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安吉白茶的特点和品质

2018-03-06 访问量: 171 茶礼仪网

  安吉白茶是我国知名的一款绿茶,乍听安吉白茶的名字时,很多朋友可能会误以为安吉白茶属于白茶类别,其实不然,他却属于绿茶种类。安吉白茶产于浙江省安吉县溪龙乡,又一江南地区的名茶,江南地区自古雨水丰润,土壤质地也很适合茶叶的生长,于是培育出了不少中国名茶。那么安吉白茶的特点和品质你知道吗,小编就带大家一起来看看。

安吉白茶的特点和品质

  安吉白茶色泽金黄绿润,茶香嫩香持久,冲泡之后,茶芽朵朵,叶底玉白,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,饮之,滋味鲜爽,唇齿流香,甘味生津,回味无穷。

  白茶内含有营养成份高于常茶,经生化测定,氨基酸含量高达6%-10%左右,比常茶高二至四倍,茶多酚含量10.7%,比常茶低一半,叶绿素含量甚低。由于白茶品种珍稀,风格独特,品质极佳。自古以来,白茶为世人所推崇,贵为绝品,民间谓为茶瑞。

  看完以上小编对安吉白茶的简介以后,你是不是对安吉白茶有了更深入的了解了呢,也是不是对它产生了更加浓厚的兴趣,安吉白茶不光拿来作为茶叶品尝和鉴赏,就只是它的汤色和姿态也成了一幅美丽的画面,要情调有情调,要韵味有韵味,承载了中国上下五千年的历史文化。(编辑:liyicheng)

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如何种植安吉白茶

  安吉白茶茶青运用西湖龙井制作工艺,市场占用率居高不下,深受消费者的喜爱。如何种植安吉白茶?安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,隶属绿茶系列。下面让我们一起来了解如何种植安吉白茶。

种植安吉白茶

  安吉白茶的母树在春茶采摘完成后就要进行茶树的修剪了。修剪好后就对茶树进行施肥,施用的肥料要适当适量。然后等生长到一定程度后,就要对树梢进行插穗。

  对于茶树苗圃的选择上要认真,细致,好的苗圃环境对于茶树的生长起到十分重要的作用。苗圃选择好后,也要对其进行一定的整理,施肥除草等。这样有助于安吉白茶的扦插。

  从白茶母树剪下的枝条,放在阴凉潮湿处,以防失水过多。当天剪穗,当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右,每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑,剪口斜向与叶向一致。

  扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润,待泥土不粘手时,按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中,深度以露出叶柄为宜,边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定,使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。

  苗地搭棚遮荫,可避免日光强烈照射,降低地面风速,减少水分蒸发,有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖,棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。

  扦插穗好后,就要对其进行管理了。注意及时除草,浇水,施肥,同时防治病虫害等。

  秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准,二级以上 的茶苗,要达到苗高20-30厘米,茎粗1.8-30毫米,根长4-12厘米,叶片6—8张,无检疫性病虫害。就可以将茶苗弄到其他地方进行种植了哦。

  安吉白茶育苗运用扦插育苗,因为能保留母本的特性,所以后代性状比较一致,成活率相对较高。安吉白茶不设专用母本园,而是与采摘园兼用,有利于成本的降低。

安吉白茶的茶艺知识

  茶对人们并不陌生,茶的品种分很多,安吉白茶是茶的一种,它也是属于绿茶。现在喝茶也是一种流行,对于茶艺人们了解的不多,今天就让小编为大家介绍一下茶艺知识,安吉白茶的茶艺知识,通过了解,在冲泡的时候可注意一下,喝出安吉白茶的价值!

  安吉白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

安吉白茶茶艺知识

  安吉白茶的茶艺知识——安吉白茶冲泡前的准备

  1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。

  2.泡茶用水:冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

  3.茶具:冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡安吉白茶还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

  安吉白茶的茶艺知识,在经过详细的了解后,人们在喝茶的时候可合理的运用起来,让也人们有着休生养性。另外,人们无论是吃东西还是喝茶都要适量,避免出现过度的饮用,对身体的身体产生副作用。人们要喝就要喝出品种,喝出健康来。(编辑:chenyu)

安吉白茶误区解答


对于安吉白茶来说,挺多热应该都存在一些认识的误区吧,下面就让茶叶品牌网小编带大家就来看看,安吉白茶的误区以及误区的解答吧。

对于安吉白茶的认识误区是将其归类为白茶中的一种。安吉白茶这种茶的名字中含有白茶二字,很容易让人误以为它是属于白茶中的一种,其实安吉白茶是属于绿茶的品种的。

安吉白茶之所以含有白茶二字,是因为制作安吉白茶的原材料是采摘自一种叶片都是白色的茶树,不过其在制作过程中采用的是绿茶的制作工艺,因此其在品种归类时是属于绿茶的品种哦。

看了上面的内容想必大家应该可以避免安吉白茶这个认识误区了吧。