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茶氨酸提取纯化工艺研究

2019-12-17 茶礼仪网
茶氨酸提取纯化需要通过絮凝、吸附、阳离子树脂交换、重结晶工艺来分离。系统研究了从茶多酚工业废液中提取纯化茶氨酸的工艺。采用絮凝、吸附、阳离子树脂交换、重结晶工艺来分离纯化茶氨酸。结果表明,絮凝能有效去除茶多酚工业废液中的蛋白质等杂质,杂质和去除率为50%,吸附能进一步去除色素、多酚类物质及大分子有机物;阳离子交换树脂能较专一地吸附氨基酸。茶多酚工业废液经絮凝→吸附→阳离子树脂交换工艺可得纯度为50%的茶氨酸,得率为1.8%;通过重结晶可得到纯度为90%的茶氨酸,得率为0.8%。
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