硬质瓷、软质瓷、融块瓷的差别与陶瓷鉴定的关系(全篇）-茶礼仪网

瓷器在科学技术领域并不是像收藏统统称之为瓷器，从物理性能和制作工艺角度主要分为三种，即硬质瓷、软质瓷、融块瓷，由于中国古陶瓷研究一直是依靠古籍和经验（眼学）对于古陶瓷的认识还是很片面，因此造成古陶瓷鉴定中出现很多误区，中国也有专业研究古陶瓷技术的专业机构，研究成果也是很多，但是收藏界的传统观念严重束缚了人们对科学鉴定的学习和实践，实际上学习陶瓷科学技术是准确鉴定古陶瓷的捷径和根基，通俗的说“懂得制作的人最了解产品的优劣”，当然收藏者不可能成为瓷器制作专家但是一些基础的东西必须了解，才能在鉴定中轻而易举的排除仿品，如果连基本概念都不了解必然会产生许多误区。

硬质瓷、软质瓷、融块瓷是三种有许多重要差别不同的瓷器，根本的原因是烧成温度不同，硬质瓷标准烧成温度在1280度，软质瓷烧成温度1200度，融块瓷900度，瓷器制作最大的难度是提高烧成温度，而提高烧成温度会产生许多难题，首先是窑炉如何提高烧成温度，使用柴草很难快速升温，长时间烧成会大量增加成本，窑炉在高温下会融蚀倒塌，瓷器会变形已及出现铁点、淌釉等严重质量缺陷，从瓷器发明到五代近千年的发展才将烧成温度提高到1270度，第一次出现硬质瓷，但只是在极个别地区，定窑是唯一在五代时期能够生产硬质瓷的窑口，这也是定窑瓷器宋代名扬天下的根本原因，后来定窑瓷消失也是因为温度高的原因，制瓷业一直在解决这个问题，从定窑的覆烧工艺，官窑的“砍刀釉”，元代瓷器半截釉、乳浊釉等现象可以看出烧成温度在不断提高循序渐进整个过程，大规模生产硬质瓷必须有两个基本条件一是可以迅速将烧成温度提高到1270度的窑炉，二是必须研制成功二元或多元制胎土，直到元末明初硬质瓷才基本接近技术要求，世界第一次才有可能见到硬质瓷的代表作——青花瓷，硬质瓷与以前的软质瓷相比具有胎体强度大大提高，釉面光洁度、透明度大大提高，因此获得“白如玉、明如镜、声如磬”的赞誉，这也是硬质瓷感观标准，正是这些从来没有见过的优良品质才得到市场的青睐，真正让中国瓷器成为全世界知名产品，直到18世纪初德国人才掌握硬质瓷技术成为第二个能够制作硬质瓷的国家，直到今天硬质瓷也只有德国、法国、荷兰、日本等不多的几个国家能够批量生产硬质瓷。

软质瓷包括除了硬质瓷、融块瓷以外所有的瓷器，主要感观特征是胎体强度低、釉面光洁度低、釉面硬度低、白度不高、釉面透明度低、敲击声音暗哑，古代瓷器特征更加明显，胎体疏松、呈色多种多样如通常称之为“沙包胎”、“铁骨”、“香灰胎”等等，釉面呈乳浊状类似“枢府釉”之类；最有迷惑力的是在国外市场上大量出售的康熙青花瓷，这类瓷器从外观上完全是真品，但是敲击声暗哑与中国青花硬质瓷“声如磬”完全不同，这些价格低廉的“康熙青花”是日本在清代时东印度公司把青花瓷生产从中国转移到日本后的产品，由于烧成温度低，达不到硬质瓷的烧成温度因此胎体疏松玻璃相低声音暗哑，实际上这类青花瓷并不是真正的中国青花硬质瓷，他的烧成温度大约只有1100度左右，只是通过某些工艺使得瓷器的外观与模仿品相同，由于烧成温度的降低正品率大幅度提升成本大大降低，但是物理特性远没有达到模仿品的品质，外国人非常明白其中的奥妙，所以这类声音暗哑的青花瓷价格很低，而真正中国产品的价格几十倍与这类产品，中国人对于这一点不了解，因为价格低所以大量购买“回流”，其实如果你了解硬质瓷和软质瓷的区分标准你就不会购买这些垃圾。

融块瓷是欧洲人早期仿造中国瓷器时由于当地瓷土不能承受高温而发明的一种工艺，即先把釉配置好后并不涂刷到坯胎表面，放置在坩埚内在高温下熔炼成瓷釉，然后冷却后再加工成粉末涂刷在坯胎或胎体表面再入窑烧成，产品称之为融块瓷，因为釉已经经过高温熔炼，各种物理、外观品质已经具备，再次烧成不再需要高温，使用这种工艺可以使坯胎不再需要高温烧成，解决了坯胎不能承受高温的难题，而且使用这种工艺可以让陶器一类的产品也能具有瓷器一样的近似外观，因此在很长一段时间里成为欧洲陶瓷的主要产品，荷兰著名的代尔夫特蓝陶就是经典仿青花风格的陶器，猛一看也是青花瓷，再一细看无论是纹饰的清晰度、釉面的光亮度都与青花瓷有很大的差别；现代陶瓷生产使用融块瓷工艺的产品很多。

了解三类瓷器的差别非常重要，通过听声音可以判断一件“开门老”的清代瓷器是否是硬质瓷，通过使用偏光显微镜观察是否有其他颜色的晶粒确认瓷器是否是软质瓷以断定是否是元代以前的产品-------；了解瓷器分类的知识对于鉴定瓷器可以增加许多简单易行的可靠手段，国外古陶瓷研究比中国发展快的根本原因就是研究方法与中国不同，中国人自古以来就是以“眼学”为根基，以古籍记载为根基，与考古发掘、现代科技分析各行其道各吹格调，以至造成许多误区和困惑，如果我们明白软质瓷和硬质瓷的前身后世，我们就不会在唐青花、元青花、至正型青花--------的鉴定中浑浑噩噩不知其所争执不休了。
来源：老马的万壶堂的BLOG
作者：老马的万壶堂

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