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黑石山茶厂

2019-03-01 访问量: 35 茶礼仪网

成立时间:2003年

注册地区:梧州

联系地址:广西梧州市东湖路一号

 黑石山茶厂

公司介绍:

苍梧县六堡镇黑石山茶厂成立于2003年,是以生产六堡茶为主的,集种植,研发,生产,加工,包装,销售于一体的综合性企业。茶厂的创始人石柱斌于1976—1986年任六堡公社茶厂厂长一职,韦洁群于1976—1986年任六堡公社茶厂技术员一职,积累了丰富的制茶经验。

本茶厂坐落于六堡茶的原产地六堡镇塘平村黑石山,有16个员工,在当地拥有两百亩茶园,一千平方米的厂房,体验区和六堡茶文化展示馆,申请了自己的商标“濡菲”并通过了产品质量安全QS认证。可年产优质纯手工六堡茶60吨,半手工六堡茶80吨,茶厂经营的濡菲牌六堡茶的制作原料,全部采自六堡镇黑石山一带,(历史上,六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、塘平村、罗笛村茶、蚕村茶等。据记载:村所产的茶,因其地处崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水分已足,且高山得雾独多,每天午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶叶厚而大,昧浓而香,往往价格昂贵。黑石山一带,溪涧之水长流,故茶树得水足,茶叶大而厚),并由拥有多年制茶经验于2009年获得自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的荣誉及2014年获得国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的韦洁群女士纯手工制作而成(传统手工工艺流程:杀青--初揉--堆闷(旧称沤堆)--初烘—回潮—堆篓(视情况翻篓、转蒌)--复烘(或晾置)至干燥)。确保了六堡茶的天然韵味,尤为突出了六堡茶红浓醇陈的四大特点,实为品尝,送礼,收藏之上品。

联系方式:07743998161

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生态环境对六堡茶品质影响有多大?

生态环境对六堡茶品质影响有多大?

当我们喝茶的时候,往往只关注茶品或者品茶的环境,会关注冲泡用的水和茶具,甚至会关注喝茶时的天气,但却很少会关注眼前的这杯茶的那棵茶树的生长环境。其实茶树的生态环境对茶的品质起着最关键的作用,关注茶树的生态环境其实是对健康安全的关注,是对可持续发展的关注,也是对社会和谐的关注。

中国的名茶好茶总是长在生态环境比较好的山区,那里森林密布云雾缭绕,所谓“好山好水出好茶”,但到了现代对名优茶的需求越来越大,造成很多名茶产区过度种植生态环境遭到破坏,比如铁观音是个典型的案例,最后是茶的品质下降,市场一落千丈。

茶是一种生态作物,有的茶区为了追求好看,人为地建设什么“万亩茶园”,修建整齐划一的梯级,而不顾生态环境的不和谐,只要好看的结果是茶不好喝,而且过度种植,只有茶园没有了其他的树木,生态恶化病虫害泛滥,要依赖农药才能有收成,最后不仅茶不好喝连安全性都得不到保障。

“茶”字是上草下木中间还有人,一幅人与自然和谐相处的画面。所以茶是应该长在草木间的植物,是自然生态的一部分,如果做不到这点这样的茶当然也不完美了。

所以喝茶的时候我们是不是应该问问茶老板,茶树长在哪?草木相伴否?

六堡茶的白霜是如何形成的?

六堡茶的白霜是如何形成的?

六堡茶的后期转化是一个极为复杂的生物氧化和自然氧化过程,因而在六堡茶上有时候会产生一种“白霜”。这种白霜不只是单一物质,而是混合物。下面实地考茶就为茶友揭秘,六堡茶“白霜”的详细构成成分。


六堡茶的白霜是如何形成的?

        

儿茶素析出

儿茶素是无色结晶形固体,且儿茶素中含有结晶水(水分子),六堡茶在较干燥的空气中,以及发酵氧化放热的双重作用下,儿茶素会慢慢地失去结晶水,以致于儿茶素由水合物晶体,变成粉末状的无水物,出现在六堡茶的表面形成“白霜”。


咖啡碱析出

并且并不仅仅儿茶素如此,六堡茶中的咖啡碱也是一样,水分(结晶水)在六堡茶的存储过程中,随着发酵反应中放出的热量而蒸发,以及自然干燥溢散,白色的咖啡碱也随之析出,也成了一部分“白霜”。


儿茶素与咖啡碱的络合物

“白霜”还有一部分是儿茶素与咖啡碱的络合物(儿茶素和咖啡因反应生成的一类物质)。


六堡茶的白霜是如何形成的?

       

糖类物质析出

同时六堡茶中水分在干燥存储条件和氧化热量下蒸发,还使得六堡茶中的一部分糖类物质析出,也构成了“白霜”。常见的柿饼上的“白霜”就是糖类物质析出造成的。


儿茶素、咖啡碱、儿茶素与咖啡碱的络合物、糖类这几种物质常温下都是白色或者无色透明,且析出时都能形成针状结晶,而显微镜下的“白霜”正是白色和无色透明针状结晶。而无论是茶多酚、咖啡碱、糖类物质、还是儿茶素与咖啡碱的络合物对我们的身体都是有利的。


六堡茶的白霜是如何形成的?


儿茶素抑菌、抗衰老能力显著;茶多酚类物质具有较好的抗癌、抗辐射功能;儿茶素与咖啡碱的络合物能够提供多种有益物质;咖啡碱也就是咖啡因能够提神、利尿对肾脏有保健功效;糖类是一切生物体,维持生命活动所需能量的最主要的来源。而也只有内含物质丰富、品质足够好、且在合理干仓存储之下的了六堡茶,才会再后期存储中,经过后发酵氧化才会出现“白霜”。

六源六堡茶加盟信息

六源六堡茶加盟项目介绍(项目内容来自互联网,可以作为参考依据,但无法保障项目真实度)

梧州市六源农业发展有限公司成立于2012年,由百年商号(南昌号)与梧州怡朋沁茗茶行筹建,现自有原生态原种六堡茶茶园基地(400亩,其中获有机认证200亩)及大型畜牧养殖基地。公司是一家集育苗、种植、加工、销售、发掘六堡茶文化为一体的专业企业,建设有传统工艺六堡茶毛茶加工厂和精制厂,年生产能力达600吨。按有机茶园标准以公司+合作社+专业户的合作模式开发了600多亩茶园,公司连续5年获有机认证。

公司以“专注健康产品”为企业宗旨;以“传承、创新、共赢、专注、健康、优质”为企业理念;以传承百年商号,创新千年六堡茶,弘扬六堡茶文化为使命,为消费者奉献自然,健康,纯正的茶品。2016年公司661410六堡茶获桂台茶博览会优质奖;2017年六源红茶获中国(昭平)第一届有机茶交易会有机茶红茶类优质奖。

公司经营范围:对农业、养殖业的投资;茶叶种植及加工;农产品(谷物、种子除外)、建筑材料、金属材料、茶具、茶叶批发零售等

主要产品:

传统工艺:社前贡尖、明前茶、雨前茶、老茶婆砖、茶果、茶花、茶叶籽油等

现代工艺:槟榔香六堡茶、金花六堡茶等冷水发酵系列等

产品介绍:

1、六源六堡茶(霜降茶)俗称老茶婆,采于霜降时节,采用传统工艺制作的六源原生态老茶婆,叶张厚大,汤色金黄明亮,具有原木香味(降香),入口甘甜清爽,清热解毒,降压降脂,有清热祛湿,解暑,痢疾,腹泻,消炎,去脂有独特的药用疗效,此茶收藏一定时间后散发出一种特有的罗汉果味和蜜糖香味,散叶经过蒸压成砖茶后更具有收藏价值。

2、六源六堡茶(槟榔香双蒸系列),采摘原生态六源六堡茶场原种六堡茶鲜叶,采用六堡茶传统双蒸工艺精制而成,条索紧结,香气纯正,滋味陈醇(回甘),汤色红亮具六堡茶“红、浓、陈、醇”之特点,独具槟榔香气,越陈越佳,具有收藏价值。

3、金花六堡茶(现代工艺),是本公司精心打造的传承之作,用原生态高山茶精心制作,传承和创新前辈的制茶技术,突显六源六堡茶的纯,厚,浓,韵之特点,其中代表有661410系列,特制金花等。

六源六堡茶加盟条件

1、高度认同六源茶叶企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;

2、具备一定的文化素养,身体健康,善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;

3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。

六源六堡茶加盟流程:

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

六源六堡茶招商加盟费参考

品牌企业名称:梧州市六源农业发展有限公司

适合人群:自由创业在岗投资现有公司增项

投资金额、加盟费:5—10万

区域授权:广西品牌

创立时间:2012年03月16日

发展模式:经销区域代理自由代理

六源六堡茶招商加盟电话:

招商页面、电话:联系我点这里!

招商地址:https://www.xincha.com/jiameng/