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六堡茶怎么喝祛湿

2019-12-24 访问量: 11 茶礼仪网

六堡茶故乡,品饮六堡茶无太多讲究,将其加在大壶或陶罐中加山泉水用明火煮沸、微微湿后即可饮用,建议每天喝一泡。六堡茶属于黑茶,有生熟茶之分,在选择时建议:夏天喝生茶清心火,冬天喝熟茶暖胃;或白天和生茶,晚上喝熟茶。饭前不宜喝生茶可喝熟茶。

六堡茶怎么喝祛湿

六堡茶怎么喝祛湿

六堡茶性温可消暑祛湿,饮用方式有多种,按茶具可分:盖碗或紫砂壶等,冲泡方式可分:冲泡、焖泡煮泡等。优质的茶水比例合适,冲泡得当就很好喝。当泡好之后稍微放置至微温饮用,口感倍加甘醇香。此外要知道的是祛湿的根源在于健脾,因为脾是负责运行水湿的,如果脾受到伤害的话,湿气自然在体内越积越多,无论则怎么去除湿气都会不断复发。

六堡茶属于黑茶,有生熟茶之分,生茶是自然陈放得来,没有经过人工渥堆发酵;熟茶是经人工渥堆发酵得来,在选择喝时具体可因人而异。六堡茶属于后发酵茶,呈现碱性,可中和胃内多余的胃酸。在明末清初时有许多两广的人前往马来西亚谋生,但因当地气候湿热就引起肠胃不适,他们通过饮用所带的六堡茶来调理肠胃、排出体内湿气,因此六堡茶祛湿效果早就深入人心。

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如何冲泡六堡茶最强经验之谈不好喝来找我

目前在市面上有一款非常受追捧的茶,就是六堡茶了。六堡茶外形条索粗壮,色泽黑润,间有“金花”,汤色红浓,香气醇陈,有独特的槟榔香,是响当当的中国名茶。那么,如何冲泡六堡茶呢?

如何冲泡六堡茶之 泡前洗茶

洗茶,又叫醒茶,是为了唤醒茶叶的最佳品饮状态,用水冲洗的方法。六堡茶通常存放时间较长,难免会受灰尘等污染,所以洗茶不仅可使之更加干净,还能去掉茶叶中的湿气、冷气和附着在表面的杂味,让沉寂多年的茶叶觉醒。

喝六堡茶之前,最少要洗两遍茶,每遍大概有3秒即倒掉,不要浸泡得太久,否则容易把茶叶里的精华也一起洗掉了。

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如何冲泡六堡茶之 开水冲泡

冲洗两遍六堡茶后,沥尽汤汁,就可以正式泡饮了。重新倒水,沿碗边顺时针绕圈高冲入碗。盖上盖子,焖5秒钟左右,就可以分给大家喝了。

但值得注意的是,此时必须用100摄氏度的开水冲泡,才能逼出都是粗老叶子的六堡茶中浓醇的香气。而又因为六堡茶属于后发酵茶,其内含物质极易溶于水,所以如果浸泡时间太长的话,很容汤浓味苦,影响口感。

如何冲泡六堡茶之 茶具选择

紫砂壶具有良好透气性和吸附性,能聚集茶香,使口感更为舒服。所以用它来泡六堡茶,是精明之选,能达到相得益彰的效果。

而盖碗导热快,可以提高冲泡温度,从而使六堡茶自身的原味最大程度体现出来。因此喜欢纯正口感的朋友,可以选择这类茶具。

相信只要大家掌握了以上这些经验和方法,在今后冲泡品饮六堡茶时,定能有更好的体验。不服的话,来找我,咱们再探讨探讨。

六堡茶该如何储存

1、不宜密闭。

2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。

6、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。

7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气,品饮前再将外纸去除,剥开“回润”,经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。

8、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。

9、清理乾净,适度透气后再储存。

10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。

11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法。但仓味去除后,仍需以自然空气。适当的湿度来“回润”。

梧州市新增两家企业获准使用六堡茶专用标志

2015年1月4日从广西出入境检验检疫局官网获悉,梧州市新增两家企业获准使用六堡茶专用标志。

2014年12月24日,国家质检总局发布2014年第140号公告,宣布自即日起对苍梧六堡茶业有限公司生产的苍松牌六堡茶、广西芊河茶业发展有限公司生产的芊河牌六堡茶给予注册登记,并准予使用六堡茶地理标志保护产品“专用标志”。至此,梧州市获得使用“专用标志”的企业达6家、品牌8个,这6家企业的六堡茶产量已占全市总产量的70%。

据了解,苍梧六堡茶业有限公司、广西芊河茶业发展有限公司均为梧州市六堡茶龙头企业之一,分别在2013年9月、2014年2月提出了使用六堡茶地理标志产品保护“专用标志”的申请。经梧州检验检疫局和市农业局专家组进行现场初审后,针对企业不足,梧州检验检疫部门先后五次派出专业人员到现场指导整改提高,如微生物检验室设计、检验仪器配备和选购、检验员培训、陈化车间完善、原料基地的管理等,保证了整改的质量,并于8月21日通过了由梧州市和广西检验检疫局组成的专家组的现场评审。

据悉,在2012年获得六堡茶地理标志产品保护的三家企业,其产品加贴“专用标志”后,不但提升了知名度和美誉度,还促进了产品的销售,如在2013年同等级、同规格、同包装的六堡茶产品,出厂批发价格增长3%至35%,产生了明显的经济效益和社会效益。这次两家企业获得保护并允许使用“专用标志”,将进一步扩大受益面,有力推动六堡茶产业提质增效。