白牡丹散茶更适合日常饮用,取几克便能直接泡饮,不需要使用工具去撬茶,而茶饼饮用没有散茶方便,它更适合用来收藏,茶饼比散茶香气更熟,但散茶的爽口程度要高于茶饼,散茶更加原生态一些,茶饼就是在散茶的基础上制成的。
白牡丹散茶和茶饼区别
1、香气
白牡丹茶饼比散茶香气更熟,散茶的涩度、鲜度与青味都比较高,变成茶饼后,它的醇度和甜度变高,而涩度、鲜度与青味开始逐渐降低,香气中的浓度也在升高。
2、茶汤稠度
白牡丹散茶是缓慢陈化的,它的发酵也是很慢的,茶汤的稠度也只增进了一点,但茶饼就算压饼一个月左右,茶汤却比陈化了四个月的白牡丹散茶还要稠一点。
3、鲜爽度
白牡丹散茶爽口程度高于茶饼,散茶更加原生态,茶饼在压饼之后还要低温烘干,里面的鲜爽感,会随着蒸汽的散发而损耗小部分,所以,它的鲜爽度,要低于散茶。
白牡丹:一切都刚刚好的白茶!
《01》
“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”
说起这贵为百花之首的牡丹,还有一段神奇的传说;
相传,武氏女皇有一天,心血来潮,想游览上苑赏花,便专门宣诏上苑:“明朝游上苑,火急报春知。花须连夜发,莫待晓风吹。”可当时正值寒冬时节,“百花仙子”也不敢违令,赶紧领命准备。第二天,武则天游览花园看到园内众花竞开,唯独有一片花圃未见有花开。细问才知是牡丹抗令,则天大帝怒火中烧,命人点火焚烧后将牡丹由长安贬至洛阳。岂料,这些已烧成焦木的花枝到了洛阳竟开出艳丽的花朵,众花仙佩服牡丹气节,尊其为“百花之首”。
“焦骨牡丹”从此扬名天下。
《02》
今天我们要说的这款茶,名字也叫牡丹;
白茶的一个品种,称作“白牡丹”,
虽借了牡丹花之名,却少有雍容华贵而更具质朴淡雅,自然洒脱。
比白毫银针采摘稍晚,又比寿眉稍早;
此时的内含物质已经逐渐丰富,兼具了银针的清鲜毫香和寿眉的甘甜醇和。
不淡不浓,不娇气也不老练,如谦谦君子,一切都恰当自然的刚刚好。
《03》
“花蕾初放,味如花香”
白牡丹的外形匀整,芽叶连枝成朵,非常像初放的花蕾,虽不及银针那样芽头肥硕别致,但依然芽毫显露,面绿底白,也称“天青地白”,而且叶面和叶脉色泽上也有差别,称作“绿叶红筋”、“红装素裹”。
在口味上一芽二叶的白牡丹,较比纯芽头的银针要重一点,
冲泡后内含物质析出相对更多,茶汤也更显饱满,滋味浓郁,韵味十足。
而寿眉则少有毫香,白牡丹虽不及寿眉醇厚,
但所呈现出更多的花香、果香等清爽独特的香气。
《04》
白茶因具有越陈越香的特征,所以老白茶价值更高。
内含物质直接决定了陈化的效果,
科研证实,从内含物质来说:春茶>秋茶;芽茶>叶茶;
“春水秋香”、“芽香叶醇”;
经年陈化的白牡丹,不仅兼具了银针的毫香,同时也具寿眉的荷香、棕香、枣香。
同时,随着时间的沉积,黄酮类物质会越来越丰富,药理养生功效更显著。
《05》
综合性价比,白毫银针无论从原料还是产量上都是最贵的,
寿眉虽然产量大,价格低,但这叶老梗粗的“粗茶婆”除了毫无美感的外形,更少了一种白茶特有的“毫香”
在这一点上白牡丹更显中庸气质,
既有丰富的口感,价格又不至于过高。用来品饮、收藏、馈赠都再适合不过了。
崇尚中庸的老祖宗告诉我们,美就在于“刚刚好”!
喝白牡丹茶的好处
白牡丹是白茶类中的珍品茶叶,长期适量饮用有助于身体健康,能促进人体新陈代谢,增强人体免疫力等多种功效与作用,那么除了这些好处,常喝白牡丹茶还有什么好处呢?
喝白牡丹茶的好处
喝白牡丹茶好处一、美容养颜
白牡丹茶能延缓抗衰老,美白养颜、白牡丹茶能延缓抗衰老、能延缓抗衰老长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜,特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶,白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士,特别都市女性的欢迎。
喝白牡丹茶好处二、抗氧化
白牡丹茶黄酮含量高,具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高,酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
喝白牡丹茶好处三、抗菌消炎
白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
喝白牡丹茶好处四、清热解毒
医学研究表明,白牡丹茶有清热、解毒、防暑等保健功效,尤其是白牡丹茶,可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果非常好。
喝白牡丹茶好处五、清肝明目
白牡丹茶含有含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,能够加速乙醇代谢,降低对肝细胞的损害,保护肝脏,还有助于保护眼睛。经常对电脑的人不妨多喝一些白牡丹茶。
白牡丹茶适宜人群
1、适合体寒湿重的人喝
而体内湿气重的人常常会觉得困倦体乏、食欲不振、手脚冰冷。其中多数属于脾胃功能不好,也有一些属于虚寒体质,这时需要选择老白茶、黑茶、熟普、红茶等温性滋胃的茶来养护。这些茶能够有效行气排湿,另一方面茶具有的利尿功能,也能很好的帮助人排除体内的湿气。
2、适合经常熬夜的人喝
熬夜工作需要充沛的精力,此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑。研究证实,白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,使头脑清醒,思维敏捷,同时又能加快血液循环,促进新陈代谢。劳累后喝一杯白茶,你会感到如释重负,从香气到汤味,从内到外按摩着你紧绷的神经。
3、适合常对屏幕的人喝
白茶茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等,能有效降低辐射。另一方面,长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤,茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。因此,我们建议,常对电脑办公的人员,要养成喝白茶的好习惯。
4、适合肥胖人群喝
茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类。这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。白茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
女人喝白牡丹白茶的功效,老的慢!
白牡丹,白茶的一个品种。虽借了牡丹花之名,却少有雍容华贵而更具质朴淡雅,自然洒脱。每个爱茶的人,对白茶尤其是白牡丹都有一种特别的情愫:颜值不比银针,却比银针香高味浓,陈放虽不及寿眉浓醇与内涵,却可以把后者甩出几条街。不是比上不足比下有余的中间派,却绝对是一个集美貌与才华于一身的女子。下面我们来看看女人喝白牡丹白茶的功效吧!
女人喝白牡丹白茶的功效
1、延缓抗衰老、美白养颜
长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜,因此越来越受现代时尚人士,特别都市女性的欢迎。
2、护肝、抗氧化效果
白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。同时能保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解,从而转化成无害物质,大大降低有害物质对肝脏的损害。
3、能有效杀菌消炎、抗病毒
白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
4、明目,预防夜盲与干眼等
研究表明,白牡丹茶存放时间越长,其药用价值更高哦。白牡丹茶含有大量的维生素成分,极易被人体吸收,合成视紫红质,有助于保护眼睛,预防夜盲症与干眼病等。
5、利尿
常饮白牡丹茶,茶中的咖啡碱能刺激肾脏,提高尿液的滤出率,促使尿液迅速排出体外,减少有害物质在肾脏中滞留的时间,有利尿、排毒之功。
5个特殊时期女性不宜喝茶
1.生理期
因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2.怀孕期
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会提高人的兴奋度,增加孕妇的排尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。准妈妈也一定不会拿宝宝的健康开玩笑的。
3.临产前
产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现,那就代价太大了。
4.产褥期
因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中的含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
5.更年期
除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快,脾气不好、睡眠不好等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状。所以喜欢喝茶的女性若正值更年期,最好停止喝茶,免得把身体给搞坏,健康最重要。
白牡丹茶对人体好处很多,但切忌喝过多,正确喝茶可以根据上面喝茶方法,喝茶更养生,尤其针对女性朋友,千万不可为了减肥而无节制喝茶。