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2008年大益陈年谷花茶秋香青饼开汤

2020-01-02 访问量: 11 茶礼仪网

秋香青饼选料芽叶肥硕、条索完整,加工成500克饼茶,饼形端正饱满,色泽暗绿油润,历经了岁月,嫩芽叶的白毫发生了转变,在灰白与黄白间交替,透露着丝丝陈旧之感。

秋香青饼内质特点:汤色黄亮,滋味浓醇,香气悠扬而持久,秋茶的高香,与转化后的陈香弥漫在一起,令人着迷。陈年“秋香”,独显芬芳;独特配方,香韵绵长是“秋香”青饼的最好描述。综合品鉴:饼形稍椭,松紧适宜,撒面尚匀;汤色橙黄明亮;香气纯正,显陈香;滋味醇厚;叶底色泽绿黄,稍暗,少量红叶红梗。

冲泡品鉴:

干茶茶底:形态:饼茶撬散

冲泡器具:盖碗

器具容积:110ml

投茶量:8g

烧水器具:陶壶

茶水比:1:15

水温:达到沸点

用水:农夫山泉

品茗日期:2015.10.21

茶品品饮前醒茶一次:

第一泡:汤色橙黄明亮,入口甜润,有回甘,杯底飘香;

第二泡:汤色橙黄明亮,滋味醇厚,口感甜润,略带烟香,回甘生津;

第三泡:汤色橙黄明亮,滋味醇厚,汤质厚重,略显苦涩,苦味入口即化,特色鲜明的苦凉感,回甘持久,生津,杯底花香持久;

第四泡:汤色黄亮,滋味醇和稍厚,烟味,回甘生津;第五泡:汤色黄亮,滋味醇和稍厚,回甘生津;

第六泡:汤色黄亮,滋味醇和,汤质甜醇;第七泡:汤色黄亮,滋味醇和,汤质甜,香气纯正;

第八泡:汤色黄亮,滋味浓醇,香气悠扬持久。

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黄山贡菊怎么样

  黄山贡菊被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”,而名列中国四大名菊之首。黄山贡菊也称“贡菊、七月菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品。

  “黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年,有许多人得了红眼头痛病,有人采用鲜菊花泡水降火,十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶,医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此,这一带农家门前屋后广种菊花,为了久藏又特意烘制成干菊花。

 

  清光绪年间,北京紫禁城里也流传红眼病,皇上下旨,遍访名医良药,徽州知府献上徽州菊花花干,京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振,被尊称“贡菊”。

  黄山贡菊特点

 

  黄山贡菊外形:花形完好整齐,均匀不散朵,花瓣洁白,花蒂青绿,干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色,采花时以特制竹框盛放,因此花形完整。

 

  叶底:叶底清白剔透,柔嫩多汁。经过多次冲泡之后,渐呈淡褐色,体现原茶不耐高温的幼嫩茶质。

 

  汤色:清澈亮洁,澄明晶亮,微微淡黄且毫无杂质。

 

  口感:品味甘爽口感滑腻,淡淡清甜回甘,香气淡雅自然,适当添加几颗冰糖可大大增进香甜口感。

  黄山贡菊药用特性

 

  黄山贡菊花性甘苦,微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸,钾、钠盐等成分,临床应用证明:能镇静中枢神经,增强毛细血管的抗炎力,抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用,热饮后,全身发汗感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料。

 

  “黄山贡菊”可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒,常饮可“清净五脏,排毒健身”,有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。

  黄山贡菊花历来就被誉为长寿抗衰老之花,其中具有抗衰老成分和促进胆固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于:利气血、润肌肤、清头目、“益颜色”,能养护头发。早在元代《御药院方》中就有以菊花为主药制成洗发菊花散的记载,主治头发脱落。明代著名医学家张景岳还用菊花、白芷等药擦面治雀斑,颇有功效。至于菊花能增强人们的体质和延年益寿的记载,自古就有很多。

 

  黄山贡菊生产情况

 

  黄山贡菊只占整个基地菊花面积的5%。富堨镇仁里村也是歙县传统徽州贡菊的主产地之一,以往都是“贡菊”、七月菊平分秋色,各占500多亩,贡菊却下降为200亩。其中黄山贡菊面积约4万亩,占比已不到60%。黄山贡菊产值已从1987年的500多玩元增加到黄山市2012年菊花总产值为6.24亿元。

如何选购藏红花茶

正品藏红花是暗红色的,手感有点油腻,有个像花蕾一样的柱头,其气味很特殊。为了方便鉴别,你可以随身携带一瓶水,取三两根藏红花,浸入水中,如果见到花体呈直线下降,水染成黄色,而花去不褪色,那多半就是真货。花虽为红色,但水是亮亮的浅黄色。

在泡的过程中,水里不应有粉状沉淀物,否则一定是商家掺杂了其他物质。另外,水一泡,如果在很短时间内花就变成褐色、白色或其他的颜色,或者是变碎了,那就是假的。此外,还可以采取观察法来辨别藏红花真假。先把藏红花放在白纸上,摊开仔细,正品藏红花身长,颜色暗红,表面不会显得很油润,在干燥时比较脆,很容易断。

如果,遇见结成团的藏红花,很有可能是商家掺水了,有些不法奸商为牟利,常在藏红花里掺水,掺水太多或掺水不匀,便会使他们结成团。如果在购买时,花很柔软,不宜折断,那就肯定是掺水了,最好不要买。

真正的藏红花虽然有的折断了,但每个都喇叭状的,而一些商家用萝卜切成的丝染成的假货就很难达到这样的形状。或者把藏红花放到塑料袋里,晃一晃,真正的藏红花会有黄色的花粉粘在塑料袋上,薄薄的一层浅黄色,很容易辨认,而假货就不会出现这种情况。

还有一种方法,就是挤压法,也可以轻而易举辨别真假。在购买藏红花时,用面巾纸取少许藏红花,包在中间用力挤压,真正的藏红花受挤压后不会在纸上留有油迹,如果你发现油痕,最好不要买,因为他们很可能是掺杂了矿物油或植物油,属于假货或次品。

女性养生冬季喝花茶美容又益寿

  在现代人的女性养生观念中,花茶成了一个很热门的养生方式。花茶是女性养生茶的一种,它不仅可以排毒养颜,还可以延年益寿,可谓是女性养生美容的必备良品。今天我们就来了解一下花茶的功效与作用都有哪些吧。

  不同的花茶不同的功效

  花茶之所以被众多女性朋友喜爱,不仅因为喝茶品茶是一件高雅的事情,更是因为花茶味道芬芳,功效齐全。现在就给大家介绍一下,不同的花茶各自的功效吧。

  黄芪茉莉花茶

  做法

  将黄芪、茉莉花放入开水之中冲泡,大约一个小时之后就可以服用了。

  功效

  这道花茶具有很好的促进身体健康的作用,特别适合一些需要长期面对电脑的人群服用。能够有效的预防一些电脑辐射对于身体循环系统、生殖系统以及代谢功能的影响,有效的减少患有癌症的可能。

  做法

  将菊花和人参准备好,然后人参切碎之后备用,一起放入杯子之中加入开水冲泡,大约十五分钟之后就可以了。

  功效

  服用这道花茶能够很好的去除疲劳,人参中含有多种维生素以及皂苷,这些物质对于人体的神经系统具有很好的协调能力。

  经常服用还能够很好的提高身体抵抗力,有效的去除疲惫;菊花则是味道芬芳,服用之后具有明目以及去火的功效。两种混合在一起服用之后,具有很好的明目以及提神的作用。

  不过需要特别注意的是,如果是一些高血压的患者,最后别服用,而且人参也不能够和茶叶、咖啡以及萝卜一起服用。

  薰衣草柠檬茶

  将薰衣草和柠檬片一起放入杯子中,然后充入开水,大约十分钟之后就可以服用了。除此之外也可以使用柠檬汁,不过这需要在茶水温凉之后加入。

  薰衣草是很多女性都喜欢的一种花草,除了味道好之外对于人体的好处也有很多,不仅能够滋补身体、舒缓压力,同时还具有消除疲劳以及振奋精神;柠檬则能够很好的促进体内血液循环,令人精神变好。不过需要注意的是,这道花茶并不适合孕妇服用。

  将新鲜的菊花茶捣烂之后放入锅中煎煮两次,最后将两次的药液混合在一起去除要炸;放凉之后加入蜂蜜调味,每天在饭前服用。

  经常服用这道花茶,能够很好的保健身体,并且蜂蜜有着提神以及消除身体疲劳的作用。

  生地栀子花茶

  将生地和栀子花一起放入杯子之中用开水冲泡一个小时。

  如果出现了钙离子流失导致骨骼发育异常的情况,或者是出现记忆力下降的情况,那么服用这道茶饮能够很好的令身体恢复健康。

  冬季分清体质来喝茶

  实热体质

  这类人怕热喜冷,易患疮疡,冬季养生要以清热凉血、护阴润澡为原则,推荐苦丁茶和莲心茶。

  如果嫌苦丁茶味道太苦,可以加一点蜂蜜,祛火又润肺。喝的时候最好将苦丁蜂蜜茶含在嘴里,慢慢咽下,更能强化滋润咽喉的作用。

  莲心茶是将莲子心与茶叶一起用沸水冲泡,立即加盖,5分钟后可饮。建议饭后饮服,头一次冲泡快喝完时,略留余汁,再泡再饮,直至冲淡为止。

  阴虚体质

  这类人热象比较明显,但不是真的体内热盛,而是因为阴虚不能制火,所以冬季尤其要注意养阴补水,推荐枸杞菊花茶、麦冬茶、西洋参茶。

  菊花茶一般用杭白菊或贡菊,选五朵菊花、十几颗枸杞,加入适量沸水,可以冲泡饮用一天,最后把菊花和枸杞嚼碎咽下。

  泡麦冬茶时,可取3~5根麦冬,先用少量温水冲泡两三分钟,洗去杂质,然后用200~300毫升沸水加盖冲泡15~20分钟,代茶频饮。不过,麦冬药性偏凉,平时胃寒怕冷、咳嗽痰多或容易着凉拉肚子的人不适合饮用。

  气虚体质

  这类人总是感觉气力不足,稍微劳作便有疲劳之感,冬季严寒耗伤阳气,因此气虚会在冬季加重。气虚的人免疫功能和抗病能力都比较低下,所以茶饮上以补气益气、固本培元为主,推荐黄芪枸杞茶、党参茶。

  将枸杞、黄芪放进锅里,熬煮1小时滤出茶汁,即可饮用。此茶制作虽然麻烦,但是很耐回冲,可加水回冲数次,直至味道变淡。党参可以直接泡水服用或煲汤,喝茶的时候注意要小量分次慢饮,不要一口气喝干。

  结语:在物质条件日渐优渥的现代,养生保健成为了很多人都关心的话题。喝花茶养生,是一种非常适合女性养生的方式,不仅可以提高自身品位,还能有养颜益寿的功效,希望通过今天的介绍,能够帮助到各位爱美的女性朋友。