滇红茶怎么泡出琥珀色-茶礼仪网

滇红茶经久耐泡，冲泡的水质建议山泉水或是纯净水，水温控制在80到90度，水烧开后放三至分钟左右，一般第1到3泡，即入即出、无需闷泡，第1泡为洗茶，要倒掉。从第4泡开始延长到3秒、5秒、8秒递增，之后汤色自呈现为琥珀色，滋味醇厚，花香持久。

滇红茶泡出琥珀色的方法

滇红茶怎么泡出琥珀色

一般来红茶冲泡出的汤色应是红艳明亮的，但是含芽量越高的产品汤色会更加的金黄，其汤色淡雅，呈琥珀色，

1、选择矿泉水冲泡为宜，将水烧开，静置一下3分钟左右备用。

2、滇红茶量的控制以3到5克茶叶为宜，以80至83度的水进行洗茶，即洗即倒。

3、滇红茶前1至3泡，无需闷泡，注意第1泡为洗茶，滇红茶一般可泡10泡，从第4泡开始泡3秒，第5泡泡5秒，而第6泡泡8秒，以此逐步延长泡茶时间，汤色自然呈现为琥珀色。

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云南滇红茶价格表，滇红茶多少钱一斤？

滇红，是“云南红茶”的简称，属红茶类，创制于民国年间，属大叶种类型的工夫茶，是中国工夫红茶的新葩，主产云南的临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

就滇红的品质特征来讲，因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。

其中，滇红茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。该品茶品内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

就目前流通于市场上的滇红茶，主要有以下几种等级的茶品，即：

特级滇红茶，特点是外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，中国国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

一级滇红茶：特点是外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气长，滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

二级滇红茶：特点是外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

三级滇红茶：特点是外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，有刺激性。香高似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，叶底嫩饮红亮。

从品饮功效和保健作用来看，滇红茶主要有以下几种功效与作用：

1、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

4、提神消疲功效：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

5、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

此外，滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

至于滇红茶叶价格，在近年来的行情来讲，随着云南普洱茶原产原料价格的涨跌，滇红茶的价格也有所波动。一般来讲，品质较低质一点的滇红茶其价格在100元一公斤左右的批发价；品饮口感略优质一些的滇红茶在100—500元一公斤的价格不等；高端一些的滇红价格就相比贵些，均在500元以上一公斤。此外，特别是以云南茶鲜制成的中国红滇红茶一类的茶品，比较高端一些品类丰富的中国红，其价格均在万元一公斤。

以上内容就是关于滇红茶价格在近年来市场的行情走势分析，整体来讲，滇红茶以及晒红茶等云南红茶，其价格还是比较亲民的。