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六堡新茶老茶能一起存放吗?

2019-03-01 访问量: 45 茶礼仪网

六堡茶是越陈越香、越陈越有价值,因此,有不少茶友们喜欢收藏老茶的同时,每年又会购置不少新茶,所以六堡茶新茶老茶如何存放是相当重要的。

新茶、老茶的存放,只要遵循一定原则,就可以很好地保存啦!

六堡新茶老茶能一起存放吗?

一、同一类型的六堡茶按年份存放

同是农家茶或同是厂茶,因为农家茶的松烟味、炭火味与厂茶后期渥堆发酵的气味会有很区别,所以需要分开存放。我们可以将同年份的茶品整理、存放在一起,做好记录及标记。

二、不同年份的同类六堡茶可适量“混合”

不同年份的六堡茶最好也要分开存放,防止“老茶染新味”。但也可以将少量的老陈茶与新茶一起存放,有利于益微生物进行"接种"、加速新茶的"陈化"。

六堡新茶老茶能一起存放吗?

三、农家茶和厂茶分开贮藏

如果无法满足完全分别存放,至少也要做到农家茶和厂茶分开贮藏,“分清类型”、“分类整理”“适当隔离”,尽量减少不同茶类的相互混杂。影响茶的品质和陈化。

四、适宜存放在阴凉处,保持通风透气

六堡茶对存放地点并不挑剔,不论是空间大或小,是阁楼还是专有茶仓库,只要不受阳光直射,不受雨淋。需要特别注意的就是要保持通风和透气,以免六堡茶发霉。

五、注意包装上的异味

厂茶买回来以后,我们需要留意包装是否有异味,如油墨味、锦盒味等,一旦发现有异味,请尽快地将茶取出,用干净砂纸简单包好,放置在通风处摊晾一段时间,或能除去异味。千万不能直接放置在有异味的包装内。

六堡新茶老茶能一起存放吗?

最后,小编提醒茶友们,无论是六堡茶新茶还是老茶,在购买时都要认清楚,要根据亲自品尝、再结合经验来看看是否值得存放。

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六堡茶的冲泡技巧有讲究

六堡茶的冲泡技巧有讲究

茶友李先生在示范用紫砂壶冲泡六堡茶

六堡茶虽然是历史悠久的广西名茶,但因为近几年来才被茶界追捧,逐渐被人熟知,所以许多人对它的具体冲泡方法并不熟悉。而冲泡不得法,会直接影响茶汤的口感以及品质。

喝茶前必须洗茶

南宁市民陈女士最近收到梧州同学送的一箩六堡茶。从没喝过六堡茶的她按照平时喝绿茶的习惯,用大茶缸装了一大瓶开水就泡了起来。结果刚一入嘴她就喊苦,而且有股陈味,不好喝。这事被她的另一朋友资深茶友覃先生知道后笑道,六堡茶因其独特的后发酵工艺以及陈年时间较长,在冲泡上有一定技巧,首当其冲就是要洗茶。

洗茶,又名醒茶,顾名思义,以水冲洗茶叶同时唤醒茶叶到最佳的品饮状态。六堡茶通常陈年时间长,难免落有浮尘等污物,洗茶不仅可洗掉浮尘,还有另外一个重要的作用,可去掉茶叶中的湿气、冷气和附着表面的杂味,让“沉睡”多年的茶叶渐渐苏醒。

“喝六堡茶前至少洗茶两遍,每遍大概3秒即要倒掉,不宜浸泡过长时间,否则就可能把茶中的精华一起洗掉了。”资深茶友李良荣提醒。

温馨提示:每遍洗茶,盖碗里的水都要全部倒干净,并打开盖碗或紫砂壶的盖子以给杂味散尽,之后大概放10~20秒左右,再倒水入杯,继续冲泡。

开水冲泡,每泡5~10秒

“都说水是茶之母,冲泡六堡茶的水有什么讲究吗?”茶客新手莫先生询问。南宁市陈韵茶行总经理唐桂平说,最好是山泉水,但城市里的茶客找山泉水不容易,用纯净水就行。相对水质,冲泡的水温更为关键。冲泡六堡茶,必须用100度的沸滚开水冲泡。因为六堡茶叶粗老,水温够高才能把其中的香气逼出来。

纯净水煮开后,先冲洗两遍茶,之后沥尽茶汤,再重新倒水高冲,沿碗边顺时针绕圈入碗。盖上盖子,焖5秒钟左右,就可将茶汤倒入公道杯中分给客人品饮。唐桂平说,六堡茶属后发酵茶,茶的内含物质极易溶解于水,如泡的时间太长,很容易泡浓了、泡苦了,口感就会像喝中药一样。

温馨提示:有些人不喜欢泡六堡茶,而喜欢用铁锅煮着喝,对此,牛洛河茶行总经理贡国璋认为不可取。他说,煮茶温度高,时间长,一直滚沸,容易将茶叶中的溶解度慢的有害物质如鞣酸逼出来,对胃影响很大,容易造成肠胃不适。

紫砂壶、盖碗各有长处

冲泡六堡茶究竟是用紫砂壶还是盖碗,记者在走访中,发现两种茶器都有人用来冲泡,说法也见仁见智。因此关于哪种茶器更适合冲泡六堡茶,未有定论,大家可以分别尝试比较,从而增加品茶乐趣。

喝六堡茶已经20多年的李良荣是坚持用紫砂壶冲泡的。他说,紫砂壶具有良好透气性和吸附作用,能聚集茶香,而且香气容易溶于茶汤,使得口感更为醇厚,入嘴更舒服。而唐桂平则认为想品评出六堡茶的真实品质,不加任何修饰,那必须用盖碗。盖碗导热快,可提高冲泡温度,从而能品出六堡茶自身的原味。贡国璋属于中立派,认为两者各有优缺点,适合不同场合。

温馨提示:冲泡的时候可以留意盖碗边的茶汤是否变红,如果有“金边”则更棒,表示滋味已经泡出来了,可以品饮。

纯正农家六堡茶制作方法揭密

六堡茶视频:纯正农家六堡茶制作方法揭密

苍松六堡茶加盟信息

苍梧六堡茶加盟项目介绍(项目内容来自互联网,可以作为参考依据,但无法保障项目真实度)

苍梧六堡茶业有限公司是由六堡公社茶厂改制后成立。1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。1976年,合并所有六堡行政村的初制厂,苍梧六堡公社茶厂成立,开始初制与精加工并行的道路。立足六堡茶原产地的青山绿水和上万亩原种茶园,年产成品茶20000担,是当时梧州规模最大的六堡茶企业。其精制的六堡原茶、六堡老茶和六堡茶以其独特的六堡风味广受青睐,并远销东南亚和港澳地区。

2006年,苍梧六堡茶厂经重组创建为苍梧六堡茶业有限公司。成为第一家;也是目前为止为数不多的建立在六堡茶原茶地——广西苍梧六堡镇的茶厂。公司出产的六堡茶从种植、采摘、到加工生产、再到仓库陈化都是在原产地六堡镇完成的,保留了六堡茶的原汁原味和地道正宗的传统六堡风格。

苍梧六堡茶业有限公司

几年来,通过对老茶园的改造;发展示范茶园;向当地农户推广种植等措施,扩大了六堡茶园的面积和产量。公司陆续获得了“苍梧县十佳企业”,“梧州市农业龙头企业”、“梧州市产业扶贫龙头企业”、“广西著名商标”等荣誉。

"苍松”品牌的由来

苍梧六堡茶业有限公司

苍松,是苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。中国人视松为吉祥物,松被视作“百木之长”,称作“木公”、“大夫”。松的特点是凌霜不凋、冬夏常青,苍松劲挺,饱含风霜而生机勃勃!因此,古人视松作长青之树,古代有长生不老松之说,人们赋予其延年益寿、长青不老的吉祥寓意。苍松挺劲,生机勃勃,带给人无限的力量。古人称“松竹梅”为岁寒三友,松象征着君子的品行。

将苍梧六堡茶业有限公司的六堡茶注册为“苍松”这个品牌,一则取其意,希望六堡茶的文化与发展可以犹如苍松一般长青不老!二则由于六堡茶具有保健养生的功效,公司更希望广大消费者能拥有如苍松般挺拔长青的健康身体!三是借苍松之意希望我们的事业能凌霜傲雪,生机勃勃~!为广大爱好六堡茶的消费者带来更好的、真正的六堡茶。

关于“苍松”牌六堡茶

通过对六堡茶传统工艺的保护传承,“苍松”牌系列六堡茶以其纯正的口感;地道的原料;依托原生态的环境,成为高品质六堡茶的代表。

2010年8月,苍松六堡茶园中有193.6亩茶田获得了中绿华夏的有机认证,2012年296亩茶园再获中绿华夏有机认证。有机茶园近500亩,是目前六堡茶行业唯一一家获得有机基地和食品认证的企业。真正从原料开始为广大消费者提供健康放心的六堡茶产品。2014年又通过了欧盟和美国的有机产品认证,又成为六堡茶行业唯一一家获得三大经济体有机认证的企业。

公司前景

立足原产地,是苍松六堡茶的优势。老厂,老茶园,老工艺是对历史的尊重;有机产品是现代人要求和茶作为自然馈赠几千年后的历史回归。回归自然、回归山林、回归那一片六堡茶得以成名的土地。苍松六堡茶的历史和未来,正在这片土地上延续和发展中!

苍松”六堡生态茶园,在这里不仅可以品尝到最正宗的六堡茶,还可以欣赏到茶园最原生态的美景。这里是六堡镇最古老的茶园,被列入全国三十座最美茶园,还是梧州唯一的六堡茶原种保护园和六堡茶种质资源库。来到这里的游客,可以亲自体验传统六堡茶的制做过程,做一款专属于自己的六堡茶带回家。

苍梧六堡茶加盟条件

1、高度认同苍梧六堡茶业企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;

2、具备一定的文化素养,身体健康,善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;

3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。

苍梧六堡茶加盟流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

苍梧六堡茶招商加盟费参考

品牌企业名称:苍梧六堡茶业有限公司

适合人群:自由创业在岗投资现有公司增项

投资金额、加盟费:5—10万

区域授权:广西品牌

创立时间:1960年

发展模式:经销区域代理自由代理

苍梧六堡茶招商加盟电话:

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招商地址:https://www.xincha.com/jiameng/