茶评概述:
干茶:茶砖,砖形端正,砖面平整平滑,有光泽。
汤色:黄红透亮,润泽。
口感:甘爽平和,无杂味。
叶底:黄褐柔润,有活性。
中茗夏砖,干茶为黑褐色,砖形端正,砖面平整平滑,以茶刀开出来的里茶基本上没什么杂质,茶叶较易出味,茶汤黄红透亮,滋味甘爽平和,口感顺滑,采用简易盒装,原料不错,适合收藏。
产品信息
名称:中茗-夏砖
品牌:梧州市中茗茶叶
年份:2013年
净含量:250g
原料:六堡茶
包装:简易盒装
冲泡准备:
茶样:5g
茶具:六堡茶之家专用紫砂品茗杯、紫砂壶、茶刀、茶巾、茶艺六用、随手泡、电子秤。 用水:纯净水 开茶:首先,先将茶刀插进茶砖边缘的缝隙,然后稍微用力往上撬开,使茶砖逐块被撬出来,这样既能保持茶气,又能减少碎茶。(详细开茶教程:怎样打开六堡茶茶砖和茶饼?) |
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干茶评审:
干茶呈黑褐色,砖形端正,砖面平整平滑,有光泽,含少梗,以茶刀开出来的里茶基本上没什么杂质。 (点击图片查看大图) |
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冲泡评审:
第一泡:30s 100℃
在洗茶两次后,先以一百摄氏度的沸水浸泡茶叶三十秒,茶汤易出味,为橙红色,散发出淡淡蜜香,香气纯正无异味,汤感平和,味甘,略有微苦。
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第二泡:30s 100℃
茶汤厚度增加,汤色呈明红透亮,苦味褪去,味甘。
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第三泡:30s 100℃
汤色红亮通透,入口顺滑,滋味醇和。
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第四泡:30s 100℃
茶汤汤色呈红浓油亮,相较于前三泡,第四泡汤感最厚,茶汤入口顺滑,味甘爽口,喝后口中略有生津。
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第六泡:60s 100℃
自第五泡开始变为浸泡60秒,第六泡汤色转为橙中带红,滋味平和。
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第八泡:90s 100℃
以开水冲泡茶叶90秒,汤色呈橙色,汤感转淡,茶汤略有出水味,测评终止。
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叶底评审:
黄褐柔润,以手揉捻感觉叶底有活性,含少梗。
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梧州三鹤茶博士六堡茶介绍及参考价格
六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情
三鹤茶博士六堡茶介绍:
【商品名称】三鹤牌茶博士六堡茶
【生产厂家】广西壮族自治区梧州茶厂
【每盒净重】250克
【生产工序】熟茶
【包装日期】2012年9月
【产品介绍】梧州三鹤牌茶博士六堡茶为梧州茶厂2012年包装出厂的特级茶,精选特级茶,地道六堡原料精制而成,该茶茶身紧结,色泽黑褐光润,间有黄花,茶味甘醇,爽滑,回甘,汤色红浓,耐泡,显槟榔香。外包装采用精美方形纸盒,正面印有“三鹤”牌商标和“中华老字号”等字样以及镶有一块古铜色的“三鹤”牌商标,背面印有我厂近年来各种六堡茶所获得的荣誉。内包装是采用高档坭兴陶瓷罐包装。整体包装精美大方,属珍品典藏,收藏价值高,是收藏佳品,本品250克/盒,4盒/件。
三鹤茶博士六堡茶参考价格:暂无
六堡茶品牌:“三鹤”,树立六堡茶新形象
六堡茶品牌:“三鹤”,树立六堡茶新形象
梧州茶厂打造自主品牌生产经营强劲发展
建设和谐企业,稳定职工队伍,保持六堡茶传统特色,塑造“三鹤”牌六堡茶“绿色、健康、好喝、经典”的饮品形象,是梧州茶厂克服金融危机的影响,保持良好发展势头的关键。
作为我市第一家规模化生产六堡茶的企业,梧州茶厂已有58年的历史。该企业在继承六堡茶传统制作工艺的基础上,通过技术创新,创造出大批量生产六堡茶的精制工艺流程,改变了六堡茶品质多变的历史,使六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”风味品质更加鲜明。
上世纪80年代后期,随着市场经济的发展,梧州茶厂意识到,长期没有自己的品牌(当时六堡茶由中茶公司统一经营),企业发展受到很大限制,遂决定申请注册商标。说起商标注册,该厂党支部书记何志强告诉记者一个故事:茶厂最早申报的是“鹤岗”牌商标,因为工厂后面的珠山也称为鹤岗,但负责商标注册的工商局工作人员提出,鹤岗是北方一个城市名,作为商标注册和使用可能会不太方便。于是,梧州茶厂一班人马又去看了鹤岗楼,感觉楼前的雕塑是由三只仙鹤组成,很有梧州的特色,就以雕塑为名,改为申报“三鹤”商标。结果,两个商标均得到注册,该厂就有了“三鹤”和“鹤岗”两个商标。
商标注册后,梧州茶厂把培育和打造自主品牌作为经营的重要目标,2006年通过了ISO9001国际质量体系认证和QS认证,把传统制茶工艺和现代质量观念体系融合,形成了具有特色的加工工艺、企业标准,在品牌建设方面取得了实质性的进展,并于2006年和2009年连续两次荣获“广西著名商标”称号。他们还积极参加国内大型茶博会和名优茶擂台赛,强化“三鹤”商标在消费者心中的形象。据统计,“三鹤”六堡茶共获得擂主一项、茶王一项、金奖六项、特等奖两项、一等奖一项、银奖四项,塑造了良好的品牌形象。同时,该企业还于2007年在马来西亚成功注册了“三鹤”商标,随后茶叶出口连年大幅增加。
品牌营销的成功,给该企业加快发展提供了动力。今年下半年,他们准备对厂区重新规划,建一个六堡茶展示厅(或博物馆),增加一条生产线,把生产能力扩大一倍,使六堡茶的品质更加稳定,同时还要加强产品研发,优化品种结构。
六堡茶,生命之茶
众所周知,六堡茶具有很多功效,六堡茶可以祛湿、减肥,清血脂,暖胃不伤胃,这点对熟六堡茶尤为明显。研究人员发现,晚饭后喝杯六堡茶,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝六堡茶后会显著降低,特别是喝了陈年老六堡茶。专家建议:在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭喝杯六堡茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
六堡茶加工中因经过后发酵工序,茶性更温润,祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择六堡茶类。
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
六堡茶还有防癌、降血脂、防辐射,消炎、等茶叶共性保健作用。