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陈年六堡茶价格行情分析

2019-03-01 访问量: 37 茶礼仪网

以前,六堡茶的消费市场多数集中在马来西亚、香港、新加坡等侨销市场,内销主要以两广地区为主。

近几年来,陈年六堡茶以其内涵品质和珍稀而广受茶友追捧,天价老六堡的新闻也屡见不鲜。陈年六堡茶的珍贵在于陈化的时间,跟红酒一样,能长久保存下来就已经很不容易,喝一点就少一点。前提是必须具有优良品质的六堡茶,经过科学的储存,才能是珍品。一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑绵柔、醇厚甘甜陈年好茶才是六堡茶中的极品。

陈年六堡茶价格行情分析

陈年六堡茶,一般指的是20年以上六堡茶,下面小编为大家分析一下相关的价格行情

谈论六堡茶老茶要先看历史,20年以前,制作六堡茶的厂家只有几家,分别是梧州茶厂,横县茶厂,桂林茶厂和灵山茶厂,这几家茶厂,除了梧州茶厂,其余的都已经改制或倒闭,不再生产六堡茶了。

以上说的都是熟茶制作厂家,当时制作的六堡茶,大多数是出口创汇用,现存在世的老茶,来源渠道无非又这么两种:香港、马来西亚回流茶,茶客,藏家当年收藏的老茶

20年以上的六堡茶,就熟茶而言,起步价一般价格都要1000元以上,而马来西亚或香港回流的,有几十年历史的老六堡,市场上价格更是上万或几万。

再来看生茶,也就是农家六堡茶,20年前,六堡镇茶园荒芜,百废待兴,农户制作的六堡茶数量少,而且大多数嫩度高的茶芽,已经在市场流通消费,剩下来的老茶,多以中叶茶和老茶婆为主,这种级别低的级外茶,往往价格也不菲,如70年代的老茶婆砖,市场价也在600元以上,中叶茶的价格更高,普遍在1000元以上,而且数量极少。

最后给消费者一点建议,六堡茶的老茶,并不想普洱那样传承有序,更没有人系统梳理过六堡茶的历史茶品,消费或购买六堡茶老茶,掌握几个原则:

1、海外回流的老茶,如大马砖之类的,可能是当年的广西陈茶或越南河江茶,这些茶的品质参差不齐,需要开汤试饮才能判断价值

2、梧州茶厂的老茶,倒是一直有一帮茶客在收藏,品质相对有保证

3、横县、桂林、灵山茶厂的老茶,存世量极少,某宝能找到90年代的横县茶厂六堡茶,几乎都是假的,所以,少碰为妙。

4、农家茶老茶,市场乱,真正的老茶更少,中叶茶和老茶婆可以以口收茶,茶芽类的,持保留意见。

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六堡茶(传统工艺)该如何品鉴?

六堡茶(传统工艺)该如何品鉴?

导读:爱茶之人,或许爱其风韵雅致,或许爱其浩然博大,或者爱其间数千年传承的茶文化,或者爱其独一无二的滋味,无论何种,都让人想把六堡茶喝“懂”,但这又是个庞然博大的工程,许多新茶友闭目摸索而不得其中要领。

我们撰写了一些品鉴六堡茶的小知识,供大家参考。

品传统工艺制作的六堡茶,首先要了解它都有哪些特点和品饮要素,然后在品饮过程中循序渐进的去感受茶所展现出来的每一个滋味特点,它需要身体的很多感知部位进行协调,是一个非常静谧的过程。

六堡茶(传统工艺)主要品饮它的香、甜、回甘生津、喉韵、润、苦涩度。

1、香气

香气往往是最吸引人的,香气在品饮过程中的展现形式有这几种:干茶香、杯底香、茶汤香、回韵香。

干茶香很好理解,就是茶自然散发出来的香味,常见的新茶是清甜香,湿仓茶会有霉味,没存好的茶可能吸收了其它异味;

杯底香在洗茶第一道之后展现的最为明显,倒掉洗茶水后,晃一晃公道杯,待公道杯微微冷却的时候,凑到鼻下,茶香会扑鼻而至,新茶经常出现的冷杯香是花蜜香,非常鲜甜馥郁,冷杯香是一款茶的香气表现最直接的形式。

茶汤香气则没有冷杯香这么容易感受到,通常茶汤含在口中时,舌尖轻轻搅动,鼻腔微微呼吸,凝神感受茶汤中的香气味道。

茶汤咽下后喉咙微微有香气上浮,呈现的比较慢,此为回韵香,一般喝过三四泡茶汤之后,停顿几分钟,细细感受口腔和气韵变化,可以感受到茶的回味和韵味。

有的茶汤香气比较漂浮,多见于刚制作好的新茶,茶汤含在口中时,香气在鼻息间乱窜,时隐时现,香气沉稳的茶则能够感受到香气如同一段连绵不绝的丝绸滑过呼吸间,仿若有形状一般,对于香气非常强烈的茶,极为明显。

2、甜味

茶汤的甜味表现在茶汤入口和舌面接触时所感受到的甜味,在茶汤入口时,注意力集中在舌面上,放慢茶汤流淌的速度,仔细感受舌面两颊和茶汤接触时的甜度。

3、回甘生津

回甘和生津是两种感受,回甘是在茶汤咽下后两颊和舌面产生的非常清润的甜味,回甘伴随着苦味产生并且在苦味之后,一款茶苦涩味能不能迅速转化成回甘是衡量它的活性度的重要指标,活性度好的茶内质更加丰厚,后期转化空间更大。

回甘比较容易感受,喝了两三泡茶之后停顿两分钟,注意力集中在喉咙接近舌面一段就能感受到,有种吃了青橄榄之后产生的回甜。

生津是众多滋味中最容易体会到的,茶汤咽下的几分钟之内,舌底乃至两颊都有口水冒出来,一般在当年新茶比较明显。

4、喉韵

喉韵一般在四五泡以后比较明显,喉韵的展现不止一种,比如喉咙一段比较清凉舒爽,或者呼吸的时候喉咙有明显放空感觉,或者回味时甜香从喉咙蔓延整个呼吸,喉韵的表现是身心俱爽,有心旷神怡之感。

5、润

“润”是一种是什么感觉呢?最简单的方法,含一大口茶汤在口中,舌尖慢慢搅动,感受茶汤流淌过口腔两侧的触感,润泽的茶汤,流经之地有泉水清冽滋润之感,而且咽下后口腔和喉咙一段首先不会产生干燥感,其次能保持清爽且微微回甜。

6、陈香(老茶)

对于老茶来说,还有一个值得品味的地方——陈香。

陈香是一种很温暖的感觉,有种独特的怀旧气息,陈香浓郁的茶,品之前闻茶汤就能闻到陈香,茶汤咽下之后,深深吸一口气再慢慢呼出,呼吸间有陈旧的老木头的味道,就好像推开一扇久经年月的老木门,阳光穿过灰尘落在木头上,散发出来的陈旧而温暖的味道,非常舒服,让人心情不自禁的沉淀下来,老茶让人着迷的地方,也就在这种饱经风霜充满岁月的味道中。

文章来源:苍梧六堡茶官方号

2013中国茶叶学会年会承办方在梧州交流经验

2013中国茶叶学会年会承办方在梧州交流经验

8月21日,2013中国茶叶学会年会承办方--杭州市淳安县代表团在梧与梧州市农业局就办会经验进行交流。淳安县政府办、淳安县农业局、淳安县接待办、淳安县茶叶站等领导与梧州市农业局茶博办、市六堡茶研究院、市六堡茶协会相关人员就去年承办中国茶叶学会年会办会的工作亮点、经验以及淳安县今年拟办会思路和特色等方面进行了深入交流探讨。

  淳安县代表团表示,对2012中国茶叶学会年会的成功举办印象深刻。梧州市去年承办2012中国茶叶学会暨六堡茶博览交易会取得了“一大”、“二强”、“三高”、“四满意”、“五创新”的显著成效:“一大”即节会规模大;“二强”即高峰论坛及成果发布会的权威性强;“三高”即节会规格高、标准高、效益高;“四满意”即领导满意、会员满意、客商满意、群众满意;“五创新”即内容创新、方法创新、科技创新、文化创新、产业创新。

  据了解,淳安县位于浙江西部,新安江-钱塘江上游,是著名国家级风景区千岛湖所在地,是浙江省面积最大的县,又是浙江省政府批准的革命老根据地县。淳安茶叶主导品牌“千岛玉叶”先后获得浙江省名牌产品、浙江省著名商标、浙江省十大名茶等荣誉,并成功注册国家地理标志证明商标,2011年品牌价值达10.01亿元。茶叶成为淳安调整和优化农业产业结构、发展生态高效农业的富民产业。

梧州特产——苍梧六堡茶

梧州特产——苍梧六堡茶

六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶,后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区,外销东南亚。

六堡茶为历史名茶,属黑茶类,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。其产制历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶。原产于苍梧县六堡乡一带。为了便于存放,将六堡茶压制加工成圆柱形状。其汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,有槟樃味。该茶的特点是越陈越佳。