绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六堡茶和普洱茶相对于大家来说，应该普洱茶的名气大一些。这两种茶在颜色上很难区分，而且也长得差不多，所以容易把它们给混淆。其实，当你细细了解过之后，就会发现这两者之间有很多不同之处。
1、原料不同——茶青
六堡茶的原料来源于广西梧州市行政辖区内的中小叶种、苍梧群体种，多采用灌木型中叶种。普洱茶的原料来源于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南乔木大叶种为主，栽培方式有野生茶、野放茶、台地茶等。虽同属黑茶，但是六堡茶生长的独特环境使茶树能够吸收充足的阳光和水分，内含物更加多样化，所以成品茶的内含物与普洱茶不同。
2、制作工艺不同——干燥、渥堆
制作工艺上，六堡茶和普洱熟茶很类似，即便如此，它们之间还是有区别的。
六堡毛茶工艺采用的炒青，是干燥和杀青的统一，经过炒青的茶茶叶条索紧结，色泽灰绿，青气基本散发掉，有一种熟香；普洱茶用的是晒青，利用日光进行干燥，晒青茶的茶叶外型粗大，色泽深绿，香气高。
渥堆是熟茶形成独特品质的关键工序。六堡茶和普洱熟茶的渥堆方法相同，都是将毛茶泼水，使茶叶吸收水分受潮，然后堆成一定厚度，利用湿热原理来达到熟化茶叶的目的，但是六堡茶的渥堆时间比普洱茶要短一些，也就是说普洱茶的发酵程度比六堡茶重，而发酵程度轻重决定了的茶是否为后期留下转化空间，茶是否具有收藏价值就在于此。
3、茶汤颜色的区别
两者同是熟茶汤色上不好区分，相对的六堡茶汤亮度好些，红亮清澈，普洱茶则更为红浓深重。由于发酵程度的不同，这两种茶的叶底差别很大，普洱茶叶底是红褐色的，六堡茶是黑褐色，陈年六堡茶的叶底是黑亮的。
4、口感的区别
六堡茶香气纯陈，但不明显，品后香气才凸显，滋味较多体现甘、醇、爽、滑，槟榔香六堡茶给人一种清凉、清爽之感。普洱茶则是香气高扬，新茶晒青味明显，滋味更多表现醇、厚、甘、鲜、甜。据茶友经验，陈化10年以上的六堡茶老茶与陈化四十年的普洱老生茶口感比较接近，如果遇到，大家不妨试试看。
所谓实践出真知，以上提到的几点也是小编经过一段时间的了解和观察得出来结论，相信您多多进行对比后，就不会认错这两种茶啦。
高山六堡茶，是否真的来自六堡镇？
受普洱茶的影响，六堡茶出现很多模仿普洱茶的概念或者营销方法，比如：高山茶。
▲茶园里的六堡茶树
百度百科对高山茶是这样定义的：生在海拔1000米以上茶园所产制的茶叶。
六堡镇虽然终年云雾缭绕，林内溪流纵横交错，但茶园的海拔大多处于1000米以下，换句话说六堡镇里出产的茶都不属于高山茶。
另外，高山茶有着芽叶肥壮、枝节长、叶片厚，绒毛多等特点，而六堡镇里的茶树呢？我们以黑石村为例。那里的茶树多长在岩石中，生长比一般地方缓慢得多，加上茶树都是有性繁殖，受到土地和树种的局限，所以六堡茶树的树丛并不十分高大，每个树枝、茶芽也不会粗壮，或许是因为生长条件如此的先天不足，才会令茶树在岩石中拼命生长，吸收更多土地的营养，为什么都说黑石村茶叶的味道是最浓郁的，我想秘密就在于此吧。
而对于市场上的高山茶，我们善意地认为均是来自外山的茶园茶树，但否是是适制六堡茶的茶树就不得而知了。
六堡茶的功效及冲泡方法
可能有的人没有听说过六堡茶，其实六堡茶逐渐开始受到人们的喜欢，六堡茶有很多的养生功效，想要养生，喝六堡茶也是可以的，下面，小编就带大家来了解一下六堡茶的功效以及六堡茶的冲泡方法。
六堡茶
中国当代著名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位，指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡茶的文化寓意关键在于“中国红的特色。
中华人民的主题色彩是中国红，也是中国人的精神依托。
中国红，寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达!中国红，经历了上下五千年的传承。
可谓是对中华民族源远流长、生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括，既是民族的主题色彩，更是民族的哲学观。
六堡茶做展现的“中国红体现了中华名族的传统文化。
文化定位使得六堡茶获得了海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同，社会影响力大大增强。
六堡茶，属黑茶类。
六堡茶的养生功效
生物成分
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。
既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。
在天气闷热的时候，饮用六堡茶可以祛暑气，很舒畅。
六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶。
可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。
科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类。
故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效。
长期饮用可以健胃养神、减肥健身。
因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
适宜人群
适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。
养生原理
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类。
故六堡茶具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效。
长期饮用六堡茶可以健胃养神，健身减肥。
综上所述，六堡茶保健的主要功能是。
1、提神醒脑，消除疲劳 。
2、除油腻、助消化、醒酒 。
3、利尿解毒，杀菌消炎防病。
4、降血压，防止动脉硬化。
5、六堡茶可以防辐射，抑制癌症。
6、保健美，减肥胖，延年益寿。
六堡茶的冲泡方法
饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放。
待微温饮用，倍感味甘醇香。
有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。
储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。
六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。
结语：看完本文相信大家对六堡茶的功效和作用都有了一定的了解和认识，其实六堡茶有很多的功效，而且六堡茶也有自己的冲泡方法，大家在平时没事的时候不妨泡一杯六堡茶喝，对女性还有减肥健身的效果，可谓是好处多多。
六堡茶的泡法技巧
六堡茶的泡法，建议选择用紫砂泡六堡茶，一般放8克左右的茶叶即可，开水洗茶一到两遍之后一般可连续冲泡十泡左右。
六堡茶的简单泡法：
泡茶，对水温要求颇高，黑茶类更是要求水必须大开，以开水冲泡。因此，冲泡好六堡茶，高水温冲泡是个关键。
1、备茶具：准备六堡茶冲泡的茶具，如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。
2、置茶：把5至8克的六堡茶叶投入茶具中
3、高温沸水冲泡：第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉，这一步是洗茶;
4、第二泡再用沸水泡7到10秒后，把茶汤倒入茶杯中，即可品尝;
5、时间把握：随着冲泡次数的增加，茶也越来越淡，应适当延长泡茶的时间。
饮用六堡茶的几个误区：
误区一：只能泡不能煮
六堡茶的种类其实也有很多，而种类不同当然泡饮的方式也不同。六堡茶要煮还是要泡，都需要根据品种来看。如果是茶青且更多的六堡茶，或者是六堡茶果，六堡茶老茶婆类的话，煮着喝更能体现出口感。陈年六堡茶也更适合煮着喝，煮茶最好选择瓷质茶壶，最好别用铁壶类煮茶，煮茶过程中容易发生反应影响到茶汤的口感。
误区二：没有营养
有人认为六堡茶属于粗茶等级低营养有限，不过这也是一大误区。六堡茶是经过春夏两季采集下来的茶叶，春天采摘的是细茶，夏天的被称为粗茶或老茶，但这并不代表是粗劣的茶，只是说明它更加成熟。六堡粗茶中有着许多微量元素和糖，口味更加醇厚喝起来别有韵味且营养丰富。
误区三：影响睡眠
平常都说喝茶会导致失眠尤其是晚上的时候，不过茶中的咖啡碱物质确实会导致大脑兴奋从而失眠。但六堡茶就不同了，六堡茶属于高度发酵茶，在制作过程中因为发酵工艺使得咖啡碱减少了许多，而有着安神作用的茶氨酸就保存下来了。喝六堡茶不仅不会影响睡眠，反而对睡眠有好处。
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六堡茶的知识介绍
