化佛茶是云南省名茶。1982年在云南省良种名茶鉴定会上，荣获大叶种白毫型名茶的称号。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场，与闻名的化佛山毗邻，山下有全县最大的庆丰水库，形成依山傍水的优美环境，适宜茶树生长。其品质特点是条索紧结，香气鲜化佛茶浓持久，热闻香气扑鼻，冷嗅仍幽香持久，滋味鲜浓醇和，叶底明亮，饮一杯，浓醇爽甘之味久滞齿颊，品饮一杯，顿觉心旷神怡，令人陶醉。
云南牟定县产茶历史悠久，素有“茶乡”之称。产品质好量多，早已驰名中外。在1072年建县以前已有产茶记载，唐代杨晔《膳夫经手录》说：牟定县茶中有(益)阳团茶和渠江薄片，曾销往湖北江陵、襄旧一带。五代毛文锡《茶谱》也说：“潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常，烹之无渣也”，又载：“渠江薄片，一斤八十枚。”清同治《牟定县志》载：当北宋“启疆”(建县)之初，茶犹力而求诸野……山崖水畔，不种自生”，“崖谷间生殖无几，惟茶甲诸州县。”
花朵不同从花朵的形状上来看，茶花的花是喇叭状的，而茶梅的花是碟状，需要仔细观察。从花朵的花瓣来看，茶花的花瓣基部是连生的，密密麻麻，但是茶梅的花瓣基部是离生的，有一定的空隙。从花朵的花蕊来看，茶花的雄蕊呈现出筒状，花丝的颜色是白色或者淡黄色
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