广西六堡茶的功效与作用—预防肿瘤篇-茶礼仪网

随着社会的发展和人们生活水平的不断提高，人民群众的生活越来越好，但繁忙的工作导致运动减少，高脂肪、高热量饮食增多，代谢疾病便随之而来。

严重危害人们生命的常见病、多发病有很多，而肿瘤是其中一种。目前肿瘤已发展成为医学界的世界三大死神之一。究竟哪些人群容易得肿瘤？经医学证明，通常有以下几类人群：

　　1、喜欢吃烫食者

　　2、进食过快者

　　3、偏肉食者

　　4、维生素缺乏者

　　5、肥胖者

　　6、胆固醇过低者

　　8、高血压患者

　　9、经常熬夜者

通常，肿瘤的临床表现没有特异性，很多病人等发现时已经进入了中晚期，失去了最佳治疗时机。因此，以上人群平时要增强自我保健意识，防患于未然。

广西六堡茶的功效与作用—预防肿瘤篇

广西六堡茶与云南普洱茶同为中国千年名茶，属于黑茶类，温性茶。经医学证明，六堡茶中所含的有机物质，对人体健康大有益处，而且能预防肿瘤。

六堡茶在晾置陈化后，茶中可见到许多金黄色的小圆球。这种金黄色的小圆球是冠突散囊菌产生金黄色的闭囊壳，就是俗称的“金花”。闭囊壳是子囊菌门、不整囊菌纲的子囊果（产生子囊孢子的结构），呈球形，无孔口的封闭状。据研究资料显示，“金花”是是属于一种无味的有益菌，它既可分泌氧化酶，也能催化多酚类化合物氧化，减少苦涩味减，滋味转为浓醇爽口。“金花”还可将茶叶中的淀粉转化成单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶汤滋味变得醇甜，喝下去回味生津，消除茶叶的粗老味，使口感变得滋味浓厚、鲜醇，而且带有甜味，汤色变红。而“金花”中的黄霉菌就有效的预防肿瘤的发生。

广西六堡茶的功效与作用—预防肿瘤篇

以上人群经常饮用六堡茶可以降低血脂、防止动脉硬化，降低血糖，控制血压，还可以抗氧化、抗辐射，甚至抗突变，因此，六堡茶是预防肿瘤的常备饮品。

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中茶六堡茶83011介绍及参考价格

六堡茶之家为您提供最新最全的中茶（中粮）六堡茶产品介绍及价格行情

中茶六堡茶83011介绍及参考价格

中茶六堡茶83011介绍：

【商品名称】中茶牌六堡茶83011

【生产厂家】梧州中茶茶业

【每盒净重】500克

【陈化日期】2008年

【包装日期】2011年

【产品介绍】83011六堡茶是中茶公司出品比较畅销的一款黑茶，该茶身紧结、色泽黑褐，汤色红浓，略带槟榔香，滋味较为甘醇，是值得品尝与收藏的一款黑茶。011参考价格：480元

中茶六堡茶83011参考价格：128元

六堡茶可以煮饮，却不能久泡

为什么六堡茶不能长时间泡着喝，却能煮着喝，这两者不是矛盾吗？

相信这个问题也困扰着不少茶友，今天这篇文章，我们就来聊聊。

我们知道，冲泡六堡茶的茶具有小壶也有大壶，现代人多采用工夫茶具来冲泡，用这些小壶冲泡的茶叶是不适宜久泡的，茶友说的不宜久泡，应该指的就是这类茶具。大壶闷泡是另一种比较不常见的品饮方式，因为有很多不可控的原因，我们在此篇就不进行讨论。

六堡茶可以煮饮，却不能久泡

为什么小壶冲泡的六堡茶叶不能久泡？

久泡，指茶叶长时间和水接触。

六堡茶叶经过冲泡，很多如咖啡因、鞣酸等内含物质会被大量浸出，影响茶的品质和口感，如果长时间浸泡茶叶，已浸出的有益成分会因氧化发生化学变化，失去原有的香味，除了茶汤颜色变深以外，六堡茶里的营养物质也被破坏了，最容易被破坏的就是氨基酸、茶多酚、维生素A和维生素B。失去了香气和营养物质的茶，喝下去还有什么意义呢？

六堡茶为什么可以煮？

煮茶不也是使茶和水长时间接触吗？为什么煮茶可以，久泡就不行呢？

煮茶，是沸水和茶叶长时间接触的过程。

六堡茶可以煮饮，却不能久泡

有茶友会担心茶汤浓度太高对人体有害，其实完全没必要。从现代科学对茶叶的测试来看，茶叶内的物质绝大多数是对人体有益的，如茶氨酸、多种微量元素钙铁锌硒，可以说没有有害物质。煮茶是从唐代开始流行的，那么长的历史人们都是煮茶喝的，若是有有害物质，前人早就弃之不用了。所以，不用担心煮茶时，茶叶会产生对人体有害的物质，因为茶叶煮到极致就是茶膏，它也是有益于身体的。

为什么煮出来的六堡茶汤，往往茶气饱满，香气醇厚，茶汤透亮，滋味浓滑甘甜呢？这是因为在煮茶过程中，沸水不断向茶叶输送热能，隐藏在茶梗深处的多糖、果胶等物质被释放出来，使茶汤变得更加醇厚、稠滑。同时，高沸点的香气物质也被激发出来，使的茶汤中的香味更加饱和。

六堡茶可以煮饮，却不能久泡