草药茶、焙烤茶等多种茶的提取物。

　　日本FIS公司经营的是该公司在印度的农场
　　和工厂生产的红茶提取物粉。由于风味好，可利用性优，添加在饮料、餐后甜食和糕点中甚受好评。同时，最近研光通商公司已在市场上正式推出由微粉食品公司新开发的超微粉末型红茶粉制品。由于是低温处理加工，可保持茶叶固有风味，在糖果、糕点类食品中添加使用获得好评。

　　桑叶茶现在已经获悉，桑叶茶有抑制血糖值上升和预防糖尿病的功效。日本神奈川县的功能性食品研究设计组早在10年前就开始了对桑叶的研究。

　　结果发现桑叶中的DNJ（1－脱氧野尻霉素）成分有抑制糖质在人体内吸收的功效。之后于2000年3月同塔玛健康食品公司合作研究，对外公开发表了研究结果：桑叶茶与市售的萨拉希河茶、古阿果（南美产的一种水果）茶和巴拿巴茶相比，有明显抑制α－糖苷酶的作用。

　　现在，托姚塔玛健康食品公司在市场上推出了含有DNJ标准化的桑叶茶产品，对外也供应原材料。由于电视宣传广告的积极影响，桑叶茶的市场销售量增长迅速，目前对东南亚各国的海外市场原料供应贸易量也在发展中。该公司不但在市场上经销材料型产品提取物粉状品，而且还生产经营含桑叶有效成分的减肥食品、健康食品和糖果。该公司在与神奈川县合作研究成果的基础上，正在以取得特定保健用食品认定为目标进行工作；还提出了研究开发与其他材料组配使用等有效新产品的研究计划和方案。

桑叶茶的成分、作法与功效

桑叶，别名：绿萝、家桑、荆桑、桑葚叶。主要成分：多种维生素、矿物质、氨基酸、糖类和植物纤维。桑叶是桑科植物桑的干燥叶，叶片呈心脏形，顶端尖尖的，边缘有锯齿，呈浅绿或黄绿色。桑叶是药食同源的植物，在中医传统上更有人参热补，桑叶清补”的美誉，也是国际食品卫生组织公认的“人类21世纪十大保健食品之一”。
选购桑叶时以叶形完整，没有虫洞，散发着自然清香味道的为佳。置于干燥阴凉处保存。
桑叶茶的做法：将8克桑叶放入杯中，倒入70~80℃温开水，盖上盖子，闷5分钟左右即可饮用。冲泡桑叶茶的时候不要用开水，以免破坏了桑叶中的营养成分，同时，桑叶虽有降血糖、减肥、祛斑的功效，但不能饮用过量。它的功效：
1、降血糖：桑叶中含有的N-糖化合物，具有抑制血糖上升的作用，可以降低血糖，有利于防治糖尿病。
2、消疮祛斑：有改善和调节皮肤新陈代谢的作用，对消除疮疤、抑制黑色素、减少老年斑的形成有积极作用。
3、减肥消脂：可以促进排尿，还能使体内多余的水分排走，同时还能“清血”，从而起到减肥消脂的作用。

本文标题：桑叶茶怎么泡

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