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六堡茶可以冲泡多少次_六堡茶泡几次最佳?

2019-03-01 访问量: 45 茶礼仪网

六堡茶可以冲泡多少次_六堡茶泡几次最佳?

六堡茶的冲泡方法有多种,可以用工夫茶具泡,可以煮饮,也可以用茶壶闷泡。六堡茶冲泡几次是根据投茶量以及质量的好坏决定的。存储的年限也对冲泡次数有一定的影响。

一、容器:泡好一壶六堡茶,选择合适的容器是前提,冲泡六堡茶用选盖碗、紫砂壶或者坭兴陶茶壶均可,茶壶的容量要大些,便于茶叶冲泡中舒展张开。

二、醒茶:醒茶一方面可以去除茶叶的浮尘和仓储过程产生的杂味,另一方面可以让茶香更纯正。冲入100℃的沸水,快速倒出。倒出水后可以闻叶底的香气,如果觉得香气不够纯正,可以重复醒茶一次。一般醒茶1-2次,速度要快,不要浸泡过长的时间。

三、投茶量:一般是5-8克六堡茶叶,150ML的水,茶水比例在1:30左右,投茶量依据个人口味而定,喜欢浓茶的可以适当多投一些。

四、冲泡次数和冲泡时间:六堡茶比较耐泡,一般可以连续泡8-10次,直到汤味出现明显的水味,质量好的六堡茶可以泡15次以上。冲泡的时间头4泡15-20秒出茶,4泡过后延长到30-60秒。

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广西六堡茶和安化黑茶的区别_都能降血糖吗?

广西六堡茶和安化黑茶同属于六大茶类中的黑茶。由于它们从外形和口感有很多相似之处,很多人无法分辨出广西六堡茶与安化黑茶之间的区别,今天,小编全方位地为您解析广西六堡茶与安化黑茶的不同之处。

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六堡茶

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安化黑茶

原料的区别

首先两者在原材料上有较大区别,六堡茶区是大瑶山余脉以及大桂山余脉的扭结点,那里山脉穿插、岗峦起伏、冷热干湿气流交汇碰撞,形成雨量充沛、云雾弥漫、空气湿润、日照时间较长、昼夜温差大的气候特点,所以那里植被丰厚、林木茂盛、地面松散堆积物及腐殖质层深厚,给茶树的生长提供了极好的气候和营养环境。其树种有小乔木和灌木,茶叶是中小叶种均有。

湖南安化黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成。云台大叶种在1956年全国茶叶评比中,被评为全国五个优秀大叶品种之一,也是非常好的原料。

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安化黑茶的金花


工艺的区别

二者在发酵进程上也有不同。如传统工艺六堡茶是把采来的鲜叶凉青、杀青、揉捻、渥堆、干燥而成,后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。现代工艺六堡茶加了冷水渥堆即人工发酵的过程,加速了其发酵的进程。

湖南安化黑毛茶就是把采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成,黑毛茶经蒸压等非常繁复的27道工序后装篓制成天尖贡尖生尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖,而茯砖却有一道专门的发花工序,使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”,这个工艺是所有黑茶类中只有茯砖茶独有的。不同的地理环境,不同的气侯条件,不同的工艺过程,造成了当今这两大黑茶间的差别。

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六堡茶汤

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安化黑茶汤

外形和内质的区别

六堡茶外形条索粗壮,色泽黑褐光润,略间有“金花”(它不会像安化黑茶那样有一大片茂密的金花),汤色红浓,体现出六堡茶汤色特有的“中国红”。香气醇陈、醇厚,其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口,甘醇爽滑,清凉甘甜,叶底红褐色。

而安化黑茶干茶乌黑油润,汤色红艳透亮,经久耐泡,茶汤甘甜纯和,陈香突出而持久。安化黑茶更显清爽,“清”之一字,更多体现了安化黑茶的不同之处。安化黑茶的茶汤鲜活,颜色偏橙色,略带刚性;而六堡茶汤入口滑软,汤色更红。就茶底而言,安化黑茶的茶梗稍多一些。

梧州六堡茶:苍梧年出口六堡茶400余吨

梧州六堡茶:苍梧年出口六堡茶400余吨

苍梧县六堡茶产业发展势头迅猛。目前全县六堡茶种植面积达3.3万亩,六堡茶产量达1000吨,产值1.35亿元。同时,拥有各类六堡茶加工厂(点)13个,其中取得ISO2000国际质量管理体系认证的企业4家,注册商标达11个。

  苍梧县制定了发展六堡茶产业优惠政策,鼓励扶持农民种植六堡茶,并通过引导农民组建专业合作社,将分散经营变集中连片承包管理,推动六堡茶企业和专业合作社与茶农签订管理合同,实行规模化经营。目前,该县共成立六堡茶专业合作社33家。此外,该县还十分重视六堡茶品牌保护及使用管理,严格原材料生产、加工、包装等各个环节技术质量标准,稳定产品质量,并成功打造了一批具有一定市场影响力的品牌。通过品牌带动,该县六堡茶产品销量逐年上升,近几年该县每年的六堡茶出口量都在400吨以上,产品除了在广西、广东等地畅销外,还远销东南亚、日本等国及香港、澳门地区。(记者/张冠年 通讯员/黎杰源 李广业)

四季喝六堡茶,有不同的好处!

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六堡茶的养生功效是被大家公认的,尤其是存放得年份越久的六堡茶,茶性温和,内含有丰富的益生菌群体,对肠胃有非常好的调节作用,是一年四季都适合饮用的养生佳饮。
也就是说六堡茶一年四季都可以饮用。春饮温热六堡茶,润肠通便;夏天凉饮六堡茶,祛湿解暑;秋饮六堡茶,补水解燥;冬饮温六堡茶,暖胃藏气。

春天喝六堡茶:润肠通便

生活水平不断提高下,人们摄入的高蛋白、高脂肪的肉类越来越多,而食物纤维素也越来越少,再加上运动量减少,不良的生活习惯形成了便秘的原因。

六堡茶茶叶内含有的纤维素有40%以上,这些纤维素的主要作用是促进肠胃蠕动,可以帮助肠胃排空,可以清洁肠道,可以预防便秘,还可以预防肠癌的发生呢。

春季气候依然比较寒冷,且多雨,运动量减少的情况下,大家可以经常饮用些六堡茶,这样的话不仅仅可以润肠通便,并且还可以达到去湿的功效哦。

夏天喝六堡茶:解暑

夏季的气候是非常炎热的,随着汗液的增加,身体流失的水分、营养也是最为严重的,所以在这个时候,应该对身体进行一些能量的补充了。

六堡茶内含有的营养物质是非常丰富的,夏季饮用,不仅仅可以帮助快速的补充身体水分,并且还可以达到消暑清凉,同时健脾利胃。夏天六堡茶凉喝具有明显的消暑、解渴功效,且茶味甘甜,此外,夏天喝六堡茶还有消食瘦身的效果。

秋天喝六堡茶:补水解燥

秋季气候最大的一个特点就是干燥了,秋风起,口干舌燥,嘴唇干裂,肌肤紧紧的,还时常带痒,这就是所谓的秋燥。秋天经常饮用六堡茶的话,可以说是即补水又补养分的。

六堡茶内含有大量的微生物,还有维生素、一些微量元素等,对于长期活在牧区、高原区,以肉食为主,饮食少蔬菜的少数民族,“宁可一日无食,不可一日无茶”,以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用,可以去膻化食、补充水分和维生素等。

冬季喝六堡茶:暖胃行气

冬季气候非常的寒冷,人体的生理功能减退,阳气也开始减弱,中医认为:"时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖",因而冬天宜喝六堡茶暖胃行气。

六堡茶是后发酵茶,且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少,已经不刺激胃肠了;六堡茶中富含茶黄素等温性物质,热喝具有很好的暖胃效果。

这个冬天,你喝六堡茶了吗?