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其他茶菊花茶具有清热去火、清肝明目、润肠排毒、降脂降压等功效，还能抵触电脑辐射带来的危害，特别适合上班族饮用。又因为做法简单、方便快捷，夏天冷饮，冬天热饮，是广大人士一年四季必备饮品。
虽然菊花茶是大众饮品，但关于菊花的知识，例如各类菊花的功效、如何选购好的菊花等等，很多人不一定知道。今天小编为各位科普一下。
一、各类菊花的功效
1、滁菊—清热解毒
主要产于滁州，被誉为全国四大名菊之首。因在清光绪年间列为贡品，故又称“滁贡菊”。滁菊味甘、性微寒，是重要的中药材，长期饮用可清热解毒、舒筋活血。
2、贡菊—清肝明目
贡菊是黄山市的汉族传统名产，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊寒性缓和，具有养肝养眼、清肝明目的作用，集观赏价值和药用价值于一体。贡菊加枸杞泡茶，对电脑辐射有缓解功效，是电脑族、手机族必备的护眼良方。
3、杭菊—清热利咽
杭菊花心比贡菊更明显，泡开后花瓣也更易脱落，是菊花茶的主要原料，自古以来即为药用植物。因杭菊清热利咽的效果显著，往往用来治疗咽喉肿痛等症状。
4、野菊花—消肿解毒
野菊花与以上几种家菊相比，花形及花朵都不是很好看，苦寒也更重些。但野菊花解毒、清热、消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。在夏季被蚊虫叮咬后而产生的红肿脓包，服用野菊花具有杀菌去肿的作用。
二、如何挑选菊花？
听说市场上有些菊花是用硫磺熏过的，那么，该如何挑选呢？
1、看其形。硫磺熏过的菊花，颜色偏灰白，色泽均匀，花托颜色偏淡绿。而好的菊花的干品略带黄色，花心比花叶颜色更重，色泽不均匀，花托偏绿。
2、闻其味。如果有刺鼻的酸味，则是被硫磺熏过的。没有被熏过的菊花，只有淡淡的花的清香，
3、捏一捏。被硫磺熏过的菊花，质地偏干、硬、脆，没有被硫磺熏过的菊花，质地相对松软、顺滑。
有个小建议：如果不会挑选的话，建议到药房、超市购买，里面的菊花有独立包装，而且有药师把关，相对菜市场来说，质量有保障。
三、菊花茶的冲泡方法
菊花茶的做法极其简单。首先将枸杞和红枣用水洗净，然后和菊花、冰糖一起放入壶中加水煮沸。静置几分钟后即可饮用。
菊花茶最好是喝多少泡多少，不建议隔夜喝哦，容易造成腹泻。
四、菊花茶的搭配
菊花茶有多种做法。菊花不加其它茶叶，直接泡水或煮来喝；或者加山楂；或者做成三花茶（菊花、茉莉花、金银花）；又或者加蜂蜜；如果有咳嗽、辰干舌燥等症状，可以加桑叶、琵琶哦。
五、推荐—菊花六堡茶
这里，推荐一款菊花六堡茶。
六堡茶茶性温和，香气低沉，菊花滋味清甜，两者性能调和，相得益彰。具有去脂减肥、消食健胃、安神、抗衰老等效果。
六、不易人群
菊花茶虽好，但不是人人都合适喝用，这几类人群建议少喝或不喝菊花茶：孕妇、体质过敏者、寒性体质者、脾胃虚寒者等。如果不清楚自己体质的人，喝菊花茶直接以热水冲泡即可，建议别加冰糖。
如何鉴别菊花茶的好坏?
菊花茶容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人都不知道如何鉴别菊花茶的好坏，那究竟应如何鉴别菊花茶的好坏呢?下面就和小编一起看看如何鉴别菊花茶的好坏吧。
菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。鉴别菊花茶的好如下几点：
1、好的菊花茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。
2、鉴别菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。
3、好的菊花茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
4、好的菊花泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。
如何鉴别菊花茶的好坏?综上所诉，鉴别菊花茶的好坏的最好方法就是在选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。希望本文对您了解鉴别菊花茶的好坏有所帮助!
选购菊花茶诀窍
很多女性有喜欢喝菊花茶，而菊花茶也比较的普遍。它具有性甘、微寒，可以散风热、平肝明目之功效。那么你知道怎么选购菊花茶吗？下边就由小编为茶友们介绍下选购菊花茶诀窍：
如何选购菊花茶？具体的来说，好的菊花茶，一要看色泽，二要闻香味，三要看干不干燥，四要看个头和花形完不完整。
一、看颜色是黄白色的（贡菊会显得白一些），花瓣结实而不是散落，说明花比较新鲜，在加工的时候也没有用过硫磺熏等工艺；新鲜的菊花茶香气很足，味甘或者苦，如果略带酸味的则有可能在加工工艺上用过硫磺；越干燥的菊花越好，也更容易保存。
二、所有菊花茶都有清火明目的功效，但又略有差异，市民可根据需要选购。降火用滁菊；明目用贡菊；清咽用杭消炎用野菊花。
三、需要提醒的是，无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3—5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
由于产地、花色和加工方法的不同，菊花可分为白菊、滁菊、贡菊、杭菊等。四种菊皆为药用菊花之佳品。
从颜色，可分为白菊花与黄菊花，它们的作用基本相同，只是有所偏重而已，其中：白菊花味甘、苦，功善平肝明目，清热力量稍弱，肝肾阴虚之眼目昏花、眩晕耳鸣多用。
黄菊花味苦、甘，疏风清热力量较强，外感风热表证之发热头痛多用。
野菊花是一种同属近缘植物，其味甚苦，清热解毒力强，擅长治疗热毒壅聚之疔疮肿毒、乳痈（乳腺炎）等。好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味．在菊花晒干后虽然样子不是很好看，但一朵朵非常干净明细。
如果是白菊，即便晒干，它的叶子还是有点偏黄，但花蕊的颜色仍然非常清楚鲜艳，颜色偏桔黄色。
菊花茶的7大功效
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花茶的7大功效
1.清热解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
2.防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
3.明目养神。日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。
4.防止辐射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。
5.杀菌消炎。多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。
6.消除眼睛浮肿。对于经常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，可以用菊花茶来消除浮肿，用棉签蘸取适量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能够起到消除浮肿的作用。
7.抗衰老。经常喝菊花茶还用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一种保健茶，日常生活中可以多喝些。
菊花茶的喝法
1、菊花枇杷茶
菊花枇杷茶是比较常见的配合方法，一般可以把菊花(10g)、桑叶(5g)、枇杷叶(5g)混在一起然后用开水冲泡。对于发热、咽干唇燥、咳嗽的患者是比较适合的，另外它对预防流感这些也是有不错的效果的。
2、菊花蜂蜜茶
在菊花(50g)里面加入适量的蜂蜜，泡法也是含简单的，是用开水把菊花茶泡开，然后再加入适量的蜂蜜即可，口感也是非常不错的，它具有养肝明目、润肠、清心健脑等效果，而且对去除体内的毒素，防辐射这些效果也是非常不错的。
3、八宝菊花茶
它的材料有金银花(10g)、陈皮(5g)、大胖海(一个)、另外还有山楂、冰糖等，把这些用开水泡五分钟就可以了，它有很好的清热解毒的效果，对一些感染性的疾病也是有一定的预防作用的。
4、菊花决明茶
把决明子(10g)，放在过里面炒香，冷了之后就与把菊花(10g)一起泡成茶，取汁，放到粳米煮成粥，再加入适当的冰糖，又可以吃了，每天一次，5-7天为一个疗程，对高血压、高血脂或是便秘的人群有很好的效果。
5、金银菊花茶
把菊花(12朵)、金银花(40朵)，在使用开水(300ml)反复冲服服，对发热、起疹、咽喉肿痛等有不错的效果，另外对用眼过度或是肝火旺盛的患者可以缓解疲劳，下火的效果的。
哪些人适合喝菊花茶
菊花茶有清热去火的作用，对改善口干、目涩很有帮助。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。所以，体热的人最好直接喝菊花茶，不要加糖。而对糖尿病人而言，加糖就对健康更不利了。
另外，体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜，食疗效果会更好。而且，蜂蜜还富含维生素和氨基酸，能让菊花茶的营养价值提升。不过要注意，大便溏稀的人最好别加蜂蜜。
不同体质应选择不同的凉茶，随便乱喝不仅不能达到保健作用，有时反而会引起副作用。上火，须辨明虚实夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效，对于这两种火旺都有对症灭火的作用。但须留意，因为性偏苦寒，体虚之人不宜多喝。最后需要提醒的是，无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3—5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
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