绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶福鼎白茶一线品牌有很多，像梅山茶徒、万氏留香、品品香、璟福源、品茗桂香、仙屿牌、馥益堂、六妙、八味草木、十福缘、绿雪芽、仟叶堂牌福鼎白茶以及七蒲、沐云山等等。其中梅山茶徒、万氏留香、品品香是福鼎白茶目前的三个大品牌。
福鼎白茶一线品牌
福鼎产白茶历史悠久，众所周知福鼎白茶品质、口感俱佳，是全国十大产茶县(市)、全国十大生态产茶县(市)，被誉为“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”、“中国茶文化之乡”，生产这种茶叶的品牌也很多，一线品牌中目前排名前三的品牌是梅山茶徒、万氏留香、品品香。
梅山茶徒：
其创始人是市级白茶传统手工制作技艺的非遗传继承人，且此品牌的茶叶原料全取料于白茶原产地，始终倡导低温成茶，并一直将其付诸于行动，经得住考验。
万氏留香：
其原料都是自家茶园种植出来的，从生产加工到销售科研等全部亲自操作，富含的白茶品类也很多，且还为各品类茶都起了好听的名字，如白毫银针(春雪玉芽)、老寿眉(一叶知秋)。近年，它家的陈年寿眉和白牡丹在长江以北地区名号很响亮。
品品香
品品香起源于白茶之乡，土生土长的福鼎白茶品牌，可以说是白茶的龙头老大，还始终坚持自给自足的种植到销售的一系列操作，且在政府的支持下，是为宜冠名福鼎白茶的企业，茶叶品种正宗值得信赖。
白茶的种类介绍福鼎白茶属不属于白茶
白茶中国六大茶类之一，安吉白茶属于绿茶，那么福鼎白茶属于绿茶吗?答案显然是不属于。福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是白茶，而安吉白茶属于绿茶。
白茶，属微发酵茶，系六大茶类之一，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品。福鼎白茶属于绿茶吗答案由此可知了。
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。
白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为“贡茶”和“眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。对此关于福鼎白茶属于绿茶吗?答案相信大家已经知道了。
7年福鼎白茶价格，一年茶、三年药、七年宝！-白茶价格
在我们的身边，说到福鼎白茶应该没有人不知道，因为福鼎白茶是一种品质特别高的茶叶，且福鼎白茶的价格根据保存的年限、保存的方式、茶叶的品质等受到影响，那到底福鼎白茶的价格是多少呢？具体如下！
一、白毫银针的价格
1、一年白毫银针
存放一年时间的白毫银针，特级品质的，每公斤价格在4600元；一年一等级的白毫银针，每公斤价格诶3200元。
2、三年白毫银针
存放三年时间的白毫银针，特价品质的，每公斤价格7900元，三年一等级的白毫银针，价格每公斤5500元。
3、七年白毫银针
存放七年时间的白毫银针，特级品质的，每公斤价格在16500左右；七年一等级的白毫银针，每公斤价格为11500元左右。
二、白牡丹价格
1、存放一年的特级白牡丹
每公斤价格为2400元；三年的价格每公斤4100元；七年的价格每公斤8600元。
2、存放一年的一级白牡丹
每公斤价格为1400元；三年的价格每公斤2400元；七年的价格每公斤5000元。
3、存放一年的白牡丹二等级
每公斤价格为800元；三年的价格每公斤为1400元；七年的价格每公斤2800元作用。
三、贡眉、寿眉价格
1、一级贡眉
存放一年时间左右的为420元一斤；存放三年时间的一级贡眉为700元一斤；存放七年时间的一级贡眉1500元一斤。
2、二级贡眉
存放一年时间左右的为230元一斤；存放三年时间的二级贡眉为400元一斤；存放七年时间的二级贡眉为820元一斤。
四、白茶礼盒包装价格
普通包装和精美高档包装价格又是不一样的，规格不一样，价格也自然不一样；比如规格方面的话，有100g、200g、350g等，价格分别为200、350、500之间。
综上所述，福鼎白茶的价格正常情况下受到多种因素的影响，最主要的是不同的等价，价格也有所不同，所以具体的价格还需要根据实际情况来看！
这3种类型的福鼎白茶不适合煮茶！
在我国饮茶方式，一般有煮茶和泡茶两种，泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色，还可以让人感受它每一泡口感的变化，而煮茶则有着稳定的口感。
但并不是所有的白茶，都能放入壶中进行煮茶的。就比如这三种茶，是绝对不能用来煮的。如果非要将它们用来煮茶，那么最终的结果自然是难以入口，所以我们平时在煮茶的时候一定要区分开。下面就跟我一起来看看哪三种茶吧。
一、新白茶
所谓的新白茶，指的是存放时间在一年之内的白茶。由于这些白茶，存放的时间还不够长，叶片内的物质还没有来得及转化成熟，所以内质不是十分的稳定。同时，新白茶的叶片相比老白茶，还比较鲜嫩，如果是用来煮茶，会非常不耐煮。
因此，如果是用新白茶用来煮，那么叶片中的咖啡碱和茶多酚，就会快速而大量的释放出来。而咖啡碱与茶多酚又是茶中苦涩的来源，像这样煮出来的茶，充满了茶多酚与咖啡碱，肯定是没有老白茶醇厚与甘甜的!
二、变质的白茶
关于变质这一点，又分为了两种，一种是本身茶青工艺不好的老白茶，另一种则是在后期变质的老白茶。
1.茶青、工艺不好，意味着这款老白茶在新茶时期，本身品质就不高，叶片内的营养物质不丰富。这种茶用来煮，茶汤中很难富含充足的营养物质，因此茶香和滋味都比较寡淡，而且耐煮性也较差。
2.后期变质的老白茶，虽说本身的品质比较过硬，但是在后期储藏时，由于种种原因，受到了周围环境的摧残。造成叶片中的营养物质大量流失，影响茶香导致滋味寡淡。甚至变质的白茶喝起来还会有一股浓郁的怪味，当你闻到这个味道时，估计再好的品茶心情都没了吧?
三、做旧的老白茶
虽然叫做“老白茶”，但它实际上年纪却并不大。这种茶是茶商为了赚取更多利润，利用人工的手段，造假而来的白茶。属于人为仿造的“老”白茶，看起来挺老的，一旦品尝后就能分辨的出真假。
因为这种人为的老白茶，在制作过程中，会用到大量的蒸汽，导致白茶叶中的营养物质受到高温的影响，开始大量地分解溢散。等到做旧工作结束，能够保留在叶片中的营养物质，屈指可数。所以这种没有营养物质的茶煮出来没有什么意义!
煮白茶需要注意什么?
1.不煮过久的茶
因为长时间的煮茶，会增加白茶叶片中营养物质释放的时间，这样煮出来的茶汤，包含了丰富的咖啡碱和茶多酚，自然是又苦又涩的。而且，长时间煮茶不仅仅会影响茶汤的滋味，也影响了茶叶的耐煮性。毕竟叶片中的营养物质，全在水中被煮完了!
2.不煮过碎的茶
如果喝的是老白茶饼，那无论撬饼技术如何，多多少少都会出现一些碎茶。虽说这些碎茶，品质不错，扔了会觉得有些可惜，于是有很多人会想着用来煮茶。但由于碎茶边缘都不完整，如果与沸水接触，相比完整的茶叶更容易释放出物质来。所以，用碎茶来煮茶，更容易煮出苦涩的滋味。同时，碎茶容易在出水时从壶嘴中倒出，影响品茶的体验感。
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