饮用祁门红茶的留意事项-茶礼仪网

祁门红茶的功效与作用固然很多，营养价值也很高，但在饮用过程中，还需留意以下4个方面：

1、祁门新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更轻易诱发胃病。

2、祁门新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

3、不要用祁门红茶茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。

4、人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是由于茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强。而祁门红茶是经过发酵烘制而成的，祁门红茶不仅不会伤胃，对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能由于放置时间过长而降低营养含量。

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鉴别祁门红茶方法是什么

　　在日常生活中，茶是一种很重要的角色，逢年过节有客人来了的话，一般都会以茶招待，而不是喝白开水。但是买祁门红茶的话，买到劣质的茶叶给客人喝的话，这样就不好了。下面看看，如何鉴别祁门红茶?大家一起了解一下吧。

　　如何鉴别祁门红茶?消费者可以通过抓的触感来，辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;不要抓太大把的红茶哦，避免手心的汗渗入茶中而受潮。(1)品质优：品质优的红茶，外形呈条索状，比较重、结实;没有过多的粉末、碎叶或松散。(2)品质劣：品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶多为劣品。这样的红茶一般都不是有名的红茶，或许是冒牌的也不一定。

如何鉴别祁门红茶

　　如何鉴别祁门红茶?另外还可以观：消费者可以通过观看茶的外形、色泽、干湿度、是否有碎叶等，来辨别红茶的优劣;我们可以随手拈一根，放到白色的纸上，来观看它的外形。

　　通过上述的分析介绍，相信大家了解了如何鉴别祁门红茶这个问题。很多朋友由于不是很懂得如何正确鉴别祁门红茶，所以在买回来的茶叶中，冲泡之后会发现口感不一样，这样的话，很多人就会很失望。所以最好是了解怎么鉴别红茶。

祁门红茶该如何保存

祁门红茶该如何保存?祁门红茶是世界闻名的四大名茶之首，原产于中国，好的祁门红茶十分金贵且不可多得，那么一个很重要的问题就是应该如何保存，大家都知道，红茶一般都存放在阴凉干燥处，那么祁门红茶该如何保存?最正确的储存祁门红茶的方式是什么呢?

产自于中国安徽的祁门红茶，是世界闻名的四大名茶之首，一直都是一种十分珍贵的不可多得的茶叶，大家都知道保存茶叶一般都是要求比较严格的，都知道要放在阴凉干燥的地方，具体祁门红茶该如姐保存了，下面为大家详细讲解一下。

安徽祁门红茶外形条索有点紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，品质高的还带有兰花香，馥郁持久，是世界著名的红茶品种。大家很重视了怎么喝茶，往往忽视了祁门红茶的保存方法，才能使祁门红茶的芳香能够长久，掌握其保存方法显得尤为重要。

祁门红茶一般都是用罐子储存，首先罐子要用热水把内部的壁清晰干净，特别是那种有异味的一定不要使用。想要祛除异味一定要用茶叶清洗可以出去异味，然后在用好一点的牛皮纸包好茶叶放在罐子里面在用棉花团将坛口封住密封好起，在放置在阴暗、干爽的地方保存。一般祁门红茶密封在容器中，置于通风阴凉处，茶包保质期限两年，罐装茶叶为3年，而开封后的茶叶可以保存1-2年。用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。

家里面一般都会选择用塑料袋来装茶叶，在选择的时候也要选择那种高密度无毒的食品专用袋，且袋子没有装过其它东西没有异味，袋子要厚实也不能有孔洞，如果袋子装的祁门红茶漏气了就会破坏了茶叶原有的芳香，所以一定要保存好。