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其他茶岛国斯里兰卡是茶之国，茶的种植基地限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为3类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努沃勒埃利耶NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、康堤Kandy和汀布拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为原味红茶和调味红茶。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶之分。
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量（11月～次年2月），不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季（5—8月）西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。
保护优质品牌
锡兰茶的高价引来仿冒者。据知情者透露，在一些国家出售的锡兰茶中，有的包装说明上写着锡兰茶其实并非斯里兰卡的茶，其中只有50%甚至10%是斯里兰卡茶，这种茶是拼配、混装的。为维护本国经济利益，有人曾建议因锡兰茶产量少，供不应求，不如引入其他国家的茶叶作为锡兰茶一并出口。但斯里兰卡茶业管理局否定了这种自毁招牌的做法，采取了标志认证的策略。
正宗的锡兰茶都有“持刀狮王”图案认证标志，该标志为长方形，上边有紧握战刀的雄狮图案，下边有两行英文，上排为CeylonTea字样，意为“锡兰茶”，下排为SymbolofQuality字样，意为“质量标志”，带有此标志的即为斯里兰卡政府认可的正宗锡兰茶。
英菲尼锡兰红茶泡法:
锡兰红茶功夫茶泡法:
1、泡茶用水。新鲜的冷水，以山泉水或纯净水为好，不要用重新煮过的开水。
2、茶具一般选用白瓷茶具、紫砂茶具为宜。
3、谨慎斟酌茶叶量，以茶和水的比例在1：50左右为宜，约用3～5g的茶叶量。
4、泡茶的水温以85～95℃为好。
5、一般可以冲泡5～8次，第一泡约5秒—10秒，其后冲泡时间依次递增。
6、将茶汤过滤注入茶海中，使茶汤浓度均匀一致，再分至各品茗杯中。
7、闻香观色，再品味，品饮时要细品慢饮，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
锡兰红茶--世界红茶市场的佼佼者
斯里兰卡古称锡兰，位于印度半岛南端印度洋中，意为“光明富饶的乐土”。自古以来，斯里兰卡素有“印度洋上的珍珠”之称，这里不仅风光旖旎，更因其属热带气候热带环境很适合茶叶生长。斯里兰卡因其盛产世界四大红茶之一的“锡兰红茶”，多年蝉联世界最大茶叶出口国的桂冠，被称为“红茶王国”早在英国殖民地时期，斯里兰卡就开始种植并成产茶叶，以其精湛的制作工艺，绝佳的茶叶质量很快便赢得了世界的赞誉，被公认为世界上最好的红茶，斯里兰卡锡兰茶叶也成为了殖民地经济的重要支柱。19世纪80年代以来，斯里兰卡锡兰红茶就成为了国家最重要的出口产业。直到。早在1965年，斯里兰卡就成为了世界上第一大茶叶出口国。2002年斯里兰卡茶叶出口量29.5万吨，出口额近7亿美元，居世界第1位。今天，茶叶出口仍是斯里兰卡国民经济的重要部分。
“献给世界的礼物”
斯里兰卡锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶香气和嫩度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！
锡兰红茶中国市场潜力巨大
现阶段斯里兰卡红茶每年向各国出口量达300万吨，2011年出口中国达3000吨，实现贸易额约1590万美元，随着锡兰红茶产量和出口量逐年增加，该数值有望翻番。2011年，斯里兰卡出口到中国的红茶比增60%，今年计划比增50%。同时，中国政府降低从斯进口的部分商品关税以扩大从斯进口商品，减少贸易逆差，这对斯的茶叶出口非常有利。此外，斯驻华使馆和锡兰茶叶商会等机构积极组织茶叶生产和出口企业参加在中国国内的高质量专业展览会，使更多的中国人了解锡兰茶叶。
斯里兰卡茶叶钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。
FHW CHINA中国特色食品饮料展览会作为食品行业内的权威展会，一直受到广大海内外优秀企业的关注。今年，斯里兰卡驻广州总领事馆更对展会表示了极大的支持，成为展会的支持单位之一。目前，已经有两家斯里兰卡红茶企业报名参展FHW CHINA。斯里兰卡领馆更表示会加大力度支持展会，计划在展会期间与主办方一同举办锡兰红茶推介会活动。
锡兰红茶是红茶吗锡兰红茶的产地在哪
茶起源于中国，但是并不是中国独有的产物，因为一些历史原因，中国的不少茶品流转于其他各国，再经过千百年的发展，又形成了另一种茶风格和文化。今天我们给大家讲述的一道茶就是大名鼎鼎的锡兰红茶。
锡兰红茶是产自于哪里?它是属于中国的茶叶吗?锡兰红茶是产自于斯里兰卡，是地道舶来茶品，经过英国流入当时的殖民地香港，因而诞生了香港著名的一道小吃饮品——珍珠奶茶。
锡兰红茶每年生产的茶叶大约有二十万吨左右，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地。锡兰红茶按照茶叶的生长与海拔高度的不同，可以分为三种，高地茶、中段茶与低地茶，而锡兰红茶的产地具体也分布在不同的地方，大致有六个产区，其中有乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等
锡兰红茶的口感怎么样?产自于不同小产地的锡兰红茶，其口感也是有很大的区别。这是因为不同的小气候与湿度所造成的，在上述我们介绍的锡兰红茶产地中，最为出名的就是乌瓦茶。这是一道和中国祁门红茶齐名的名茶产地，它所产的锡兰红茶特征是口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。
较之中国红茶的醇厚，锡兰红茶又另有一种风味，有人说它的包容性较之我国的祁门红茶更强，好似天生就该与牛奶等食材搭配。这个说法小编也没有亲自去考证过，究竟是不是呢?这个答案就留待各位读者朋友自己去寻找吧。
锡兰红茶究竟是不是中国的茶叶呢
大家应该都知道我们冲泡奶茶的话所用到的茶叶就是红茶。其中冲泡奶茶所用到的最多的就是锡兰红茶，有的人认为锡兰红茶是我们中国的茶叶，因为我们国家是产茶大国呀，什么茶叶都是要产的，其实事实却不是这样的，究竟这锡兰红茶红茶是属于哪个国家的茶叶呢?
要知道斯里兰卡的红茶其实也不是一个小数目，每年所生产的茶叶大约是有二十万吨左右的，茶的种植的基地是仅限于岛国的中央高地以及南部的低地的。锡兰红茶是按照茶叶的生长以及海拔高度的不同从而使分为三种的，高地茶、中段茶以及低地茶，锡兰红茶的产地具体也是分布在不同的地方的，大致是有六个产区的，其中是有乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等的。
不同的产地的锡兰红茶的口感也是有很大的区别的。这是因为不同的气候和湿度所造成的，在上述我们介绍的锡兰红茶的产地中，最出名的就是乌瓦茶。这是一道和中国的祁门红茶齐名的名茶的产地，它所产的锡兰红茶的特征是口感十分的浑重，是适合泡煮香浓的奶茶的。另外西门红茶生长则是生长在中海拔的产区，当地人又称之“坎迪茶“，它的口感不若乌瓦茶的深厚，但茶香与奶香在交融后，口感上就是非常的细腻的，这道茶品是受到大众的欢迎的。
尽管我们国家的茶文化是博大精深源远流长的，尽管我们国家是一个产茶的大国，但是并不是说所有的茶叶都是我们国家所产的。我们要学会理性的去看待外来的茶叶，是可以取其精华去其糟粕的，我们可以使国外的优秀的茶叶变得更加适合我们饮用。
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